तुम्ही तुमच्या कम्फर्ट फूड गेमला उंचावण्याचा विचार करत असल्यास, कॅरोलिना गोल्ड सॉससह डुकराचे मांस मीटबॉल एक प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. दक्षिणी बार्बेक्यू परंपरेने प्रेरित, या डिशमध्ये गोड आणि तिखट अशा ठळक मोहरी-आधारित सॉससह कोमल, रसाळ पोर्क मीटबॉल एकत्र केले जातात.
पारंपारिक टोमॅटो-आधारित बार्बेक्यू सॉसच्या विपरीत, कॅरोलिना गोल्ड मोहरी, तपकिरी साखर आणि सफरचंद सायडर व्हिनेगरच्या समृद्ध मिश्रणासह वेगळे आहे, एक अद्वितीय चव प्रदान करते जी चवदार मीटबॉल्सना उत्तम प्रकारे पूरक आहे.
या डिशला काय खास बनवते?
जादू सॉस मध्ये lies. कॅरोलिना गोल्ड बार्बेक्यू सॉस मोहरीपासून तिखटपणा, तपकिरी साखरेचा गोडपणा आणि व्हिनेगरमधून थोडासा तीक्ष्णपणा समतोल देतो. मऊ डुकराचे मांस मीटबॉलसह जोडल्यास, ते एक डिश तयार करते जे सांत्वनदायक आणि वर्णाने परिपूर्ण असते.
साहित्य
मीटबॉलसाठी:
- 500 ग्रॅम ग्राउंड डुकराचे मांस
- 1 अंडे
- ½ कप ब्रेडक्रंब
- 1 छोटा कांदा (बारीक चिरलेला)
- 2 लसूण पाकळ्या (किसलेल्या)
- मीठ आणि काळी मिरी
- 1 टीस्पून तेल
कॅरोलिना गोल्ड सॉससाठी:
- ½ कप पिवळी मोहरी
- ¼ कप ब्राऊन शुगर
- ¼ कप सफरचंद सायडर व्हिनेगर
- 1 टीस्पून केचप
- 1 टीस्पून वूस्टरशायर सॉस
- ½ टीस्पून चिली फ्लेक्स (ऐच्छिक)
ते कसे बनवायचे
पायरी 1: मीटबॉल तयार करा
एका वाडग्यात, ग्राउंड डुकराचे मांस, अंडी, ब्रेडक्रंब, कांदा, लसूण, मीठ आणि मिरपूड मिसळा. लहान मीटबॉलमध्ये आकार द्या.
पायरी 2: मीटबॉल्स शिजवा
पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि मीटबॉल्स सर्व बाजूंनी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. काढा आणि बाजूला ठेवा.
पायरी 3: सॉस बनवा
त्याच पॅनमध्ये, मोहरी, तपकिरी साखर, सफरचंद सायडर व्हिनेगर, केचअप आणि वूस्टरशायर सॉस एकत्र करा. नीट ढवळून घ्यावे आणि उकळू द्या.
चरण 4: एकत्र करा आणि उकळवा
मीटबॉल पुन्हा सॉसमध्ये घाला. 10-15 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा जोपर्यंत मीटबॉल पूर्णपणे शिजत नाहीत आणि लेपित होतात.
पायरी 5: गरम सर्व्ह करा
तांदूळ, मॅश केलेले बटाटे किंवा क्रस्टी ब्रेडसह सर्व्ह करा.
का तुम्ही प्रयत्न करावा
- अद्वितीय मोहरी-आधारित BBQ चव
- रसाळ आणि निविदा मीटबॉल
- साध्या घटकांसह तयार करणे सोपे आहे
- कौटुंबिक डिनर किंवा मेळाव्यासाठी योग्य
निष्कर्ष
कॅरोलिना गोल्ड सॉससह पोर्क मीटबॉल्स एका डिशमध्ये ठळक दक्षिणी चव आणि आरामदायी पोत एकत्र आणतात. गोड, तिखट सॉस डुकराचे मांस उत्तम प्रकारे पूरक आहे, प्रत्येक चाव्याला अविस्मरणीय बनवते.
तुम्ही नेहमीच्या बार्बेक्यू रेसिपीपेक्षा काहीतरी वेगळे करून पाहण्यास तयार असाल तर, ही डिश सुरू करण्यासाठी एक स्वादिष्ट ठिकाण आहे.
Comments are closed.