. डेस्क- सकाळचा नाश्ता हा दिवसभरातील उर्जेचा सर्वात महत्वाचा स्त्रोत आहे. जर तुम्हाला स्वादिष्ट आणि पौष्टिक असा नाश्ता हवा असेल तर स्प्राउट्स पनीर पराठा हा एक उत्तम पर्याय आहे. याने पोट तर भरतेच पण त्याचबरोबर शरीराला आवश्यक पोषक तत्वही मिळतात.
स्प्राउट्स पनीर पराठा खास का आहे?
स्प्राउट्स पनीर पराठा हे एक संयोजन आहे जे चव आणि आरोग्य दोन्हीचे संतुलन प्रदान करते. स्प्राउट्समध्ये प्रथिने आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात, तर चीज कॅल्शियम आणि प्रोटीनचा चांगला स्रोत आहे. दोन्ही मिळून तो एक सुपरफूड नाश्ता बनवतो, जो तुम्हाला दीर्घकाळ ऊर्जावान ठेवतो.
तयार करण्यासाठी लागणारे साहित्य
- गव्हाचे पीठ – १ कप
- अंकुरलेले मूग – अर्धा कप
- पनीर – 100 ग्रॅम
- कांदा – १ (बारीक चिरलेला)
- हिरवी मिरची – ४-५
- आले – 1 टीस्पून
- हिरवी धणे – चवीनुसार
- मीठ – चवीनुसार
- लाल मिरची पावडर – अर्धा टीस्पून
- गरम मसाला – अर्धा टीस्पून
- तेल किंवा तूप – तळण्यासाठी
सोपी पद्धत
- सर्वप्रथम गव्हाच्या पिठात थोडे मीठ मिक्स करून मऊ पीठ मळून १०-१५ मिनिटे झाकून ठेवावे.
- आता एका भांड्यात अंकुरलेले मूग हलके मॅश करा. किसलेले चीज, कांदा, हिरवी मिरची, आले, धणे आणि सर्व मसाले घालून चांगले मिक्स करावे.
- पिठाचे छोटे गोळे करून त्यात तयार सारण भरा आणि हलक्या हाताने लाटून घ्या.
- गरम तव्यावर पराठा ठेवून दोन्ही बाजूंनी तूप किंवा तेल लावून सोनेरी व कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.
अशा प्रकारे सर्व्ह करा
गरमागरम स्प्राउट्स पनीर पराठा दही, लोणची किंवा हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह करा. हा नाश्ता लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतो आणि दिवसाची सुरुवात आरोग्यदायी आणि चवदार बनवतो.
आरोग्य आणि चव यांचा उत्तम मेळ
जर तुम्हाला रोज तोच नाश्ता खाण्याचा कंटाळा आला असेल, तर स्प्राउट्स पनीर पराठा तुमच्यासाठी योग्य बदल होऊ शकतो. हा एक सोपा, पौष्टिक आणि अत्यंत चवदार पर्याय आहे, जो तुमची सकाळ खास बनवेल.
Comments are closed.