तांदळाच्या इडल्या खाऊन कंटाळा आलाय? मग लोह आणि कॅल्शियमने भरपूर असलेली नाचणी इडली नक्की करून पहा

सकाळच्या नाश्त्यात प्रत्येकाला नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा असते. कांदापोहे, उपमा, शिरा किंवा पराठा खाण्याचा सर्वांनाच कंटाळा येतो. अशा वेळी विकले जाणारे अन्न आणून खाल्ले जाते. पण नेहमी मसालेदार आणि तेलकट पदार्थ खाणे शरीरासाठी धोकादायक ठरू शकते. नाश्त्यात नेहमी पौष्टिक पदार्थांचा समावेश करा. यामुळे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते आणि शरीरालाही खूप फायदे होतात. कामाच्या गर्दीत अनेकदा सकाळचा नाश्ता तयार करायला फारसा वेळ मिळत नाही. रिकाम्या पोटी घराबाहेर पडल्यास शरीराला गंभीर आजारांची लागण होऊ शकते. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला झटपट नचिनी इडली बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. रागिणी शरीरासाठी खूप फायदेशीर मानली जाते. कॅल्शियम, लोह आणि फायबरने समृद्ध नाचणी वजन कमी करण्यासाठी आणि मधुमेहासाठी फायदेशीर आहे. चला तर मग जाणून घेऊया नाचणी इडली बनवण्याची सोपी रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – पिंटरेस्ट)

उन्हाळ्यात ॲसिडिटी आणि अपचनापासून आराम मिळवण्यासाठी 5 मिनिटांचा थंडगार जलजीरा, लक्षात ठेवा रेसिपी

साहित्य:

• नाचणीचे पीठ
• इडलीचा रवा
• उडीद डाळ
• मेथीचे दाणे
• मीठ
• तेल

कृती : कंटाळवाणा अन्न सोडा, घरीच बनवा हेल्दी आणि स्वादिष्ट 'कोरियन पॅनकेक'

कृती:

• नाचणी इडली बनवण्यासाठी सर्वप्रथम उडीद डाळ आणि मेथी दाणे एका भांड्यात पाण्यात भिजत घाला. नंतर दुसऱ्या भांड्यात इडलीचा रवा पाण्यात भिजवण्यासाठी ठेवा.
• भिजवलेले सर्व साहित्य मिक्सरमध्ये बारीक करून त्याची पेस्ट बनवा. तयार मिश्रणात नाचणीचे पीठ आणि चवीनुसार मीठ घाला आणि रात्रभर पीठ आंबायला ठेवा.
• एका इडलीला तेल लावा आणि त्यात तयार नाचणीच्या पिठाचे मिश्रण घाला आणि इडली वाफवून घ्या.
• 15 ते 20 मिनिटे इडली वाफायला ठेवा. त्यानंतर शिजलेल्या इडल्यांवर हलकेच थंड पाणी टाकून इडल्या बाहेर काढा.
• तयार आहे सोपी नाचणीच्या पिठाची इडली.