ज्याचा आहार 92.7% चीज आहे (होय, मी तो आकडा तयार केला आहे, परंतु तो एक अचूक अंदाज आहे), कर्करोगाच्या अभ्यासाशी संबंधित बातम्या ऐकून मी निराश झालो. असे दिसून आले की चेडर चीज आणि क्रीम चीज खाल्ल्याने स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका पन्नास टक्क्यांनी वाढू शकतो.
स्तनाचा कर्करोग अमेरिकन महिलांमध्ये सर्वात सामान्यपणे निदान होणारा कर्करोग आहे, आणि सुमारे 8 पैकी 1 महिला त्यांच्या आयुष्यात तो विकसित करेल, अमेरिकन कॅन्सर सोसायटीच्या मते. यामुळेच संभाव्य जोखीम घटकांवरील प्रत्येक नवीन अभ्यास मथळे निर्माण करतो आणि प्रत्येक मथळा त्यांच्यावर प्रतिक्रिया देण्याऐवजी काळजीपूर्वक वाचणे महत्त्वाचे का आहे.
वीकेंडला तुम्ही तुमच्या Netflix binge साठी जतन केलेले चीजचे ब्लॉक्स फेकणे सुरू करण्यापूर्वी, चला संशोधन पाहू. ए Roswell Park Cancer Institute द्वारे 2017 चा अभ्यास न्यूयॉर्कमध्ये 11 वर्षांतील 3,000 हून अधिक महिलांच्या दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन तपासले.
असे करताना त्यांना असे आढळून आले की, ज्या महिला चीज खातात त्यांच्या कर्करोगाचा धोका पन्नास टक्क्यांनी वाढतो
ज्युलियाना बार्केरो / अनस्प्लॅश
दुग्धशाळा समाविष्ट आहे IGF-1 नावाचा ग्रोथ हार्मोन (इन्सुलिन सारखा वाढीचा घटक), आणि दुर्दैवाने, त्या संप्रेरकाचे जास्त सेवन कर्करोगास प्रोत्साहन देते असे दिसते. अधिक बाजूने, अभ्यासात असेही आढळले आहे दही खाल्ल्याने धोका 30% कमी होतो.
आपल्या सर्वांना संतुलित आहार घेण्यास शिकवले जाते, परंतु जर तुम्ही माझ्यासारखे असाल तर तुमच्याकडे दोन प्रमुख अन्न गट आहेत: चीज आणि ब्रेड! (चीझी ब्रेड असेल तेव्हाही चांगले! मी बरोबर आहे का?) पण तरीही माझ्यासारख्या चीजप्रेमींसाठी आशा आहे.
मनवीत बसरा, वरिष्ठ सार्वजनिक आरोग्य अधिकारी ॲट ब्रेस्ट कॅन्सर नाऊ, स्पष्ट केले, “हे आणि इतर अनेक अभ्यास असूनही आहार किंवा विशिष्ट पदार्थ आणि स्तनाचा कर्करोग यांच्यात संबंध आहे की नाही हे पाहता, हा दुवा अद्याप स्पष्ट झालेला नाही.” त्यामुळे, तुमचे आवडते चीज तुमच्या कर्करोगाचा धोका वाढवते की नाही हे अद्याप आम्हाला माहीत नाही.
साहजिकच, प्रत्येक नवीन शोधामुळे विरोधाचे इतर आवाज बाहेर येतात
संशोधनात नोंदवले गेले न्यूयॉर्क टाइम्स, च्या त्या वर्षीच्या वार्षिक सभेबद्दल अमेरिकन असोसिएशन फॉर कॅन्सर रिसर्चअसे नमूद केले आहे की कर्करोगाची संभाव्य कारणे किंवा संरक्षण म्हणून विशिष्ट खाद्यपदार्थांशी संबंधित दशकांचे अभ्यास आता कमकुवतपणे संबंधित मानले जात आहेत, एका तज्ञाने असे म्हटले आहे की “गेल्या दोन दशकांमध्ये आपण खातो ते अन्न आणि कर्करोग नावाची सेल्युलर अराजकता यांच्यातील संबंध स्ट्रिंगद्वारे उलगडत आहेत.”
यांनी केलेल्या पूर्ण सादरीकरणावर विस्तार करणे हार्वर्ड एपिडेमियोलॉजिस्ट डॉ. वॉल्टर सी. विलेट पुढे पुढे सांगतो: “इतर रोगांसाठी जे काही खरे आहे, जेव्हा कर्करोगाचा प्रश्न येतो तेव्हा फळे आणि भाज्या संरक्षणात्मक असतात किंवा चरबीयुक्त पदार्थ वाईट असतात याचा फारसा पुरावा नव्हता … (जोपर्यंत) एखादी व्यक्ती गंभीरपणे कुपोषित नसते, विशिष्ट अन्नाचा प्रभाव इतका कमकुवत असतो की आवाजाने सिग्नल सहजपणे वाहतो…
चरबीयुक्त पदार्थ हे कॅन्सरचे थेट कारण आहेत ही गृहीतकंही फोल ठरली आहेत, त्यासोबतच जास्त फायबर खाण्याच्या बाबतीतही. लाल मांसामुळे कोलन कॅन्सर होतो ही कल्पना संदिग्धतेने व्यापलेली आहे. हॅम्बर्गर कार्सिनोजेनिक असल्यास, प्रभाव सौम्य असल्याचे दिसून येते. डॉ. विलेट यांनी या सर्व गोष्टींचा सारांश सांगून सांगितला, “आहार आणि कर्करोग () आपल्यापैकी कोणाच्याही अपेक्षेपेक्षा अधिक जटिल आणि आव्हानात्मक आहेत.”
दुर्दैवाने, दिवसाच्या शेवटी, आहेत कर्करोग टाळण्यासाठी काही गोष्टी करू शकतातपण — आणि हे खूप मोठे आहे पण — हे आपल्यापैकी कोणालाही होऊ शकते.
अगदी निरोगी व्यक्तीलाही कर्करोगाचे निदान होऊ शकते
कर्करोग हे एक भयानक निदान असू शकते, पण स्तनाच्या कर्करोगाच्या उपचाराने खूप पुढे आले आहेआणि आपण फक्त आशा करू शकतो की एक दिवस बरा होईल. कदाचित टेकअवे म्हणजे मन लावून खाणेतुमचे शरीर हलवा, तुमची आरोग्य तपासणी करा आणि लक्षात ठेवा की हेडलाइन क्वचितच संपूर्ण कथा असते. चीजच्या प्लेटच्या भीतीने जगण्यासाठी आयुष्य खूप लहान आहे.
लिझा वॉल्टर एक स्वतंत्र लेखिका आहे जी HuffPost, BRIDES, Bust Magazine, Ravishly आणि बरेच काही मध्ये दिसली आहे.
Comments are closed.