कायमचा मसाला भात खाऊन कंटाळा आलाय? मग 10 मिनिटांत चमचमीत हिरवा भात बनवा, पौष्टिक चव असलेली निरोगी डिश

भात हा भारतीय पदार्थाचा मुख्य पदार्थ आहे. जेवणात भात नसेल तर जेवायला अजिबात वाटत नाही. कितीही चविष्ट आणि चमचमीत पदार्थ खाल्ले तरी ताटात भात हवाच असतो. पण सगळ्यांनाच तांदळाची डाळ किंवा मसालेदार भात खाण्याचा खूप कंटाळा येतो. प्रत्येकाला आपल्या जेवणात नवीन पदार्थ हवे असतात. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीने हरियाली भात बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. तुम्ही मुलांच्या डब्यापासून ते रात्रीच्या जेवणासाठी अतिथी आल्यावरही अशा प्रकारे बनवलेला हरियाली भात बनवू शकता. हा भात बनवताना तुम्ही वेगवेगळ्या भाज्या आणि डाळींचाही वापर करू शकता. त्यामुळे चव चांगली येते आणि मुले भाजी खातात. बाळांना नेहमीच नवीन पदार्थ वापरायचे असतात. कारण सतत तेच तेच अन्न खाऊन कंटाळा आल्यावर काहींना काहीतरी वेगळं करून पाहावंसं वाटतं. चला रेसिपी जाणून घेऊया.(छायाचित्र सौजन्य – पिंटरेस्ट)

उन्हाळी पेय: उन्हाळ्यात शरीरात वाढलेला थकवा क्षणात दूर होईल! 10 मिनिटांत मसालेदार कोकम मॉकटेल बनवा

साहित्य:

• तांदूळ
• भाज्या मिक्स करा
• लाल मिरची
• मसाले
• आले लसूण मिरची पेस्ट
• कोथिंबीर
• कांदा
• टोमॅटो
• कढीपत्ता
• मीठ
• तूप
• मिंट

मासे प्रेमींसाठी खास! तंदूरशिवाय घरीच बनवा स्मोकी आणि मसालेदार 'तंदूर कोळंबी', नेहमी लक्षात राहणारी चव…

कृती:

• हरियाली तांदूळ तयार करण्यासाठी सर्व प्रथम एका भांड्यात तांदूळ घेऊन ते पाण्याने धुवा आणि थोडावेळ पाण्यात भिजत ठेवा.
• मिक्सरच्या भांड्यात आले, लसूण, धणे, हिरवी मिरची आणि पुदिन्याची पाने घालून बारीक पेस्ट करा.
• कुकरमध्ये तूप गरम करा. तूप गरम झाल्यावर त्यात मोहरी, जिरे आणि मसाला टाकून तळून घ्या. नंतर त्यात कांदा आणि टोमॅटो घालून शिजवण्यासाठी ठेवा.
• कांदा लवकर शिजण्यासाठी चवीनुसार मीठ घाला. नंतर त्यात तयार केलेला हिरवा मसाला घालून परतावे. मसाला भाजल्यानंतर त्यात थोडी हळद आणि पुलाव मसाला घालून मिक्स करा.
• सर्व मसाले व्यवस्थित भाजून झाल्यावर त्यात चिरलेल्या भाज्या व भिजवलेले तांदूळ घालून मिक्स करावे.
• कुकरमध्ये तांदळाएवढे पाणी घालून कुकरच्या ४ शिट्ट्या काढा. झाकण उघडल्यानंतर त्यात कोथिंबीर घाला.
• तयार आहे स्वादिष्ट हेल्दी हिरवा भात सोप्या पद्धतीने बनवला.