नवीन अभ्यासानुसार, कोलन कॅन्सर सेल मृत्यूला प्रोत्साहन देणारे 2 प्रमुख पोषक

एका नवीन अभ्यासात हेल्दी फॅट्ससोबत फायबर समृध्द घटकांची जोडणी केली जाते.

आहारतज्ञ जेसिका बॉल, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

मुख्य मुद्दे

• संशोधनात असे दिसून आले आहे की ओमेगा -3 फॅट्स आणि किण्वन करण्यायोग्य फायबर कोलन कर्करोग रोखण्यास मदत करू शकतात.
• दोन पोषक तत्त्वे एकत्र काम करताना दिसतात- त्यांचा एकत्रित परिणाम विशेषतः लक्षात घेण्याजोगा आहे.
• हा अभ्यास पेशी आणि उंदीरांमध्ये केला गेला, निरोगी प्रौढांमध्ये लहान मानवी पायलटसह.

तुम्ही कदाचित ऐकले असेल की मासे आणि वनस्पतींनी समृद्ध भूमध्य आहार तुमच्या हृदयासाठी चांगला आहे. आता, नवीन संशोधनात असे आढळून आले आहे की ते कर्करोग होण्याची संधी मिळण्यापूर्वी खराब झालेल्या पेशी काढून टाकून तुमच्या कोलनचे संरक्षण देखील करू शकते. त्या प्रक्रियेला फेरोप्टोसिस म्हणतात, आणि ती कर्करोग संशोधकांसाठी लक्ष्य म्हणून उदयास आली आहे.

कर्करोगाच्या पेशी या शरीराच्या सामान्य संकेतांपासून स्वत:चा नाश करण्यापासून दूर राहण्यासाठी कुख्यात आहेत, ज्याचा त्यांचा विकास आणि प्रसार कसा होतो याचा एक भाग आहे. मध्ये 2026 चा अभ्यास द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन कोलनमध्ये फेरोप्टोसिस सक्रिय करण्यासाठी दोन विशिष्ट पोषक तत्त्वे (माशातील ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड आणि वनस्पतींमधून किण्वन करण्यायोग्य फायबर) एकत्र कार्य करू शकतात की नाही हे तपासले. हे शोधण्यासाठी संशोधकांनी सेल प्रयोग, माऊस प्रयोग आणि एक लहान मानवी पायलट चाचणी वापरली. परिणाम सूचित करतात की हे दोन पोषक घटक एकट्यापेक्षा जास्त शक्तिशाली आहेत.

हा अभ्यास कसा केला गेला?

ओमेगा -3 आणि फायबर कोलनमध्ये एकत्र कसे कार्य करू शकतात हे तपासण्यासाठी अभ्यासात तीन भिन्न दृष्टीकोन वापरण्यात आले.

प्रथम, प्रयोगशाळेतील प्रयोगांमध्ये, संशोधकांनी माऊस कोलन पेशींना एकतर डीएचए (फिश ऑइलमध्ये आढळणारे) नावाचे ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड किंवा ब्युटीरेटसह किंवा त्याशिवाय वेगळे फॅटी ऍसिड उघड केले. ब्यूटीरेट हे एक शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिड आहे जे आपल्या आतड्यांतील बॅक्टेरिया तयार करतात जेव्हा ते फळे, भाज्या आणि संपूर्ण धान्य यांसारख्या पदार्थांमधून फायबर तयार करतात.

दुसरे म्हणजे, संशोधकांनी उंदरांना तीन आठवडे दोनपैकी एक आहार दिला. एका गटाला पेक्टिनसह फिश ऑइलची जोड मिळाली, सफरचंद आणि इतर फळांमध्ये आढळणारा एक प्रकारचा किण्वित फायबर. दुसऱ्या गटाला सेल्युलोजसह कॉर्न ऑइलची जोड मिळाली, एक फायबर जो आतड्यात चांगले आंबत नाही. तीन आठवड्यांनंतर, टीमने उंदरांच्या कोलनमधील पेशींची तपासणी केली.

शेवटी, संशोधकांनी 50 ते 75 वयोगटातील 30 निरोगी प्रौढांवर चाचणी केली. सहभागींना एकतर 33 ग्रॅम विरघळणारे कॉर्न फायबर अधिक 7.7 ग्रॅम ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड प्रतिदिन, किंवा माल्टोडेक्सट्रिन आणि कॉर्न ऑइलचे प्लेसबो संयोजन मिळाले. प्रत्येक टप्पा 30 दिवस चालला, त्यादरम्यान 60 दिवसांचा वॉशआउट कालावधी होता. प्रत्येक आहाराने सहभागींच्या आतड्यांवर कसा परिणाम होतो याचे मूल्यांकन करण्यासाठी टीमने स्टूलच्या नमुन्यांमधील कोलन पेशींचे विश्लेषण केले.

अभ्यासात काय सापडले?

सेल प्रयोगांमध्ये, DHA आणि ब्युटीरेटच्या संयोगाने एकट्या कंपाउंडपेक्षा जास्त प्रभाव निर्माण केला. जेव्हा दोन एकत्र केले गेले तेव्हा सेल व्यवहार्यता अधिक झपाट्याने कमी झाली आणि लिपिड पेरोक्सिडेशन, फेरोप्टोसिसचे प्रमुख चिन्हक, लक्षणीयरीत्या वाढले. संशोधकांनी या संबंधाचे वर्णन synergistic असे केले आहे, म्हणजे दोन पोषक घटक एकमेकांचे प्रभाव वाढवतात.

“त्यांचे परिणाम जोडण्यापेक्षा जास्त आहेत,” रॉबर्ट चॅपकिन, पीएच.डी.ज्यांनी संशोधनाचे नेतृत्व केले, असे एका प्रसिद्धीपत्रकात म्हटले आहे. “ते परिणामांना अशा प्रकारे गुणाकार करत होते जे खूप उत्तेजक होते आणि प्रीक्लिनिकल मॉडेल्समध्ये कोलन कर्करोग दडपला होता.”

उंदरांमध्ये, फिश-तेल-आणि-पेक्टिन आहारामुळे फेरोप्टोसिस-संबंधित जीन नेटवर्क्सच्या सक्रियतेसह, नियंत्रण आहाराच्या तुलनेत कोलन पेशींमध्ये पेशींच्या मृत्यूच्या पूर्ववर्तींची पातळी वाढली. हे सक्रियकरण विशेषतः कोलनच्या अस्तर असलेल्या पेशींमध्ये दिसून आले आणि इतर प्रकारच्या पेशींमध्ये नाही.

मानवांमध्ये, विरघळणारे फायबर आणि फिश ऑइलच्या संयोगाने जीनच्या अभिव्यक्तीमध्ये बदल घडवून आणतात जे आतड्यांमधील फेरोप्टोसिस मार्ग सक्रिय करतात. प्लेसबो गटाने, याउलट, उलट नमुना दर्शविला: हे संरक्षणात्मक मार्ग दडपलेले दिसत होते.

“पेशींचा मृत्यू हा एक सामान्य प्रक्रियेचा भाग आहे – ही एक संरक्षण यंत्रणा आहे जी आपल्याला वाईट गोष्टींपासून मुक्त करणे आवश्यक आहे,” चॅपकिन यांनी स्पष्ट केले. “कर्करोगामध्ये, ती प्रक्रिया अनेकदा दडपली जाते आणि धोकादायक पेशी टिकून राहतात आणि वाढतात.”

अभ्यासाला काही महत्त्वाच्या मर्यादा लक्षात ठेवल्या पाहिजेत. कर्करोग दडपशाहीचे बहुतेक पुरावे या अभ्यासापेक्षा भूतकाळातील माऊस प्रयोगांमधून आले आहेत. मानवी पायलट लहान होते आणि निरोगी प्रौढांमध्ये आयोजित केले गेले होते-कोलोरेक्टल कर्करोग असलेल्या लोकांना किंवा त्याचा उच्च धोका नसलेल्या लोकांमध्ये-आणि संशोधकांनी कबूल केले की त्या लोकसंख्येमध्ये पाठपुरावा अभ्यास अजूनही आवश्यक आहे.

हे वास्तविक जीवनात कसे लागू होते?

बहुतेक अमेरिकन या अभ्यासातील दोन्ही पोषक तत्वांवर कमी पडतात. सरासरी प्रौढ दररोज शिफारस केलेल्या 25 ते 38 ग्रॅमपेक्षा खूपच कमी फायबर खातात आणि बहुतेक ओमेगा -3 जास्त असलेले मासे नियमितपणे खात नाहीत. चांगली बातमी अशी आहे की योग्य दिशेने वाटचाल सुरू करण्यासाठी तुम्हाला पूर्णपणे पेस्को-शाकाहारी आहार घेण्याची आवश्यकता नाही.

विचारात घेण्यासाठी काही व्यावहारिक पायऱ्या:

• तुमच्या साप्ताहिक मेनूमध्ये फॅटी फिश जोडा. सॅल्मन, सार्डिन, मॅकेरल आणि ट्राउट या अभ्यासात वापरल्या जाणाऱ्या ओमेगा -3, EPA आणि DHA मध्ये समृद्ध आहेत. हृदयाच्या आरोग्यासाठी अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या मार्गदर्शनानुसार दर आठवड्याला दोन सर्व्हिंगचे लक्ष्य ठेवा.
• किण्वन करण्यायोग्य तंतूंना प्राधान्य द्या. पेक्टिन (सफरचंद, बेरी, लिंबूवर्गीय आणि गाजरमध्ये), इन्युलिन (कांदे, लसूण आणि चिकोरीमध्ये) आणि बीटा-ग्लुकन (ओट्स आणि बार्लीमध्ये) ब्युटीरेट तयार करणाऱ्या आतड्यांतील जीवाणूंना खायला घालण्यासाठी विशेषतः चांगले असतात. बीन्स, मसूर आणि इतर शेंगा देखील उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत.
• त्यांना समान जेवणात जोडा. ही पोषक तत्त्वे एकत्रितपणे कार्य करतात असे वाटत असल्याने, त्यांना समान पदार्थांमध्ये एकत्र करणे—उदाहरणार्थ, भाजलेल्या भाज्यांसह बार्लीवर सॅल्मन वाडगा—विशेषतः फायदेशीर ठरू शकते.
• वर झुकणे संपूर्ण पदार्थ. मानवी पायलटमधील सहभागींना पूरक आहार मिळाला, परंतु बहुतेक पोषण तज्ञ हे पोषक तत्त्वे शक्य असेल तेव्हा संपूर्ण अन्नातून घेण्याची शिफारस करतात, कारण संपूर्ण अन्न जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स सारखे अतिरिक्त फायदे देतात.

त्या उपयुक्त ओमेगा-३ सह फायबर भरण्यासाठी तुम्हाला काही रेसिपी प्रेरणा हवी आहे? येथे आमच्या काही आवडत्या आहेत:

आमचे तज्ञ घ्या

मध्ये अलीकडील अभ्यास द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन फेरोप्टोसिस नावाच्या पेशी-मृत्यू मार्गाद्वारे कोलन कर्करोग दाबण्यासाठी माशातील ओमेगा -3 फॅट्स आणि वनस्पतींमधून किण्वन करण्यायोग्य फायबर एकत्रितपणे कार्य करू शकतात हे पुराव्याच्या वाढत्या भागामध्ये जोडते. सर्वात थेट पुरावा सेल आणि माऊसच्या प्रयोगांमधून येतो, परंतु एका लहान मानवी पायलटने आतड्यांमधील जनुकांच्या क्रियाकलापांमध्ये समान नमुने दर्शविले. संशोधन अद्याप प्राथमिक आहे, आणि विशिष्ट शिफारसी करण्यापूर्वी अधिक अभ्यास आवश्यक आहेत. परंतु टेकअवे व्यापक पोषण मार्गदर्शनाशी सुसंगत आहे: नियमितपणे मासे खा, वनस्पतींमधून भरपूर फायबर खा आणि जेव्हा शक्य असेल तेव्हा एकाच जेवणात दोन्ही करण्याचा प्रयत्न करा.