चपात्या जास्त दिवस मऊ राहत नाहीत? शिप्रा राय सांगते घरगुती उपाय, चपातीच्या डब्यात वाटी टाका आणि कमाल पहा

• चपात्या अधिक काळ ताजी आणि मऊ ठेवण्यासाठी साठवण्याची पद्धत महत्त्वाची आहे.
• गरम पोळ्यांच्या वाफेचे योग्य व्यवस्थापन केल्यास त्यांचा पोत टिकून राहतो.
• साध्या स्वयंपाकघरातील वस्तू वापरून अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी घट्ट होण्यापासून रोखता येतात.

चपाती हा आपल्या घरी बनवला जाणारा सामान्य पदार्थ आहे. गव्हाच्या पिठापासून तयार केलेली चपाती रोजच्या आहारात मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. पण चपात्या खाण्यात खरी मजा येते ती मऊ झाल्यावर. चपातीची चव कडक झाल्यावर अनेकांना आवडत नाही. अनेकदा सकाळी तयार केलेली चपाती दुपारी टिफिनमध्ये घेतल्यावर थोडी कडक होते, मग प्रश्न पडतो की ती बनवताना मऊ आणि फुगलेली चपाती लगेच कशी कडक झाली?

wrinkles आणि मंदपणा आराम; तुम्हाला तुमच्या चाळीशीतही दिसावे यासाठी 3 कोरियन ब्युटी हॅक; स्वयंपाकघरातील 'या' पदार्थांची मदत घ्या

आम्ही तुम्हाला सांगतो, नुसती गोल चपाती बनवून ती फुलवून काही होत नाही. तसेच चपाती डब्यात किंवा टोपलीत ठेवताना काळजी घ्यावी अन्यथा ती लवकर घट्ट होऊ शकते. सोशल मीडियावर शिप्रा रायने चपात्या अधिक काळ मऊ ठेवण्यासाठी काही सोप्या घरगुती टिप्स शेअर केल्या आहेत. या घरगुती उपायांमागील विज्ञान चपात्या जास्त काळ मऊ ठेवण्यास मदत करते. चला सविस्तर जाणून घेऊया.

डब्यात भांडे ठेवण्याचे रहस्य

बऱ्याचदा गरम चपात्या डब्यात टाकल्यावर तळाशी पाणी साचते ज्यामुळे चपात्या पाणी शोषून घेतात. त्यामुळे चपाती ओलसर आणि चिकट होते. शिप्रा राय यांच्या म्हणण्यानुसार, डब्यात चपात्या ठेवण्यापूर्वी, प्रथम डब्यात एक लहान वाटी ठेवा आणि नंतर सर्व चपात्या त्या भांड्याच्या वर ठेवण्यास सुरुवात करा. यामुळे चपाती अजिबात ओलसर होत नाही.

सुती कापड वापरा

भांड्यात वाटी ठेवल्यानंतर त्यावर थेट चपात्या ठेवू नका. वाटी ठेवल्यानंतर, स्वच्छ आणि कोरडे सूती किंवा मलमलचे कापड भांड्यात घट्ट पसरवा आणि नंतर त्यावर गरम चपात्या ठेवा. हे कापड चपात्यांमधली जास्तीची वाफ शोषून घेते जेणेकरून चपात्या भिजत नाहीत. वाट्या आणि सुती कापडाच्या एकत्रित वापरामुळे पोळ्यांच्या सभोवतालचे हवेचे संतुलन राखून ते ताजे राहते.

चपात्या कशा मऊ राहतात?

त्वचेला कडक होण्यापासून वाचवण्यासाठी अनेकदा लोक प्लास्टिक किंवा ॲल्युमिनियम फॉइलचा वापर करतात, परंतु हा वापर आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतो. पारंपारिक पद्धतीमुळे पोळ्यांमधील नैसर्गिक ओलावा टिकून राहतो. वाडग्याच्या वापरामुळे हवा तळाशी फिरते आणि सुती कापडातील सर्व आर्द्रता शोषून घेते. यामुळे चपात्या सकाळपासून रात्रीपर्यंत मऊ राहतात.

त्वचा काळजी टिप्समुरुम आणि कोरड्या त्वचेवर बेसन अशा प्रकारे लावा, टॅनिंगच्या समस्येपासून कायमची सुटका

स्टेप बाय स्टेप समजून घ्या

• प्रथम चपातीचा डबा स्वच्छ करा.
• कंटेनरच्या मध्यभागी एक लहान वाडगा ठेवा.
• आता भांडे झाकण्यासाठी स्वच्छ सुती कापड पसरवा.
• आता त्यात तव्यावर भाजलेल्या गरम चपात्या टाका.
• डब्यात सर्व चपात्या ठेवल्यानंतर डबा १५ मिनिटे उघडा ठेवा.
• आता कपड्याने चपाती उचला आणि भांड्याभोवतीची वाफ पुसण्यासाठी दुसरे कापड वापरा.
• शेवटी चपातीच्या खाली ठेवलेली वाटी काढा आणि डबा झाकून ठेवा.