सिंगापूरमधील लो शांग कॅफे. फोटो सौजन्याने लू शांग
सिंगापूरचे कॅफे आणि बार लू शांग 14 जुलै रोजी ऑपरेशन थांबवतील, त्याच्या जवळपास तीन वर्षांच्या धावपळीच्या शेवटी, सिंगापूरच्या अन्न आणि पेय क्षेत्राला तोंड द्यावे लागणाऱ्या दबावांचे आणखी प्रदर्शन होईल.
“व्यवसाय राखणे कठीण होते,” संस्थापक सेबॅस्टियन आंग, ज्यांच्याकडे इतर अन्न आणि पेय संकल्पना, मामा डायम आणि सिंथेसिस देखील आहेत, यांनी सोशल मीडियावरील व्हिडिओमध्ये उद्धृत केले. स्ट्रेट्स टाइम्स.
वर स्थित स्पीकसी रेस्टॉरंट आणि बार मामा डायम, लू शांगची संकल्पना दैनंदिन सिंगापूरच्या जीवनासाठी श्रद्धांजली म्हणून करण्यात आली होती, जुन्या HDB (हाऊसिंग आणि डेव्हलपमेंट बोर्ड) इस्टेट्स आणि पारंपारिक शेजारच्या जागांमधून डिझाइन संकेत घेऊन.
कॅफेच्या आतील भागात निळ्या-टाईल्ड टेबल्स, सामान्यतः अपार्टमेंटच्या प्रवेशद्वारांवर दिसणारे रेट्रो मेटल गेट्स आणि पारंपारिक तरतुदीच्या दुकानांद्वारे प्रेरित नॉस्टॅल्जिक साइनबोर्डसह परिचित स्थानिक घटकांचा समावेश केला आहे, ज्यामुळे सिंगापूरच्या हार्टलँड समुदायांचे आकर्षण आणि परिचितता निर्माण झाली.
Lou Shang त्याच्या शेवटच्या दिवसापर्यंत दररोज सकाळी 11:30 ते रात्री 9:30 पर्यंत कार्यरत राहील.
सिंगापूरमध्ये या वर्षी जानेवारी ते एप्रिल दरम्यान 1,267 खाद्य व्यवसाय बंद झाले, जे गेल्या वर्षभरातील एकूण बंदच्या जवळपास निम्मे आहे.
(फंक्शन(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)(0);if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”
Comments are closed.