मधुमेह आहार: मधुमेहामध्ये ही ५ फळे बनू शकतात रक्तातील साखरेची शत्रू! जेवण्यापूर्वी हे नक्की जाणून घ्या

रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करणारी फळे: आजच्या काळात मधुमेहाची समस्या म्हणजेच रक्तातील साखरेचे प्रमाण झपाट्याने वाढत आहे. बदलती जीवनशैली, अस्वास्थ्यकर खाण्याच्या सवयी, शारीरिक हालचालींचा अभाव आणि वाढता ताण ही त्याची प्रमुख कारणे मानली जातात. अशा परिस्थितीत मधुमेही रुग्णांसाठी योग्य आहार निवडणे अत्यंत महत्त्वाचे ठरते.

फळे आपल्या आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहेत आणि त्यात अनेक आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात. पण तुम्हाला माहीत आहे का की प्रत्येक फळ मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर नसते.

काही फळांमध्ये इतकी नैसर्गिक साखर असते की त्यांचे जास्त सेवन केल्याने रक्तातील साखर वेगाने वाढते. चला जाणून घेऊया कोणत्या फळांचे सेवन मर्यादित असावे आणि कोणत्या फळांचा आहारात कोणताही संकोच न करता समावेश केला जाऊ शकतो.

प्रत्येक गोड फळ सुरक्षित नाही! खरे कारण जाणून घ्या

फ्रुक्टोज (फ्रुट शुगर) नैसर्गिकरित्या सर्व फळांमध्ये असते, परंतु त्याचे प्रमाण फळानुसार बदलते. उच्च फ्रक्टोज असलेली फळे जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने रक्तातील साखर वेगाने वाढते. त्यामुळे मधुमेही रुग्णांनी अशी फळे विचारपूर्वक आणि मर्यादित प्रमाणात खावीत.

ही 5 फळे रक्तातील साखर वाढवू शकतात, घ्या विशेष काळजी

द्राक्ष

द्राक्षांमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात, परंतु त्यामध्ये नैसर्गिक साखरेचे प्रमाणही जास्त असते. त्यामुळे याचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करा.

चेरी

चेरी स्वादिष्ट आणि पोषक असतात, परंतु त्यामध्ये तुलनेने जास्त प्रमाणात फ्रक्टोज देखील असते.

अननस

अननसमध्ये जीवनसत्त्वे आणि एन्झाईम असतात, परंतु त्याच्या नैसर्गिक गोडपणामुळे रक्तातील साखरेवर परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे प्रमाणाची विशेष काळजी घ्यावी.

केळी

पिकलेल्या केळ्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि नैसर्गिक साखर भरपूर असते. त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांनी याचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करावे.

आंबा

आंबा हा व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सीचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, परंतु त्यात नैसर्गिक साखर देखील जास्त आहे. त्यामुळे एकाच वेळी जास्त खाणे टाळावे.

या फळांचा वापर देखील मर्यादित करा

कस्टर्ड सफरचंद आणि लिची यांसारख्या फळांमध्येही नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे मधुमेही रुग्ण एखाद्याने त्यांचे कमी प्रमाणात किंवा डॉक्टर आणि आहारतज्ज्ञांच्या सल्ल्यानुसार सेवन केले पाहिजे.

मधुमेहासाठी कोणती फळे उत्तम पर्याय असू शकतात?

सफरचंद

सफरचंदमध्ये फायबरचे प्रमाण चांगले असते, ज्यामुळे रक्तातील साखर हळूहळू वाढण्यास मदत होते.

नाशपाती

यामध्ये भरपूर फायबर असल्याने पोट जास्त काळ भरलेले राहण्यास मदत होते.

केशरी

संत्री व्हिटॅमिन सीचा चांगला स्रोत आहे आणि संतुलित प्रमाणात सेवन करता येते.

पेरू

पेरूमध्ये भरपूर फायबर आणि व्हिटॅमिन सी असते, म्हणून हा एक चांगला पर्याय मानला जातो.

किवी

किवीमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, फायबर, पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स चांगल्या प्रमाणात आढळतात.
याशिवाय डाळिंब, स्ट्रॉबेरी आणि ब्लूबेरी यांसारख्या बेरींचाही आहारात मर्यादित प्रमाणात समावेश करता येतो.

हे पण वाचा–आंब्याची खीर : उन्हाळ्यात आंब्यापासून बनवा शाही आंब्याची खीर, एकदा खाल्ली तर पुन्हा पुन्हा बनवावीशी वाटेल.

फळे खाताना या महत्त्वाच्या गोष्टी लक्षात ठेवा

• एका वेळी सुमारे 100 ग्रॅम किंवा त्यापेक्षा कमी फळे खाण्याचा प्रयत्न करा.
• मुख्य जेवणासोबत फळे खाण्याऐवजी वेगळ्या वेळी खा.
• नेहमी ताज्या फळांना प्राधान्य द्या.
• शक्यतो फळे सालासह खावीत त्यामुळे फायबरचे प्रमाण टिकते.
• फळांचा रस पिण्याऐवजी संपूर्ण फळे खा, कारण ज्यूसमध्ये फायबर कमी असते.
• जाम आणि प्रक्रिया केलेले फळ उत्पादने टाळा, कारण त्यात साखरेचा समावेश आहे.
• तुमचे वय, रक्तातील साखरेची पातळी आणि औषधे यानुसार आहार ठरवण्यासाठी डॉक्टर किंवा योग्य आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घ्या.

टीप: कोणतेही फळ मधुमेहामध्ये पूर्णपणे “प्रतिबंधित” असते. विचार केला नाही. बहुतेक योग्य भाग आकार, योग्य वेळ आणि वैयक्तिक आरोग्य स्थितीनुसार. फळांचा वापर करता येते. त्यामुळे तुमच्या डॉक्टरांच्या किंवा आहारतज्ज्ञांच्या सल्ल्यानुसार डाएट प्लॅन बनवा.