स्पष्टीकरणकर्ता: पॉपकॉर्न आणि त्याचा सिनेमा स्नॅक साइडकिक्सचा संक्षिप्त इतिहास

पॉपकॉर्नच्या प्राचीन स्नॅक्सपासून ते जगाच्या आवडत्या सिनेमा ट्रीटपर्यंतच्या प्रवासाचा शोध चित्रपट उद्योगासोबतच त्याचा उदय दर्शवतो. लेख ऑस्ट्रेलियातील चोक टॉप्स आणि कोलंबियामध्ये भाजलेल्या मुंग्यांसह प्रादेशिक चित्रपट स्नॅक्स देखील हायलाइट करतो

वायकाटो: सिनेमाला जाणे म्हणजे केवळ चित्रपट पाहणे नव्हे, तर मोठा स्क्रीन आणि मोठ्या स्नॅक्ससह संपूर्ण संवेदी अनुभव असतो. एका महाकाव्य चित्रपटाला पॅनोरामिक वाइडस्क्रीन, गडगडाट करणारा आवाज, लाजिरवाण्यापणे लॉलीचे मोठे बॉक्स आणि पॉपकॉर्नच्या विशाल बादल्यांची मागणी असते ज्याची चव घरी कधीच नसते.

चित्रपटसृष्टीच्या संपूर्ण इतिहासात, तथापि, पॉपकॉर्नला गोंधळलेल्या खालच्या भुवया विचलित करणारे म्हणून अपमानित केले गेले आहे आणि चित्रपट उद्योगासाठी नफा कमावणारा तारणहार म्हणून त्याची प्रशंसा केली गेली आहे.

एक प्राचीन स्नॅक अन्न म्हणून पॉपकॉर्न

सुमारे ६,७०० वर्षांपूर्वी पेरूमधील पुरातत्त्वीय पुराव्यांसह पॉपकॉर्न हा सर्वात जुना पदार्थ आहे जो आपण अजूनही स्नॅक म्हणून वापरतो.

17व्या शतकाच्या सुरुवातीस पेरूमधील जेसुइट मिशनरी बर्नाबे कोबो यांनी स्थानिक लोक पॉपकॉर्न बनवत असल्याचे पाहिले, ते फुटेपर्यंत टोस्ट केले – पिसानकल्ला नावाचे मिठाई म्हणून खाल्ले.

1612 मध्ये उत्तर अमेरिकेतील ग्रेट लेक्स प्रदेशात फ्रेंच संशोधकांनी इरोक्वाइस लोकांना गरम वाळूने भरलेल्या मातीच्या भांड्यात कॉर्नचे दाणे गरम करताना पाहिले – आणि ते सूपमध्ये जोडले.

वसाहतवाद्यांनी अमेरिकेत ही प्रथा अंगीकारली, एकतर उघड्या ज्वालावर बंदिस्त वायर जाळीची टोपली वापरून किंवा शेकोटीसमोर हाताच्या क्रँकने क्षैतिजरित्या आरोहित पातळ धातूचा सिलेंडर वापरला.

जत्रेच्या मैदानावर प्रथम चावणे

1885 मध्ये, शिकागोमध्ये चार्ल्स क्रिएटर्सने भाजीपाला तेल आणि प्राण्यांच्या चरबीच्या मिश्रणात कर्नल शिजवण्यासाठी नवीन वाफेवर चालणाऱ्या स्वयंचलित पॉपकॉर्न मशीनचा शोध लावला.

1893 मध्ये शिकागो येथील जागतिक मेळ्यात त्यांनी त्यांचा शोध प्रदर्शित केला आणि 1900 पर्यंत त्यांनी विजेवर स्विच केले आणि यंत्रे रस्त्यावरच्या गाड्यांमधून दुकानांमध्ये स्थलांतरित झाली.

पॉपकॉर्न आणि शेंगदाणे जत्रेच्या मैदानात आधीपासूनच लोकप्रिय होते जेव्हा हलणारी चित्रे ऑफरवर मनोरंजनाच्या श्रेणीत सामील झाली आणि स्नॅक्स प्रेक्षकांना थिएटरमध्ये पाठवले.

सिनेमा 1896 मध्ये फेअरग्राउंडच्या आकर्षणापासून स्वतःच्याच गंतव्यस्थानापर्यंत विकसित झाला. निकेलोडियन्स (प्रवेशासाठी निकेल आणि ग्रीकमध्ये ओडियन म्हणजे थिएटर), किंवा ब्रिटनमधील “पेनी गॅफ्स”, स्वस्तात पाहण्याची ठिकाणे देतात.

1920 च्या दशकापर्यंत, मालकांनी चित्रपटगृहे अधिक परिष्कृत जागा म्हणून स्थापित करण्याचा प्रयत्न केला, “चित्रपट पॅलेस” ज्यात कार्पेट आणि सामान्यत: उच्चभ्रू मनोरंजनाशी संबंधित सामान होते.

पॉपकॉर्न किंवा शेंगदाणे खाणारे संरक्षक नवीन स्थापत्यशास्त्रीयदृष्ट्या डिझाइन केलेल्या जागांच्या अत्याधुनिक वातावरणाशी जुळत नाहीत. स्नॅक्सच्या गोंगाटामुळे मूकपट पाहण्यातही व्यत्यय आला.

परवडणारी लक्झरी

1927 मध्ये ध्वनी असलेले पहिले मोशन पिक्चर, द जॅझ सिंगर, न्यूयॉर्कमध्ये उघडले. “टॉकीज” ने चित्रपट व्यवसायाला पुनरुज्जीवित केले आणि चित्रपटाच्या साउंडट्रॅकसह पॉपकॉर्न कमी आवाजात विचलित झाला.

1930 च्या दशकातील ग्रेट डिप्रेशन म्हणजे अनेक लक्झरी बहुतेक लोकांच्या आवाक्याबाहेर होत्या, परंतु चित्रपटाचे तिकीट अजूनही परवडणारे होते आणि पॉपकॉर्नच्या 5-सेंट बॅगने प्रेक्षकांना थिएटरमध्ये खेचले, ज्यामुळे विक्री वाढली.

सुरुवातीला, पॉपकॉर्नसाठी नफ्याचे मार्जिन 70% पेक्षा जास्त आहे हे लक्षात येईपर्यंत सिनेमा मालकांनी लॉबीमध्ये किंवा बाहेर विक्रेत्यांना जागा भाड्याने दिली.

दुसऱ्या महायुद्धात साखरेचे रेशनिंग म्हणजे अनेक प्रकारची कँडी उपलब्ध नव्हती किंवा महाग झाली.

पॉपकॉर्न हा स्वस्त पर्याय होता आणि वापर 300% वाढला.

पॉपकॉर्न च्या sidekicks

सिनेमातील पॉपकॉर्न जगभरात लोकप्रिय आहे, एक गोड आणि चवदार विभागणीसह, बहुतेकदा स्थानिक स्वादांवर चित्रित केले जाते.

मसालेदार मसाला मिश्रण भारतात लोकप्रिय आहेत; जपानी पॉपकॉर्नमध्ये उमामी-समृद्ध समुद्री शैवालचे तुकडे समाविष्ट असू शकतात; कारमेल पॉपकॉर्नचे चीनी बाजारात वर्चस्व आहे.

आणि पॉपकॉर्न हे स्पष्टपणे मुख्य पात्र असले तरी, चित्रपटाच्या स्नॅक कॉम्बोमध्ये आइस्क्रीम हा एक विश्वासू साइडकिक आहे.

1930 च्या दशकात ऑस्ट्रेलियन सिनेमांमध्ये, “आईस्क्रीम मॅटिनीज” उपस्थित असलेल्या प्रत्येक मुलाला एक विनामूल्य आईस्क्रीम “बाल्टी” देत. आईस्क्रीमच्या या कपांव्यतिरिक्त, “एस्किमो पाई” – चॉकलेट-कोटेड आईस्क्रीमचे ब्लॉक्स – मध्यंतराला थिएटरच्या गल्लीतून फिरणाऱ्या अशेरेट्सद्वारे ट्रेमधून दिले जाणारे लोकप्रिय पदार्थ होते.

1940 च्या दशकात ऑस्ट्रेलियामध्ये हार्ड चॉकलेट कोटिंगमध्ये बुडविलेले आइस्क्रीम कोन डेब्यू झाले परंतु 1980 च्या दशकाच्या सुरुवातीपर्यंत ते चित्रपटगृहांमध्ये दिसले नाहीत.

ऑस्ट्रेलिया आणि एओटेरोआ न्यूझीलंडमधील चित्रपट पाहणाऱ्यांसाठी चोक टॉप एक आवश्यक वस्तू आहे, परंतु ऑस्ट्रेलियाच्या पलीकडे ते अज्ञात आहे.

काही स्थानिक ऑफर, तथापि, केवळ परिचित आवडीनुसार भिन्नता नाहीत.

खारट डच लिकोरिस ही एक गोड-मीट-स्वादयुक्त चव आहे जी प्रत्येकजण घेत नाही, परंतु कोलंबियामध्ये भाजलेल्या मुंग्या चित्रपटांमध्ये पुढील स्तरावरील स्वादिष्ट पदार्थ आहेत.

हॉर्मिगास क्युलोनास (शब्दशः मोठ्या तळाची मुंगी म्हणून भाषांतरित) ही पाने कापणाऱ्या मुंगीची एक प्रजाती आहे, अटा लेविगाटा. कोलंबियाच्या सँटेन्डर प्रदेशात मुंग्या एक लक्झरी वस्तू आहेत, कोलंबियाचा कॅव्हियार. राणी मुंग्यांचे पाय आणि पंख काढून टाकले जातात आणि एक कुरकुरीत, उच्च-प्रथिनेयुक्त अन्न तयार करण्यासाठी शरीरावर भाजले जाते जेणेकरुन तुमच्या स्नॅकमध्ये स्क्रीनवर जितके साहस दिसते.

पण मग ते पॉपकॉर्न असो किंवा मुंग्या, चित्रपट पाहताना आपण अंधारात जे अन्न खातो ते अनेक लोकांसाठी सिनेमात येण्यासाठी आवश्यक घटक आहे.

बटर टॉपिंगचा सुगंध आणि चोक टॉपचा क्रंच हे संवेदनाक्षम अनुभव आहेत जे मोठ्या पडद्याप्रमाणे घरात सारखे नसतात.