योगी राजांनी लाखोंचा भेसळयुक्त चहा जप्त केला! या घरगुती युक्तीने चहा खरा आहे की खोटा हे जाणून घ्या

चहाच्या पानांची भेसळ? अलीकडेच, विशेष टास्क फोर्सने उत्तर प्रदेशातील बाराबंकी येथील चहाच्या कारखान्यावर छापा टाकला आणि मोठ्या प्रमाणात भेसळयुक्त चहाची पाने सापडली. जप्त केलेल्या भेसळयुक्त चहाची बाजारातील किंमत सुमारे दीड लाख रुपये असल्याचे पोलिसांनी सांगितले. अशा पानांपासून बनवलेला चहा नकळत प्यायल्याने गंभीर हानी होण्याची शक्यता असते. पण असे अनेकजण आहेत जे आपल्या दिवसाची सुरुवात रोज एक कप चहाने करतात.

घरी नियमित येणाऱ्या चहामध्ये हानिकारक रसायने असतात हे कसे कळेल? जाणून घ्या बनावट चहाची पाने ओळखण्याची सोपी पद्धत.

• थंड पाणी तपासा

काही चहाची पाने एका ग्लास थंड, गरम नाही, पाण्यात भिजवा. पाण्याचा रंग ताबडतोब गडद झाला, तर त्यात कृत्रिम रंग बहुधा जोडले गेले आहेत, असे समजावे. कारण शुद्ध चहाची पाने थंड पाण्यात लवकर विरघळत नाहीत. पाण्यात रंग पकडायलाही वेळ लागतो.

• पांढऱ्या कागदावर घासण्याचा प्रयत्न करा

काही चहाची पाने घ्या आणि पाण्यात भिजवा. नंतर पांढऱ्या कागदावर किंवा टिश्यूवर थोडावेळ राहू द्या. जर स्पष्ट काळे किंवा तपकिरी ठिपके दिसू लागले तर पानात रंग मिसळण्याची शक्यता असते.

• पानांचा आकार लक्षात घ्या

चांगल्या प्रतीच्या चहाच्या पानांचा आकार तुलनेने एकसारखा असतो आणि त्यात कमी जास्त धूळ किंवा पावडर असते. जास्त पावडर किंवा असामान्यपणे तुटलेली पाने संशयाचे कारण असू शकतात.

• सुगंध तपासा

वास्तविक चहाच्या पानांमध्ये नैसर्गिक, आनंददायी सुगंध असतो. तीव्र रासायनिक किंवा असामान्य वास असल्यास, ते टाळणे चांगले आहे.

• चहा बनवल्यानंतर पानांचा प्रकार लक्षात घ्या

गरम पाण्यात भिजवल्यानंतर चहाची पाने किंचित पसरतात आणि सामान्य पानांसारखी दिसतात. भेसळयुक्त किंवा कमी दर्जाची चहाची पाने अनेकदा तुटलेली किंवा असामान्य स्थितीत असतात.

• रंगाकडे लक्ष द्या

चांगले चहा सामान्यतः हळूहळू सोनेरी-तपकिरी किंवा लालसर-तपकिरी रंग सोडतात. जर गडद काळा रंग खूप लवकर बाहेर पडत असेल तर काळजी घ्या.

अशी भीती टाळण्यासाठी, विश्वासार्ह ब्रँड किंवा विक्रेत्याकडून खरेदी करा. परंतु लक्षात ठेवा, या चाचण्या केवळ प्राथमिक कल्पना देऊ शकतात, परंतु चहामध्ये खरोखर हानिकारक रसायने किंवा भेसळ आहे की नाही हे ओळखण्यासाठी प्रयोगशाळेतील विश्लेषण ही सर्वात विश्वासार्ह पद्धत आहे.