मशरूम: मशरूम हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. मशरूममध्ये व्हिटॅमिन डी आणि फायबर आढळतात. त्यामुळे त्याचा आहारात नक्कीच समावेश करा. तथापि, काही लोकांना मशरूमची चव आवडत नाही. आज आम्ही तुम्हाला मशरूमची अशीच एक मजेदार रेसिपी सांगत आहोत, जिने तुम्हाला भरपूर चव मिळेल आणि तुमच्या शरीराला सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने मिळतील. जर तुम्ही अशा प्रकारे मशरूम बनवले तर ते खूप मलईदार आणि चवदार असेल. ही मशरूमची रेसिपी नक्की बनवा आणि नाश्त्यात एकदा खा.
मलाईदार लिंबू मशरूम रेसिपी
पहिली पायरी- यासाठी तुम्हाला 2 पॅकेट्स म्हणजेच सुमारे 2 कप मशरूम घ्याव्या लागतील. मशरूम पाण्यात टाका आणि नीट धुवा. आता त्यात उरलेले पीठ घालून पुन्हा पाण्याने धुवा. मशरूममधून देठ काढा आणि बाजूला ठेवा.
दुसरी पायरी- आता एक पॅन घ्या आणि त्यात १ टेबलस्पून बटर घालून गरम करा. 1 तमालपत्र, चिरलेला लसूण आणि 1 मोठा बारीक चिरलेला कांदा घाला. कांदा मंद आचेवर तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
तिसरी पायरी- आता त्यात मशरूम घाला आणि मशरूम चांगले तपकिरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा. थोडे मीठ घाला आणि सर्व पाणी कोरडे होईपर्यंत शिजवा.
चौथी पायरी- आता यासाठी हाय प्रोटीन क्रीमी सॉस तयार करा. ब्लेंडरमध्ये 80-100 ग्रॅम लो फॅट चीज, मीठ, काळी मिरी, थोडे पाणी, कॅरम सीड्स आणि पिझ्झा मसाला घालून मिक्स करा. सॉससारखे तयार करा. ते पूर्णपणे क्रीमी होईपर्यंत तुम्हाला ते मिश्रण करावे लागेल.
पाचवी पायरी- आता मशरूमवर चीज सॉस घाला आणि सर्वकाही नीट मिसळेपर्यंत काही मिनिटे शिजवा. वर बारीक चिरलेली कोथिंबीर, थोडी लिंबाची साल आणि चिमूटभर चाट मसाला घाला.
शेवटची पायरी- सर्व साहित्य मिक्स केल्यानंतर गॅस बंद करा आणि शेवटी अर्ध्या लिंबाचा रस घालून मिक्स करा. मलईदार आणि स्वादिष्ट मशरूम तयार आहे, रोटी, टोस्ट, भातासोबत गरमागरम सर्व्ह करा. तुम्ही ते असेच खाऊ शकता.
क्रीम ऐवजी हाय-प्रोटीन कॉटेज चीज वापरल्याने तुम्हाला भरपूर क्रीमीनेस तसेच जास्त प्रोटीन मिळेल. मुलांसाठी हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. तुम्ही ते तयार करून टिफिनमध्येही देऊ शकता.
Comments are closed.