विशेष: क्लाउड किचन पायोनियर फ्रेशमेनू घेण्यासाठी दिल फूड्स चर्चेत

व्हर्च्युअल रेस्टॉरंट ऑपरेटर दिल फूड्स बेंगळुरू-आधारित क्लाउड किचन ब्रँड फ्रेशमेनू विकत घेण्यासाठी चर्चेत आहे

फ्रेशमेनू हे भारतातील क्लाउड किचन विभागातील अग्रगण्यांपैकी एक होते. कंपनी कोविड-19 साथीच्या संघर्षातून सावरली असताना, आता रोखीच्या कमतरतेमुळे ती ताब्यात घेतली जात आहे

दिल फूड्सच्या संस्थापक अर्पिता अदिती यांनी सांगितले की, स्टार्टअपने फ्रेशमेनूसोबत ब्रँड परवाना आणि ऑपरेटर करार केला आहे आणि व्यापक चर्चा सुरू आहे.

व्हर्च्युअल रेस्टॉरंट ऑपरेटर दिल फूड्स बेंगळुरू-आधारित क्लाउड किचन ब्रँड घेण्यासाठी चर्चेत आहे फ्रेशमेनू एक संकट विक्री मध्ये, सूत्रांनी सांगितले Inc42.

फ्रेशमेनूने एप्रिलच्या सुरुवातीस रोखीची कमतरता भासल्यानंतर देशभरातील कामकाज स्थगित केले. गेल्या काही महिन्यांपासून कंपनी आपल्या विक्रेत्यांना आणि कर्मचाऱ्यांना पगार देण्यात अपयशी ठरली आहे, असे सूत्रांनी सांगितले.

अधिग्रहण चर्चेला दुजोरा देताना दिल फूड्सच्या संस्थापक अर्पिता अदिती म्हणाल्या की, सध्या दोन्ही कंपन्यांमध्ये चर्चा सुरू आहे. तिने पुढे सांगितले की स्टार्टअपने सध्या फ्रेशमेनूच्या निवडक क्लाउड किचनमध्ये ऑपरेशन्स पुन्हा सुरू करण्यासाठी ब्रँड परवाना आणि ऑपरेटर करार केला आहे.

“दिल फूड्सने FreshMenu सोबत ब्रँड परवाना आणि ऑपरेटर करार केला आहे, ज्यामुळे आम्हाला सध्याच्या FreshMenu ब्रँड अंतर्गत काही निवडक ठिकाणी ऑपरेशन्स पुन्हा सुरू करता येतील. हे ब्रँड ग्राहकांना सेवा देत राहते आणि आम्ही आमचे ऑपरेटिंग प्लॅटफॉर्म, पुरवठा साखळी, तंत्रज्ञान आणि रेस्टॉरंट पार्टनर नेटवर्क आणत असताना त्याच्या पुनरुज्जीवनाला समर्थन देतो,” ती म्हणाली.

“दोन्ही पक्षांमधील व्यापक चर्चा चालू आहे, आणि या टप्प्यावर गोपनीय आहे… आज जी आहे ती कंपनी संपादन नाही, तर परवाना आणि ऑपरेटिंग व्यवस्था आहे. FreshMenu च्या पूर्वीच्या जबाबदाऱ्यांवर, ते संबंधित पक्षांच्या संबंधित करार आणि कायदेशीर संबंधांद्वारे नियंत्रित केले जाईल,” आदिती पुढे म्हणाली.

FreshMenu संस्थापक रश्मी डागा यांना पाठवलेल्या प्रश्नांना प्रकाशनाच्या वेळेपर्यंत प्रतिसाद मिळाला नाही.

2014 मध्ये स्थापित, FreshMenu हे भारतातील क्लाउड किचन उद्योगातील एक अग्रणी होते. स्टार्टअप बेंगळुरू, मुंबई, दिल्ली-एनसीआर, कोलकाता आणि इतर शहरांमध्ये क्लाउड किचनच्या नेटवर्कद्वारे जेवणाची डिलिव्हरी ऑफर करते.

इतर अनेक रेस्टॉरंट्स आणि क्लाउड किचन ब्रँड्सप्रमाणे फ्रेशमेनूवर कोविड-19 साथीच्या रोगाचा गंभीर परिणाम झाला. नंतर, त्याने ऑपरेशन्सची पुनर्रचना केलीखर्च कमी केला, आणि नवीन निधी सुरक्षित केला, ज्यामुळे तो हळूहळू स्थिर होऊ शकतो आणि त्याच्या स्वयंपाकघरातील पाऊलखुणा वाढवू शकतो. शिखरावर असताना, फ्रेशमेनूचे 1,100 पेक्षा जास्त कर्मचारी आणि 5 लाखांहून अधिक मासिक वापरकर्ते होते.

कंपनीला मार्की गुंतवणूकदारांचा पाठिंबा आहे जसे की Lightspeed Partners, Zodius Capital, Innoven Capital, इतरांसह. 2015 मध्ये, त्याने Lightspeed Partners कडून मालिका A फेरीत $5 Mn जमा केले. एका वर्षानंतर, झोडिअस कॅपिटल कडून मालिका B फेरीत $17 मिलियन जमा केले.

नवीन विकास जवळजवळ दोन महिन्यांनंतर येतो दिल फूड्सने ₹72 कोटी उभारले (सुमारे $7.7 दशलक्ष) बीकाजी फूड्स फॅमिली ऑफिसच्या नेतृत्वाखालील मालिका B निधी फेरीत, V3 व्हेंचर्स, MJV व्हेंचर्स आणि अल्टेरिया कॅपिटल यांच्या सहभागासह.

2022 मध्ये स्थापित, दिल फूड्स खिचडी बार, बिहारी बाऊल, हाऊस ऑफ आंध्र, जंगली किचन, आहार, दिल पंजाबी डेली, भोले के छोले, द चाट कल्ट, वेगेरामा यासह नऊ ब्रँड चालवते. स्विगी आणि झोमॅटो सारख्या ॲप्सद्वारे या ब्रँड अंतर्गत अन्न शिजवण्यासाठी आणि वितरित करण्यासाठी स्टार्टअप स्थानिक रेस्टॉरंटसह भागीदारी करतात.

सध्या, दिल फूड्स संपूर्ण भारतामध्ये 340 पिनकोड्समध्ये कार्यरत आहे आणि FY28 पर्यंत 600 ठिकाणी आपल्या ऑफरचा विस्तार करण्याचे उद्दिष्ट आहे.