शेफ वुओंग ऑक्टोबरमध्ये बँकॉक येथे होणाऱ्या वर्ल्ड गॉरमेट फेस्टिव्हल 2026 मध्ये व्हिएतनामचे प्रतिनिधित्व करेल, आशिया, युरोप आणि अमेरिकेतील शेफ सामील होईल. त्याच्या सहभागामुळे लु टिचमागील कल्पना आंतरराष्ट्रीय प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचतील.
केवळ आंतरराष्ट्रीय स्तरावर परिचित व्हिएतनामी पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करण्याऐवजी, वुओंगने देशाच्या पाककृतीच्या विकासात स्मृती, जैवविविधता, कारागिरी आणि सांस्कृतिक देवाणघेवाण याच्या भूमिकेशी डिनरची ओळख करून देण्याची योजना आखली आहे.
व्हिएतनामी जेवण खाल्ले आहे असा विचार करून लोकांनी टेबल सोडावे असे मला वाटत नाही,” वुओंग म्हणाले. “मला आशा आहे की त्यांनी हे समजून घेतले पाहिजे की व्हिएतनामी पाककृतीची कथा अजूनही दररोज सक्रियपणे लिहिली जात आहे.”
(कार्य(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”
Comments are closed.