ई-कॉमर्स ॲपवर साखरेचा तुटवडा; Blinkit, Amazon, Swiggy Instamart शो खरेदी मर्यादा:

साखरेचा तुटवडा ई-कॉमर्स ॲप्सला बसला: सणासुदीच्या आधी ई-कॉमर्स आणि क्विक-कॉमर्स प्लॅटफॉर्मवर साखरेच्या पुरवठ्यावर दबाव आला आहे. Blinkit, Amazon आणि Swiggy Instamart ने ऑगस्ट 2026 च्या शेवटच्या आठवड्यात खरेदी मर्यादा आणल्या आहेत. प्लॅटफॉर्म आणि स्थानांवर मर्यादा बदलू शकतात.

ॲमेझॉनने साखर खरेदीची मर्यादा 2 किलोवर ठेवली आहे, तर ब्लिंकिट प्रति ऑर्डर 3 किलोपर्यंत परवानगी देते. स्विगी इंस्टामार्टने काही उत्पादने एका वेळी एका पॅकेटवर मर्यादित केली आहेत. Flipkart आणि JioMart वर अनेक साखर ब्रँड्सचा स्टॉकही संपला आहे. बिगबास्केट दिल्ली-एनसीआरच्या निवडक भागात १२ किलोपर्यंतच्या खरेदीला परवानगी देत ​​आहे.

ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मवर साखरेचे भाव वाढतात

पॅकबंद साखर सध्या अनेक प्लॅटफॉर्मवर 71 ते 80 रुपये प्रति किलो दराने उपलब्ध आहे.

Amazon वर, धामपूर व्हाईट क्रिस्टल शुगरची किंमत 1 किलोच्या पॅकसाठी 72 रुपये आहे. ग्राहक जास्तीत जास्त 2 किलो खरेदी करू शकतात.

ब्लिंकिटवर उत्तम साखरेची किंमत प्रति किलो ७९ रुपये आहे. संपूर्ण शेतातील किराणा साखर 74 रुपये, तर फॉर्च्युन शुगर 75 रुपये प्रति किलो दराने उपलब्ध आहे. ग्राहक 3 किलोपर्यंत खरेदी करू शकतात.

Swiggy Instamart वर, मधुर शुगरच्या 2×1 किलोच्या पॅकची किंमत 128 रुपये आहे. ग्राहक फक्त एक युनिट ऑर्डर करू शकतात.

बिगबास्केट दिल्ली आणि नोएडाच्या निवडक भागात 12 किलोपर्यंत परवानगी देते. बीबी पॉप्युलर शुगरची किंमत 71 रुपये प्रति किलो आहे, तर मवाना प्रीमियम क्रिस्टल शुगरची किंमत 80 रुपये प्रति किलो आहे.

साखर दबावाखाली का आहे?

सणासुदीच्या अगोदर मागणी आणि पुरवठ्याच्या चिंतेमुळे खरेदी मर्यादा येतात. मोठ्या प्रमाणात खरेदी आणि साठेबाजी रोखणे हे देखील निर्बंधांचे उद्दिष्ट आहे.

साखरेच्या दरवाढीला इथेनॉल जबाबदार आहे का?

साखरेच्या किमतीत नुकत्याच झालेल्या वाढीमुळे साखर आणि इथेनॉल उत्पादन यांच्यातील दुव्याकडेही लक्ष वेधले गेले आहे. साखर इथेनॉल निर्मितीकडे वळवता येते. यामुळे जास्त इथेनॉल उत्पादनामुळे ग्राहकांसाठी उपलब्ध साखरेचे प्रमाण कमी होऊ शकते अशी चिंता निर्माण झाली आहे.

तथापि, PIB डेटा सध्याच्या साखरेच्या किमतीच्या वाढीचे मुख्य कारण इथेनॉल वळवण्याच्या मताला समर्थन देत नाही.

इथेनॉल उत्पादनासाठी वळवलेली साखर 2022-23 मध्ये सुमारे 12 टक्क्यांवरून 2025-26 मध्ये जवळपास 9 टक्क्यांवर आली. त्याच वेळी, भारतातील जवळपास तीन चतुर्थांश इथेनॉल आता धान्य, विशेषतः मक्यापासून येते.

याचा अर्थ इथेनॉल साखरेचा वाढता वाटा ग्राहकांकडून काढून घेत नाही. साखरेच्या किमती आणि ऑनलाइन उपलब्धतेवरील सध्याचा दबाव उत्पादन, मागणी आणि बाजार परिस्थितीच्या व्यापक संदर्भात पाहणे आवश्यक आहे.

भारताचा साखर उद्योग

भारत हा जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा ऊस उत्पादक देश आहे. हे क्षेत्र सुमारे 5 कोटी शेतकऱ्यांना आणि साखर कारखाने आणि संबंधित उद्योगांमधील सुमारे 5 लाख कामगारांना आधार देते.

2025-26 मध्ये उसाचे उत्पादन 500 MMT वर पोहोचले आहे, जे 2015-16 मधील 348.44 MMT वरून सुमारे 43.5 टक्क्यांनी वाढले आहे. लागवडीखालील क्षेत्रही ४९.२७ लाख हेक्टरवरून ५८.८७ लाख हेक्टरवर पोहोचले आहे.

उत्तर प्रदेश आणि महाराष्ट्र ही ऊस उत्पादक राज्ये आहेत.

भारताने 2016-17 मध्ये 0.47 लाख मेट्रिक टन साखरेच्या तुलनेत 2025-26 मध्ये 8 लाख मेट्रिक टन साखर निर्यात केली. प्रमुख निर्यात स्थळांमध्ये श्रीलंका, पश्चिम आशिया आणि पूर्व आफ्रिका यांचा समावेश होतो.

सरकारने 2026-27 च्या साखर हंगामासाठी उसाची रास्त आणि किफायतशीर किंमत (FRP) प्रति क्विंटल 365 रुपये निश्चित केली आहे. मूळ पुनर्प्राप्ती दर 10.25% आहे. 2016-17 मध्ये एफआरपी 230 रुपये प्रति क्विंटल होती.

ग्राहकांसाठी याचा अर्थ काय आहे?

खरेदी मर्यादा मोठ्या कुटुंबांसाठी, विवाहसोहळा आणि केटरिंग व्यवसायांसाठी मोठ्या प्रमाणात खरेदी करणे कठीण करू शकते. 10-20 किलो वजनाची गरज असलेल्या ग्राहकांना वेगवेगळे प्लॅटफॉर्म वापरावे लागतील किंवा स्थानिक किराणा दुकानांना भेट द्यावी लागेल.

ऑनलाइन उपलब्धतेवर दबाव असताना साखरेचा पुरेसा बफर साठा उपलब्ध आहे. 2025-26 मध्ये साखरेचे उत्पादनही पुरेसे राहण्याची अपेक्षा आहे.