रक्षाबंधन साजरे जेवणावर केंद्रित असतात. त्यात सणाच्या थाळी, पेटी आणि मिठाई यांचा समावेश होतो. भावंडे भेटवस्तूंची देवाणघेवाण करतात आणि एकमेकांना खूप चवदार मिठाई आणि स्नॅक्स खायला देतात. पण या सणासुदीच्या पदार्थांमध्ये भरपूर साखर आणि शुद्ध कर्बोदकांचा समावेश असतो, या सर्वांमुळे तुमची फिटनेस उद्दिष्टे कमी होऊ शकतात.
काही घटकांची अदलाबदल करून तुम्ही राखी सेलिब्रेशनला आरोग्यदायी बनवू शकता. आहारतज्ञ सिमरत कथुरिया, 16 वर्षांहून अधिक अनुभव असलेल्या ख्यातनाम पोषण सल्लागार यांनी, लहान घटकांची अदलाबदल आणि काळजीपूर्वक भाग आकारामुळे तुमचे सणाचे जेवण अधिक आरोग्यदायी आणि अधिक पौष्टिक संतुलित कसे होऊ शकते हे सोपे केले आहे!
तुम्ही तुमचा सणाचा चवदार स्नॅक्स आरोग्यदायी कसा बनवू शकता?
सेव्हरी स्नॅक्स हे सेलिब्रेशन दरम्यान चाहत्यांचे आवडते असतात, परंतु तुम्ही ते आरोग्यदायी पर्यायांसाठी बदलू शकता. स्वयंपाकाची पद्धत किंवा मुख्य घटक बदलूनही ते हलके आणि अधिक पौष्टिक बनू शकतात.
कथुरिया यांनी सुचवले, “खोल तळलेल्या स्नॅक्सऐवजी चणे, हलके तळलेले किंवा मखना बनवता येऊ शकतात. रिफाइंड-पिठाची तयारी पूर्ण-धान्य किंवा बाजरी-आधारित तयारींनी बदलली जाऊ शकते. डिशमध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे घालण्यासाठी हंगामी भाज्या आणि सॅलड्सचा वापर केला जाऊ शकतो, तर डाळ आणि प्रथिने जोडण्यासाठी पाव किंवा स्नॅक्सचा वापर केला जाऊ शकतो. मलईदार पोत.”
जेव्हा तुम्ही ही अदलाबदल करता तेव्हा तुम्ही राखी थालीचा सणासुदीच्या आकर्षणाशी तडजोड न करता कमी पौष्टिक पदार्थांवर अवलंबून राहण्याचे प्रमाण कमी करता.
तुमची राखी गोड कशी बनवायची?
आहारतज्ञांच्या मते, जास्त साखरयुक्त, दुकानातून विकत घेतलेल्या मिठाईंवरील तुमचा अवलंबन कमी करणे चांगले. होममेड पर्याय आपल्याला घटक आणि जोडलेल्या साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यास अनुमती देतात.
तिने नट आणि बियांचा समावेश करण्याची आणि घरी मिठाई बनवताना कमी साखर वापरण्याची शिफारस केली. तुम्ही नाचणीचे लाडू, खजूर आणि नटाचे लाडू, फ्रूट पुडिंग किंवा होममेड श्रीखंड असे पर्याय वापरून पाहू शकता. यामध्ये साखर मर्यादित ठेवा.
पेयासाठी काय असावे?
सण-उत्सवाच्या काळात गोड फळांचे रस, शीतपेये, एनर्जी ड्रिंक्स यांचा वापर वाढतो. आरोग्यदायी पर्यायांमध्ये गोड न केलेले लिंबू पाणी, ताक किंवा काकडी, पुदिना किंवा ताजी बेरी यांसारख्या ताजेतवाने घटकांनी मिसळलेले पाणी यांचा समावेश होतो.
वाचकांसाठी टीप: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय नाही. वैद्यकीय स्थितीबद्दल कोणतेही प्रश्न असल्यास नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
Comments are closed.