जीवनशैली डेस्क: सणासुदीला सुरुवात होताच बाजारपेठेतील मिठाईची दुकाने रंगीबेरंगी सजावट आणि विविध प्रकारच्या मिठाईने गजबजून जातात. दुकानाच्या काउंटरवर लावलेल्या चमकदार मिठाई लोकांना आकर्षित करत आहेत. कुटुंब आणि मित्रांसोबत सण साजरा करण्यासाठी मिठाईची खरेदीही सुरू झाली आहे. मात्र, मिठाईची ही चमक आरोग्यासाठी नेहमीच चांगली असते, असे नाही. भेसळयुक्त खवा, नकली चीज, निकृष्ट दर्जाचे तेल आणि जास्त कृत्रिम रंग वापरल्याने आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात.
तज्ज्ञांच्या मते, सणांच्या काळात मिठाईची मागणी अचानक वाढते. अशा परिस्थितीत काही ठिकाणी निकृष्ट किंवा भेसळयुक्त साहित्याचा वापर करून अधिक नफा कमावता येतो. खवा, मावा यांसारख्या पदार्थांमध्ये भेसळ झाल्यामुळे मिठाईच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो. त्याचप्रमाणे बनावट किंवा निकृष्ट दर्जाचे चीज आणि दुधापासून बनवलेल्या मिठाईमुळेही पोटाशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात. त्याबद्दल सविस्तर माहिती द्या.
चमकदार मिठाईपासून सावध रहा
मिठाई आकर्षक दिसण्यासाठी अनेक वेळा कृत्रिम रंगांचा अतिरेक केला जातो. अतिशय तेजस्वी रंगाची मिठाई पाहून सावध असले पाहिजे. विशेषतः, मिठाई खरेदी करणे टाळणे चांगले आहे ज्याचा रंग असामान्यपणे चमकदार किंवा अनैसर्गिक दिसतो. मिठाईचा ताजेपणा तपासणे देखील महत्त्वाचे आहे. जास्त काळ साठवलेल्या मिठाईमुळे बॅक्टेरिया वाढण्याचा धोका वाढू शकतो, विशेषत: जर ते योग्य तापमानात साठवले गेले नाहीत.
खरेदी करताना शहाणे व्हा
सण-उत्सवात मिठाई खरेदी करताना केवळ किंमत आणि देखावा यावर लक्ष केंद्रित न करता त्याच्या गुणवत्तेला प्राधान्य द्या. स्वच्छ आणि विश्वासार्ह दुकानातूनच मिठाई खरेदी करा. पॅकेज केलेली उत्पादने घेताना, कृपया लेबल, पॅकिंग आणि कालबाह्यता तारीख तपासा. मिठाईमध्ये वापरण्यात येणारे घटक आणि त्यांची देखभाल याबाबत दुकानदाराकडून माहिती घेणेही उपयुक्त ठरू शकते.
चवीसोबत आरोग्याचा समतोल राखणे
मिठाईशिवाय सण अपूर्ण वाटतात, पण याचा अर्थ असा नाही की प्रत्येक प्रसंगी मिठाई मोठ्या प्रमाणात खावी. मिठाईचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करा आणि दिवसभर आपल्या खाण्याच्या सवयींमध्ये संतुलन ठेवा. घरगुती मिठाई देखील एक चांगला पर्याय असू शकतो, कारण त्यात वापरलेले घटक आणि त्यांच्या गुणवत्तेवर आपण स्वतः लक्ष ठेवू शकतो.
सण हा आनंदाचा, सहवासाचा आणि चवीचा काळ असतो. त्यामुळे मिठाई खरेदी करताना थोडी काळजी घेतल्यास भेसळीचा धोका तर टाळता येतोच, पण सणाचा आनंदही आरोग्यदायी बनवता येतो. लक्षात ठेवा, मिठाईची खरी गोडी तेव्हाच असते जेव्हा त्याची चव आरोग्यापेक्षा जास्त नसते.
Comments are closed.