जर तुम्हाला न्याहारीसाठी हलके, चवदार आणि झटपट काहीतरी खायचे असेल तर तुम्ही एक स्वादिष्ट दही सँडविच बनवू शकता. हे सँडविच बाहेरून किंचित कुरकुरीत आणि आतून क्रीमी आहे. याच्या प्रत्येक चाव्यामुळे तुम्हाला मसालेदार दह्याची चव मिळेल. जास्त मेहनत न करता तुम्ही हे सँडविच तव्यावर सहज बनवू शकता. यासाठी, ग्रिलर किंवा सँडविच मेकरची आवश्यकता नाही, तुम्ही ते कोणत्याही तव्यावर किंवा तव्यावर बनवू शकता. मुलांना क्रीमी दही सँडविच आवडेल. रेसिपी पटकन नोंदवा.
क्रीमी दही सँडविच रेसिपी
- क्रीमी दही सँडविच बनवण्यासाठी तुम्हाला ताजे दही वापरावे लागेल. दही एका सुती कपड्यात घालून 10-15 मिनिटे लटकवा किंवा चाळणीत ठेवा. त्रिशंकू दही तयार होईल, आता तुमच्या सर्व आवडत्या भाज्या चिरून दह्यात घाला.
- मिश्रण तयार करण्यासाठी एका भांड्यात घट्ट दही ठेवा. त्यात सर्व चिरलेल्या भाज्या घाला आणि मिक्स करा. त्यात मीठ, काळे मीठ, भाजलेले जिरेपूड, काळी मिरी आणि चाट मसाला घाला. सर्वकाही मिसळा आणि शेवटी बारीक चिरलेली हिरवी कोथिंबीर सारणात घाला आणि मिक्स करा.
- आता ब्रेडचे तुकडे घ्या, हवे असल्यास ब्रेडच्या कडक कडा कापून घ्या. तुम्ही कोणताही पांढरा किंवा तपकिरी ब्रेड वापरू शकता. यामुळे सँडविच अधिक मऊ होतात. आता तयार दह्याचे मिश्रण एका स्लाइसवर चांगले पसरवा. लक्षात ठेवा की मिश्रण खूप घट्ट किंवा खूप पातळ नसावे, जेणेकरून सँडविच व्यवस्थित बंद होईल.
- एका तव्यावर बटर ठेवा आणि ते वितळले की तयार ब्रेड ठेवा. आता वर चीज स्लाइस ठेवा आणि त्यावर दुसरा ब्रेड स्लाइस ठेवा आणि हलक्या हाताने दाबा, जेणेकरून मलईदार दही थोडे आत जाऊ शकेल.
- आता ब्रेड दोन्ही बाजूंनी हलका सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करा. अजून थोडं लोणी घालायचं असेल तर टाका. सँडविच कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. पॅनमधून सँडविच काढा आणि चाकूने मध्यभागी कापून घ्या. गरमागरम हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा.
- जर तुम्हाला कच्च्या ब्रेडसोबत सँडविच खायचे असेल तर तुम्ही त्यात उकडलेले कॉर्न, गाजर किंवा चीज देखील घालू शकता. मधूनमधून कापून बेकिंग न करता सर्व्ह करा. मात्र, बेक केल्यानंतर त्याची चव थोडी वाढते.
Comments are closed.