वाई वाई भुजिया राजस्थान कारखान्यात स्वच्छताविषयक समस्यांमुळे भारतात बंदी

FSSAI ने CG फूड्स युनिटमध्ये उत्पादन थांबवण्याचे आदेश दिले

भारताच्या अन्न सुरक्षा नियामकाने त्याच्या निर्मात्या सीजी फूड्स इंडियाला विशिष्ट उत्पादन थांबवण्याचे आदेश दिल्यानंतर वाई वाई हा लोकप्रिय नूडल ब्रँड चर्चेत आला आहे. व्हेज भुजिया नमकीन त्याच्या राजस्थान सुविधेवर उत्पादने.

अजमेरमधील कंपनीच्या रूपनगढ प्लांटमध्ये तपासणी केल्यानंतर ही कारवाई करण्यात आली, जिथे अधिका-यांनी अन्न सुरक्षा, स्वच्छता, परवाना आणि पॅकेजिंगचे उल्लंघन केल्याचा अहवाल दिला.

तथापि, विकास भारतातील सर्व वाई वाईच्या उत्पादनांवर किंवा नूडल्सवर पूर्णपणे बंदी घालण्यासारखे नाही. अंमलबजावणीची कारवाई तपासणी केलेल्या सुविधेवर उत्पादित केलेल्या विशिष्ट भुजिया उत्पादनांवर केंद्रित आहे.

मजल्यापासून गोळा केलेले तुटलेले नूडल्स

तुटलेल्या नूडल्सच्या हाताळणीचा सर्वात चिंताजनक शोध होता.

फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) नुसार, निरीक्षकांना असे आढळले की कारखान्याच्या मजल्यावरून गोळा केलेले तुटलेले नूडल्स भुजिया उत्पादनांमध्ये पुनर्प्रक्रिया केले जात आहेत. उष्णता उपचार न करता.

अशा पद्धतीमुळे गंभीर चिंता निर्माण होते कारण कारखान्याच्या मजल्यावर पडलेले अन्न संभाव्यतः दूषित पदार्थांच्या संपर्कात येऊ शकते. रेग्युलेटरला अपुरे कीटक-नियंत्रण नोंदी आणि स्वच्छता आणि अन्न-सुरक्षा व्यवस्थापनाशी संबंधित इतर कमतरता देखील आढळल्या.

FSSAI ने कंपनीला योग्य मंजूरी आणि सुधारात्मक उपाययोजना होईपर्यंत प्रभावित व्हेज भुजिया नमकीन उत्पादनांचे उत्पादन बंद करण्याचे आदेश दिले आहेत.

32,107 किलो साठा जप्त

अंमलबजावणी ऑपरेशन जप्त परिणाम 32,107.2 किलो साठासैल आणि तुटलेल्या नूडल्ससह.

अधिकाऱ्यांनी ताब्यातही घेतले कालबाह्य झालेल्या उत्पादनांचे 1,925 बॉक्स आणि प्रयोगशाळेच्या विश्लेषणासाठी नमुने गोळा केले. तपासणीच्या निष्कर्षांवर आणि प्रयोगशाळेतील निकालांवर अवलंबून पुढील नियामक कारवाईसह कायदेशीर कार्यवाही सुरू करण्यात आली आहे.

नियामकाने उत्पादन परवाना आणि पॅकेजिंगच्या तारखांशी संबंधित समस्या देखील ओळखल्या.

विनापरवाना वाई वाई भुजिया प्रकार

FSSAI ने सांगितले की भुजियाचे दोन प्रकार – पाणी-पाणी मामा आणि पाणी-पाणी मामा पुंते – आवश्यक परवान्याशिवाय उत्पादन केले जात होते.

नियामकाने म्हटले आहे की याने अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, 2006 च्या कलम 31(1) चे उल्लंघन केले आहे, ज्यामध्ये अन्न व्यवसायांना अन्न उत्पादनांच्या उत्पादनासाठी योग्य परवाना धारण करणे आवश्यक आहे.

अधिका-यांना सुविधेतील अनुपालनाच्या चिंतेमध्ये भर घालत, अगोदरच्या पॅकेजिंग तारखांचा वापर देखील आढळला.

पाण्याची मालकी कोणाची?

वाई वाई हा नेपाळच्या चौधरी ग्रुपच्या सर्वोत्कृष्ट ब्रँडपैकी एक आहे, ज्यांच्या FMCG व्यवसायाचे नेतृत्व अब्जाधीश उद्योगपती बिनोद चौधरी यांच्या कुटुंबाकडे आहे.

सीजी फूड्सने वाई वाईचा अनेक आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठांमध्ये विस्तार केला आहे, अनेक देशांमध्ये उत्पादन कार्ये आहेत. भारतात, ब्रँडने इन्स्टंट-नूडल मार्केटमध्ये लक्षणीय उपस्थिती निर्माण केली आहे.

त्यामुळे सध्याच्या FSSAI कृतीमध्ये मोठा ग्राहक आधार असलेल्या ब्रँडसाठी प्रतिष्ठेची चिंता निर्माण करण्याची क्षमता आहे.

ग्राहकांना काय माहित असले पाहिजे

मध्ये सर्वात महत्वाचा फरक आहे तपासणी अंतर्गत विशिष्ट उत्पादने आणि उत्पादन पद्धती आणि संपूर्ण वाई वाई उत्पादन पोर्टफोलिओ.

नियामकाने सर्व वाई वाई नूडल्सवर ब्लँकेट बंदी जाहीर केलेली नाही. ही कारवाई राजस्थानच्या तपासणी केंद्रात तयार केलेल्या व्हेज भुजिया नमकीन उत्पादनांशी संबंधित आहे.

तरीही हा भाग मोठ्या प्रमाणात अन्न उत्पादनात कठोर स्वच्छता नियंत्रणांचे महत्त्व अधोरेखित करतो. प्रस्थापित ग्राहक ब्रँड देखील नियामक तपासणीच्या अधीन राहतात आणि स्वच्छता, परवाना किंवा उत्पादन हाताळणीचा समावेश असलेल्या अपयशांमुळे अंमलबजावणीची कारवाई त्वरीत सुरू होऊ शकते.

CG फूड्ससाठी, FSSAI द्वारे ओळखल्या गेलेल्या कमतरतांचे निराकरण करणे आणि त्याची उत्पादन प्रक्रिया आवश्यक अन्न-सुरक्षा मानकांची पूर्तता करते हे स्थापित करणे, अनुपालनाचे प्रदर्शन करणे हे तात्काळ प्राधान्य असेल.

सारांश

FSSAI ने CG Foods India ला काही वाई-वाई-ब्रँडेड व्हेज भुजिया नमकीन उत्पादनांचे उत्पादन थांबवण्याचे आदेश दिले आहेत जेव्हा निरीक्षकांना त्यांच्या अजमेर सुविधेत स्वच्छता आणि नियामकांचे गंभीर उल्लंघन आढळून आले आहे. कारखान्याच्या मजल्यावरून गोळा केलेल्या तुटलेल्या नूडल्सचा उष्णता उपचाराशिवाय पुन्हा वापर केला जात असल्याचा आरोप आहे, तर 32,000 किलोपेक्षा जास्त साठा जप्त करण्यात आला आहे आणि कालबाह्य वस्तूंचे 1,925 बॉक्स ताब्यात घेण्यात आले आहेत. ही कारवाई विशिष्ट भुजिया उत्पादनांवर आहे भारतातील सर्व वाई वाई नूडल्सवर पूर्णपणे बंदी नाही.

प्रतिमा स्त्रोत