बाप्पाला अर्पण करा तांदळाचे मोदक, जाणून घ्या घरच्या घरी गणपतीचा आवडता गोड कसा बनवायचा, नोंद घ्या रेसिपी.

भगवान गणेशाचा जन्मोत्सव गणेश चतुर्थी म्हणून ओळखला जातो. या वर्षी गणेश चतुर्थी 14 सप्टेंबर 2026 रोजी साजरी होणार आहे. जर बाप्पा तुमच्या घरी येत असतील तर तुम्ही त्यांना उकडीचे मोदक बनवू शकता, हा बाप्पाचा आवडता प्रसाद आहे. आम्ही तुम्हाला सांगतो, उकडीचे मोदक म्हणजे तांदळाच्या पिठापासून बनवलेले मोदक. चला तर मग जाणून घेऊया तांदळाच्या पिठापासून बनवलेले मोदक कसे बनवायचे?

तांदळाचे मोदक बनवण्याचे साहित्य

• • कणकेसाठी साहित्य : दूध अर्धी वाटी, पाणी अर्धी वाटी, तूप १ चमचा, मीठ चिमूटभर, तांदळाचे पीठ १ वाटी.

• • भरण्यासाठी साहित्य: तूप १ टेबलस्पून, खसखस दीड टीस्पून, ताजे किसलेले खोबरे दीड वाटी, ठेचलेला गूळ ¾ वाटी, वेलची पावडर १ टीस्पून, जायफळ पावडर अर्धा टीस्पून, काजू, बदाम आणि पिस्ते, चिरलेले (काजू, २ चमचे, बदाम, २ चमचे) केशराचे धागे, आवश्यकतेनुसार तूप.

तांदळाचे मोदक कसे बनवायचे?

• • पायरी 1: तांदूळ मोदक बनवण्यासाठी, प्रथम भरण्याचे साहित्य तयार करा. गॅस चालू करून कढईत तूप घालून खोबऱ्याची शेव चांगली परतून घ्या. खोबरे भाजल्यावर त्यात गूळ घालून मिक्स करावे. यावेळी गॅसची ज्योत मंद ठेवा. गूळ चांगला वितळल्यावर त्यात वेलची पूड, जायफळ, काजू, बदाम आणि पिस्त्याचे छोटे तुकडे टाकून चांगले मिक्स करा.

• • दुसरी पायरी: आता गॅसवर पॅन ठेवा आणि त्यात पाणी घाला. पाणी गरम झाल्यावर त्यात तूप आणि थोडे मीठ टाका. आता त्या नंतर तांदळाचे पीठ घालून मिक्स करा. हे मिश्रण थोडे थंड झाल्यावर चांगले मळून घ्या. पीठ मळून झाल्यावर ते सेट होण्यासाठी ठेवा.

• • तिसरी पायरी: आता पिठाचा गोळा घ्या आणि तो साच्यात टाका आणि खोल करा, नंतर त्यात भरणे टाका आणि वरून मोदक बंद करा. सर्व मोदक त्याच पद्धतीने तयार करा. आता मोदक स्टीमरमध्ये ठेवून चांगले वाफवून घ्या. तांदळाचे मोदक प्रसादासाठी तयार आहेत.