BRICS समिटमध्ये सहभागी होणाऱ्या जागतिक नेत्यांना शनिवारच्या गाला कार्यक्रमात पूर्णपणे शाकाहारी जेवण देण्यात आले, या निर्णयावर काँग्रेस नेते राहुल गांधी यांच्याकडून टीका झाली आणि सोशल मीडियावर व्यापक चर्चेला उधाण आले. राहुल गांधींच्या पोस्टचा एक भाग अनेक सोशल मीडिया वापरकर्त्यांनी सर्व-शाकाहारी मेनूच्या बाजूने आणि विरोधात दोन्ही मते शेअर केली. उद्योगपती हर्ष गोयंका यांनीही X वरील चर्चेला महत्त्व देताना लिहिले, “मला ब्रिक्समध्ये शाकाहारी मेनू दिल्याबद्दलची टीका समजत नाही.”
भारताच्या शाकाहारी पाककृतीचे कौतुक करताना ते पुढे म्हणाले, “भारतात वादातीतपणे जगातील सर्वात श्रीमंत शाकाहारी पाककृती आहे, मग आम्ही ते का दाखवू नये?”
दिल्या जाणाऱ्या पदार्थांच्या विविधतेवर प्रकाश टाकत गोयंका यांनी लिहिले, “आणि हा काही सामान्य शाकाहारी मेनू नाही: गुजरातमधील खांडवी, अवधमधील मशरूम गलोटी, काश्मीरमधील गुच्ची, दक्षिणेकडील पोरियाल, जलेबीसह जुनी दिल्लीची फ्रूट क्रीम… संपूर्ण भारतातील पाककृती प्रवास. मला या शानदार डिनरसाठी आमंत्रित केले गेले असते!”
BRICS मध्ये शाकाहारी मेनू दिल्याबद्दलची टीका मला समजत नाही. भारतामध्ये जगातील सर्वात श्रीमंत शाकाहारी पाककृती आहे, मग आपण ते का दाखवू नये? आणि हा काही सामान्य शाकाहारी मेनू नाही: गुजरातमधील खांडवी, अवधमधील मशरूम गलोटी, काश्मीरमधील गुच्ची,… pic.twitter.com/C4gNOFMXOc— हर्ष गोएंका (@hvgoenka) 13 सप्टेंबर 2026
शनिवारी संध्याकाळी झालेल्या गाला डिनरमध्ये 10 पेक्षा जास्त पदार्थांचा समावेश असलेला विस्तृत सर्व-शाकाहारी स्प्रेड दर्शविला गेला. पाहुण्यांना खांडवी मिले, वाफवलेले बेसन रोल आणि खुंब गलोटी, पुदीना मोत्यांसह पॅन-ग्रील्ड मशरूम कबाब यांसारखे स्टार्टर दिले गेले.
हे देखील वाचा: चीनचे राष्ट्राध्यक्ष शी जिनपिंग जे खाण्यास प्राधान्य देतात ते आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे
मुख्य कोर्समध्ये पनीर लबाबदार, हिमालयीन मोरेल मशरूम आणि शतावरी आणि गाजर बीन पोरियाल असलेले गुच्ची मार्मिक यासह देशभरातील प्रादेशिक स्वादांचे प्रदर्शन करण्यात आले.
मेनूमधील इतर पदार्थांमध्ये ठक्कली बेले सारू, हलका मसूरचा रस्सा, बाजरी पुलाव, बीटरूट रायता आणि भारतीय ब्रेडचा समावेश होता.
मिठाईसाठी, पाहुण्यांना जलेबी आणि शाहतूट फिरनीसह जुनी दिल्ली फ्रूट क्रीम देण्यात आली.
Comments are closed.