महागाईचा सणाच्या गोडव्यावर परिणाम होणार नाही, साखरेच्या दरात आजपर्यंतची सर्वात मोठी घसरण

सणासुदीचा हंगाम सुरू होण्यापूर्वीच देशातील सर्वसामान्यांसाठी एक चांगली आणि दिलासा देणारी बातमी समोर आली आहे. बाजारातील साखरेचे दर आता झपाट्याने आटोक्यात येत असल्याचे दिसत असून गेल्या महिनाभरात किरकोळ विक्रीच्या दरात मोठी घसरण झाली आहे.

'चिनीमंडी'च्या ताज्या आकडेवारीनुसार, 22 ऑगस्ट ते 21 सप्टेंबर 2026 दरम्यान, देशाची राजधानी दिल्लीत किरकोळ साखरेचा दर प्रति किलो 68 रुपयांवरून 53 रुपये प्रति किलोपर्यंत घसरला आहे. याशिवाय देशातील अन्य प्रमुख शहरांमध्येही अशीच स्थिती दिसून आली आहे. उदाहरणार्थ, कानपूरमध्ये 69 रुपयांवरून 52 रुपयांवर, रायपूरमध्ये 68 रुपयांवरून 53 रुपयांवर, मुंबईत 68 रुपयांवरून 53 रुपयांवर आणि रांचीमध्ये 70 रुपयांवरून 54 रुपये प्रति किलोवर आले आहेत.

देशातील मोठ्या शहरांमध्ये साखरेच्या दराची स्थिती कशी होती?

एवढेच नाही तर उर्वरित देशातील साखरेच्या दरातही मोठी घसरण झाली आहे. कोलकात्यात साखरेचे दर 70 रुपयांवरून 54 रुपये किलो, गुवाहाटीमध्ये 71 ते 55 रुपये, हैदराबादमध्ये 70 रुपयांवरून 53 रुपये आणि चेन्नईमध्ये 70 रुपयांवरून 56 रुपये किलोवर आले आहेत. म्हणजेच देशातील सर्व प्रमुख शहरांमध्ये किरकोळ साखरेच्या दरात 14 ते 17 रुपये प्रतिकिलोपर्यंत ऐतिहासिक घसरण झाल्याचे स्पष्ट झाले आहे.

सरकारी आकडेवारीनुसार, साखरेच्या किमती अलीकडच्या उच्च पातळीपासून लक्षणीयरीत्या खाली आल्या आहेत. देशातील किरकोळ साखरेची सरासरी किंमत ऑगस्ट महिन्यात ६५ रुपये प्रतिकिलो होती, ती आता ५८.५० रुपये प्रतिकिलोपर्यंत खाली आली आहे. यासोबतच गिरणी स्तरावर म्हणजेच एक्स-मिल किमतीतही सुमारे 25 टक्क्यांची मोठी घसरण नोंदवण्यात आली आहे.

घाऊक बाजारातही साखरेचे दर घसरले

किरकोळ तसेच घाऊक बाजारात साखरेच्या दरात मोठी घसरण नोंदवण्यात आली आहे. 22 ऑगस्ट रोजी दिल्लीच्या घाऊक बाजारात 'M-30' साखरेची किंमत 6,600 रुपये प्रति क्विंटल होती, जी 21 सप्टेंबर रोजी मोठ्या घसरणीनंतर 4,900 रुपये प्रति क्विंटलवर आली.

त्याचप्रमाणे कानपूरमध्ये घाऊक भाव 6,650 वरून 4,750 रुपये, मुंबईत 6,750 वरून 4,800 रुपये आणि कोलकात्यात 6,800 वरून 5,000 रुपये प्रति क्विंटलवर आले आहेत. दक्षिण भारतातील महानगर चेन्नई येथेही भाव 6,900 रुपयांवरून 5,400 रुपये प्रति क्विंटलपर्यंत घसरले आहेत. अशाप्रकारे देशातील विविध शहरांमध्ये घाऊक भाव 1,600 ते 2,000 रुपये प्रति क्विंटलने कमी झाले आहेत.

शासनाचा मोठा निर्णय आणि मोठ्या प्रमाणात ग्राहकांसाठी साठा मर्यादा

आगामी सणासुदीचा हंगाम लक्षात घेऊन सरकारने मोठ्या प्रमाणात साखर ग्राहकांसाठी दिलासा देणारे महत्त्वाचे पाऊल उचलले आहे. सरकारने मोठ्या प्रमाणात ग्राहकांसाठी साखरेचा साठा ठेवण्याची मर्यादा ३० दिवसांपर्यंत वाढवली आहे.

तथापि, असाही नियम आहे की 'ॲडव्हान्स ऑथोरायझेशन स्कीम' (एएएस) आणि 'टेरिफ रेट कोटा' (टीआरक्यू) अंतर्गत परदेशातून आयात केलेल्या पात्र साखरेचाच 15 दिवसांपेक्षा जास्त कालावधीचा अतिरिक्त साठा ठेवता येईल. त्याचबरोबर देशांतर्गत बाजारातून खरेदी केलेल्या साखरेच्या साठ्याची मर्यादा पूर्वीप्रमाणे केवळ १५ दिवसांच्या वापरापुरती मर्यादित करण्यात आली आहे.

घरगुती वापर आणि उद्योगांची स्थिती

भारतातील साखरेच्या वार्षिक घरगुती वापराचा एकूण अंदाज 28 ते 28.5 दशलक्ष टन इतका आहे. जर आपण 2025-26 च्या ऊस गाळप हंगामाबद्दल बोललो, तर या कालावधीत देशातील एकूण साखरेचे उत्पादन सुमारे 28 दशलक्ष टन नोंदवले गेले. देशात, एकूण साखरेच्या मागणीमध्ये अन्न आणि पेय उत्पादन कंपन्या, मोठी हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स, केटरिंग आणि प्रक्रिया केलेले अन्न उत्पादक कंपन्या यासारख्या संस्थात्मक ग्राहकांचा वाटा सुमारे 60 ते 65 टक्के आहे, ज्यामुळे या मोठ्या घसरणीतून मोठा दिलासा मिळाला आहे.