चायनीज खावेसे वाटत असेल तर घरच्या घरी नूडल्स बनवा, स्ट्रीट स्टाईल चवीसाठी या टिप्स फॉलो करा, पद्धत लक्षात घ्या.

जर तुम्हाला चायनीज फूड खावेसे वाटत असेल तर तुम्ही प्रत्येक वेळी रेस्टॉरंटमध्ये जावे असे नाही. तुम्ही घरच्या घरी चविष्ट रेसिपी सहज बनवू शकता. जर तुम्हाला नूडल्समध्ये स्ट्रीट स्टाईलची चव हवी असेल तर तुम्हाला काही सोप्या टिप्स फॉलो कराव्या लागतील. घरच्या घरी स्ट्रीट स्टाईल नूडल्स बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया.

नूडल्स बनवण्यासाठी साहित्य

• • 200 ग्रॅम नूडल्स, उकळण्यासाठी पाणी, अर्धा चमचे तेल, थोडे मीठ

• • भाजण्यासाठी साहित्य : दहा ते बारा लसूण, दोन सुक्या लाल मिरच्या, एक चमचा किसलेले आले, एक कांदा, एक शिमला मिरची, बेबी कॉर्न, अर्धी वाटी कोबी.

• • सॉससाठी साहित्य: 2 चमचे लाल मिरची सॉस, 2 चमचे हिरवी मिरची सॉस, 1 टीस्पून टोमॅटो केचप, 2 टीस्पून व्हिनेगर 1 टीस्पून, अर्धा टीस्पून काळी मिरी पावडर, अर्धा टीस्पून ओरेगॅनो, अर्धा टीस्पून चिली फ्लेक्स.

नूडल्स कसे बनवायचे?

• • पहिली पायरी: नूडल्स बनवण्यासाठी प्रथम गॅसवर खोलगट भांडे ठेवा. पुरेसे पाणी, थोडे मीठ आणि सुमारे एक चमचा तेल घालून उकळवा. आता त्यात नूडल्स घालून काही मिनिटे शिजवा. नूडल्स मऊ झाल्यावर गॅस बंद करा आणि चाळणीतून गाळून घ्या आणि थंड पाण्याने धुवा म्हणजे नूडल्स एकत्र चिकटणार नाहीत.

• • दुसरी पायरी: आता एका कढईत तेल टाकून त्यात किसलेला लसूण आणि आले घाला. सोनेरी झाल्यावर त्यात जाड चिरलेला कांदा घाला. कांदा सोनेरी होऊ लागला की त्यात सिमला मिरची, कोबी आणि बेबी कॉर्न घालून हलकेच तळून घ्या. भाजल्यावर गॅस मंद करावा.

• • तिसरी पायरी: आता त्यात २ चमचे रेड चिली सॉस, २ टेबलस्पून हिरवी मिरची सॉस, १ टेबलस्पून टोमॅटो केचप, २ टेबलस्पून व्हिनेगर १ टीस्पून, अर्धा टीस्पून काळी मिरी पावडर, अर्धा टीस्पून ओरेगॅनो, अर्धा टीस्पून आणि चिली फ्लेक्स घालून मिक्स करा. भाजी चांगली शिजल्यावर त्यात नूडल्स घालून मिक्स करा. तुमचे चविष्ट नूडल्स तयार आहेत.