फुटबॉल सीझनसाठी 11 मलाईदार, चंकी आणि मसालेदार ग्वाकामोले पाककृती

फुटबॉल सीझनमध्ये असे अन्न मागवले जाते जे स्कूप करणे, शेअर करणे आणि नाटकांदरम्यान परत येणे सोपे आहे. Guacamole सर्व बॉक्स तपासते: ते पटकन एकत्र येते, tortilla chips, tacos आणि nachos सह कार्य करते आणि गुळगुळीत आणि मलईदार ते चंकी, स्मोकी किंवा गंभीरपणे मसालेदार असे सानुकूलित केले जाऊ शकते.

तुम्ही गेम-डे स्प्रेड तयार करत असल्यास, पारंपारिक guacamole वर थांबू नका. या 11 भिन्नता टेबलवर भिन्न पोत आणि चव आणतात, प्रत्येकाला काहीतरी शोधण्यासाठी देतात.

1. क्लासिक चंकी ग्वाकामोले

पिकलेले एवोकॅडो, बारीक चिरलेला टोमॅटो, बारीक चिरलेला लाल कांदा, ताजी कोथिंबीर, जलापेनो आणि लिंबाचा रस यापासून सुरुवात करा. एवोकॅडोचा फक्त एक भाग मॅश करा आणि उरलेला भाग एक अडाणी पोत साठी तुकड्यांमध्ये सोडा. चवीनुसार मीठ आणि अतिरिक्त लिंबाचा रस सह समाप्त करा.

2. अल्ट्रा-क्रिमी ग्वाकामोले

नितळ बुडविण्यासाठी, पिकलेले एवोकॅडो जवळजवळ पूर्णपणे रेशमी होईपर्यंत मॅश करा. लिंबाचा रस, बारीक चिरलेला कांदा आणि थोडी कोथिंबीर घाला. एक चमचा आंबट मलई एक सौम्य टँग घालताना मिश्रण आणखी क्रीमियर बनवू शकते.

3. मसालेदार Jalapeño Guacamole

तुमच्या पाहुण्यांना उष्णता आवडत असल्यास, एक चिमूटभर लाल मिरची सोबत बारीक चिरलेली ताजे जलापेनो घाला. अतिरिक्त मसाल्यासाठी बिया काही जालपेनोमध्ये ठेवा. ताज्या लिंबाचा रस उष्णता संतुलित करण्यास मदत करतो.

4. स्मोकी चिपोटल ग्वाकामोले

ॲडोबो सॉसमध्ये चिरलेली चिपोटल मिरचीसह मॅश केलेला एवोकॅडो मिक्स करा. स्मोकी, किंचित गोड आणि मसालेदार बुडविण्यासाठी लिंबाचा रस, लाल कांदा आणि कोथिंबीर घाला जे विशेषतः ग्रील्ड पदार्थांसह चांगले जोडते.

5. भाजलेले लसूण Guacamole

लसणाच्या अनेक पाकळ्या मऊ आणि हलके कॅरमेलाईज होईपर्यंत भाजून घ्या, नंतर पिकलेल्या एवोकॅडोमध्ये मॅश करा. लिंबाचा रस आणि मीठ घाला. भाजलेले लसूण ग्वाकमोलला कच्च्या लसणापेक्षा खोल, गोड चव देते.

6. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि कॉर्न Guacamole

कुरकुरीत कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि हलके जळलेले कॉर्न चंकी एवोकॅडो मिश्रणात घाला. लाल कांदा, कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस मिसळा. हे मिश्रण क्लासिक डिपमध्ये स्मोकी, खारट आणि किंचित गोड चव आणते.

7. आंबा ग्वाकामोले

गोड-आणि-मसालेदार भिन्नतेसाठी, पिकलेला आंबा एवोकॅडोमध्ये जलापेनो, लाल कांदा, कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस घालून दुमडून घ्या. आंब्याचा गोडवा चिलीला एक रीफ्रेशिंग कॉन्ट्रास्ट प्रदान करतो.

8. भाजलेले Poblano Guacamole

चार पोब्लानो मिरचीची कातडी काळी होईपर्यंत, नंतर सोलून चिरून घ्या. लिंबाचा रस, कांदा आणि कोथिंबीर घालून मॅश केलेल्या एवोकॅडोमध्ये त्यांची घडी करा. भाजलेली मिरपूड एवोकॅडोला जास्त न घालता मंद स्मोकी चव देते.

9. टोमॅटो आणि फेटा ग्वाकामोले

चिरलेला टोमॅटो, कुस्करलेला फेटा, लाल कांदा आणि ताज्या औषधी वनस्पतींसह चंकी एवोकॅडो एकत्र करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी फक्त लिंबाचा रस घाला. खारट फेटा या आवृत्तीला भूमध्य-प्रेरित वळण देते.

10. अतिरिक्त-गरम Habanero Guacamole

गंभीर मसाल्याच्या प्रेमींसाठी, ताजे हबनेरोचे बारीक चिरून घ्या आणि ते ॲव्होकॅडोमध्ये मिसळा. टोमॅटो, कांदा, कोथिंबीर आणि भरपूर लिंबाचा रस घाला. थोड्या प्रमाणात मिरपूडसह प्रारंभ करा आणि हळूहळू वाढवा कारण हबनेरोस खूप गरम असू शकतात.

11. सर्व काही-सिझनिंग ग्वाकामोले

एवोकॅडो, लिंबाचा रस आणि मीठ घालून एक बेसिक क्रीमी ग्वाकामोल बनवा, नंतर वरच्या बाजूला मसाला असलेले सर्व काही शिंपडा. तीळ, खसखस, सुका लसूण आणि कांदा एक कुरकुरीत, चवदार टॉपिंग तयार करतात ज्यामुळे ही आवृत्ती विशेषतः टॉर्टिला चिप्ससह चांगली बनते.

गेम-डे Guacamole टिपा

सर्वोत्तम guacamole सह सुरू होते पिकलेले avocados. हलक्या हाताने दाबल्यावर ते किंचित द्यायला हवे परंतु ते मऊ वाटू नयेत.

ग्वाकमोल शक्य तितक्या सर्व्हिंग वेळेच्या जवळ तयार करा. तुम्हाला ते पुढे करायचे असल्यास, हवेशी संपर्क कमी करण्यासाठी आणि मंद तपकिरी होण्यासाठी पृष्ठभागावर थेट प्लास्टिकचे आवरण दाबा. लिंबाचा रस घातल्यानेही ताजेपणा राखण्यास मदत होते.

फुटबॉल पार्टीसाठी, एक विशाल वाडगा बनवण्याऐवजी दोन किंवा तीन प्रकार देण्याचा विचार करा. एक मलईदार आवृत्ती, एक चंकी आवृत्ती आणि एक मसालेदार पर्याय अतिथींना निवडण्यासाठी भिन्न पोत आणि उष्णता पातळी देतात.

ग्वाकामोले टॉर्टिला चिप्स, टोस्टेड पिटा, भाज्यांच्या काड्या, टॅको किंवा नाचोसह सर्व्ह करा. तुम्ही मोठ्या गेम-डे मेळाव्याचे आयोजन करत असाल किंवा कुटुंबासोबत सामना पाहत असाल तरीही, या भिन्नता टेबलवरील सर्वात अष्टपैलू पदार्थांपैकी एक म्हणून परिचित एवोकॅडो डिप बनवू शकतात.