'असुरक्षित' आणि 'सबस्टँडर्ड': FSSAI ने दिल्लीत नेस्ले डेअरी व्हाइटनर नमुन्याचा झेंडा दाखवला

नवी दिल्ली: भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने नेस्लेच्या लो फॅट डेअरी व्हाईटनरच्या नमुन्याला नवी दिल्लीतील ललित हॉटेलमधून “असुरक्षित” आणि “निकृष्ट” घोषित केले आहे आणि अन्न व्यवसाय ऑपरेटरला त्याची विक्री त्वरित थांबवण्याचे निर्देश दिले आहेत.

FSSAI ने सांगितले की प्रयोगशाळेच्या विश्लेषणात असे आढळले की नमुना केलेले उत्पादन अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, 2006 अंतर्गत अन्न सुरक्षा आवश्यकतांचे पालन करत नाही.

नवी दिल्लीतील ललितचे संचालन करणाऱ्या भारत हॉटेल्स लिमिटेडच्या आवारातून नमुना गोळा करण्यात आला. अन्न विश्लेषकांच्या अहवालानंतर, अधिकाऱ्यांनी ओळखलेल्या उत्पादनाच्या विक्रीवर बंदी घालण्याचे निर्देश जारी केले.

हॉटेलला प्रयोगशाळेच्या अहवालाची प्रत आणि अन्न सुरक्षा कायद्यांतर्गत विहित कालावधीत निष्कर्षांविरुद्ध अपील करण्याची संधी देखील प्रदान करण्यात आली होती.

नेस्ले या शोधावर विवाद करते

नेस्ले इंडियाने म्हटले आहे की लो फॅट डेअरी व्हाइटनर वापरण्यास सुरक्षित आहे आणि ते लागू नियामक आवश्यकतांचे पालन करते.

कंपनीचे स्थान उत्पादनातील फॉस्फरस पातळीच्या स्पष्टीकरणावर केंद्रित आहे. नेस्लेच्या प्रवक्त्यानुसार, फॉस्फरस नैसर्गिकरित्या दुधात आढळतो आणि म्हणून ते दूध-आधारित उत्पादनांमध्ये असते.

कंपनीने सांगितले की, प्रयोगशाळेच्या अहवालात दूध-आधारित घटकांद्वारे योगदान दिलेल्या नैसर्गिकरीत्या फॉस्फरसचा हिशेब न घेता जोडलेल्या फॉस्फरसला लागू असलेल्या नियामक मर्यादेच्या विरूद्ध एकूण फॉस्फरसचे मूल्यांकन केले आहे.

नेस्लेने सांगितले की, त्याचे उत्पादन फॉस्फरसच्या विहित मर्यादेचे पालन करते, ज्यामध्ये वापरानुसार मूल्यमापन केले जाते.

कंपनीने जोडले की ती लागू प्रक्रियेद्वारे अधिका-यांशी गुंतलेली आहे आणि तिच्या स्थितीचे समर्थन करण्यासाठी समान आणि तत्सम दुधावर आधारित उत्पादनांचा डेटा प्रदान केला आहे.

FSSAI ने काय आदेश दिले आहेत

नियामकाने फूड बिझनेस ऑपरेटरला ओळखलेल्या उत्पादनाच्या विक्रीवर ताबडतोब बंदी घालण्याचे निर्देश दिले आहेत.

अन्न विश्लेषकांचा अहवाल ऑपरेटरला कळविला गेला आहे, ज्यांना अन्न सुरक्षा आणि मानक कायद्यांतर्गत निष्कर्षांना आव्हान देण्याचा किंवा अपील करण्याचा अधिकार आहे.

सध्या उपलब्ध असलेल्या माहितीमध्ये संपूर्ण प्रयोगशाळेचा अहवाल सार्वजनिकपणे जाहीर करण्यात आलेला नाही.

फॉस्फरस समस्या का महत्त्वाची आहे

एकूण फॉस्फरस आणि फॉस्फरस यांच्यातील फरकावर विवाद केंद्रीत आहे जे दूध-आधारित घटकांमध्ये नैसर्गिकरित्या उपस्थित असू शकतात.

FSSAI च्या प्रयोगशाळेच्या अहवालाने त्याच्या विश्लेषणाच्या आधारे नमुना असुरक्षित आणि निकृष्ट दर्जाचा म्हणून वर्गीकृत केला आहे. तथापि, नेस्लेचा असा युक्तिवाद आहे की अनुपालनाचे मूल्यांकन करताना नैसर्गिकरीत्या फॉस्फरसला अन्न मिश्रित म्हणून जोडलेल्या फॉस्फरसपासून वेगळे केले पाहिजे.

अंतिम नियामक स्थिती लागू अन्न मानके, प्रयोगशाळेतील निष्कर्ष आणि अन्न व्यवसाय ऑपरेटरसाठी उपलब्ध प्रक्रियेच्या परिणामांवर अवलंबून असेल.

हा विकास भारतातील नेस्लेचा समावेश असलेली आणखी एक नियामक कारवाई करत आहे.

सप्टेंबरमध्ये, FSSAI ने नेस्ले बेबी फूडचा नमुना निकृष्ट असल्याचे आढळले आणि कायदेशीर कारवाई सुरू असल्याचे सूचित केले. नेस्लेने त्यावेळी सांगितले होते की त्यांची उत्पादने लागू असलेल्या नियमांचे पालन करतात.

ताज्या प्रकरणात नेस्लेचे वेगळे उत्पादन आणि नवी दिल्लीतील हॉटेल परिसरातून गोळा केलेला नमुना यांचा समावेश आहे.