साबुदाण्याच्या मुळापासून बनवा स्वादिष्ट मिठाई, लोक खातच राहतील, रेसिपी अगदी सोपी आहे.

जर तुम्हाला काहीतरी गोड खावेसे वाटत असेल तर तुम्ही कसावाच्या मुळांपासून स्वादिष्ट मिठाई बनवू शकता. कसावाच्या मुळांना टॅपिओका असेही म्हणतात. साबुदाणा फक्त स्टार्चपासून तयार केला जातो. आपण मिठाई बनवू शकता आणि त्याच्या मुळांपासून खाऊ शकता. हे गोड बनवण्यासाठी मावा किंवा तूप लागत नाही, फक्त गूळ पावडर, थोडी वेलची आणि खोबरे घालून तयार करता येते. यामध्ये फायबर देखील असते ज्यामुळे तुमचे पोट जास्त काळ भरलेले राहते. साबुदाण्याच्या मुळापासून मिठाई बनवण्याची रेसिपी जाणून घेऊया.

साबुदाण्याच्या मुळापासून मिठाई बनवण्याची कृती

पहिले पाऊल- हे गोड बनवण्यासाठी कसावा किंवा टॅपिओका नावाच्या वनस्पतीच्या मुळाचा 500 ग्रॅम घ्या ज्यापासून साबुदाणा बनवला जातो आणि ते चिरून घ्या. आता ही मुळे सोलून घ्या. हे रताळ्यापेक्षा जाड आणि आतून पूर्णपणे पांढरे असतात.

दुसरी पायरी- आता ते पाण्यात टाका, नीट धुवा आणि बारीक खवणीने किसून घ्या. आता एक सुती मलमल कापड घ्या आणि त्यात ही किसलेली मुळे टाका आणि गाळून घ्या. सर्व पाणी नीट पिळून घ्या.

तिसरी पायरी- आता निथळलेल्या साबुदाण्याच्या मुळांच्या मिश्रणात अर्धा कप कच्चे किसलेले खोबरे घाला. अर्धी वाटी गूळ साखर घाला. आता अर्धा चमचा हिरवी वेलची पावडर घाला. आता सर्वकाही हाताने चांगले मिसळा.

चौथी पायरी- केळीची पाने घ्या आणि तयार मिश्रण पानावर ठेवून लाटून घ्या. यामुळे छान गोलाकार आकार येईल आणि पॅक करून रोल प्रमाणे तयार करा. पानांसह स्टीमरमध्ये ठेवा आणि 15 मिनिटे वाफवून घ्या. ते शिजवताना गॅसची ज्योत जास्त ठेवावी लागेल.