3 पुरस्कार विजेते भारतीय चीज जे पंतप्रधान मोदींनी स्विस राष्ट्रपतींना भेट दिले

स्वित्झर्लंडचे राष्ट्राध्यक्ष गाय परमेलिन हे तीन दिवसांच्या भारत दौऱ्यावर आहेत. सोमवार, 5 ऑक्टोबर रोजी पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी द्विपक्षीय चर्चेसाठी नवी दिल्लीत परमेलिन यांची भेट घेतली. दोन्ही देशांनी वाहतूक तंत्रज्ञान, गतिशीलता प्रणाली आणि पायाभूत सुविधा यासारख्या क्षेत्रांचा समावेश असलेल्या अनेक करारांवर स्वाक्षऱ्या केल्या.

अन्न हा देखील भारत-स्वित्झर्लंड एक्सचेंजचा भाग होता. द्विपक्षीय चर्चेनंतर, पंतप्रधान मोदींनी नवी दिल्लीतील हैदराबाद हाऊसमध्ये स्वित्झर्लंडचे राष्ट्रपती गाय परमेलिन यांचे दुपारचे भोजन केले. मेनूमध्ये भारतीय आणि स्विस फ्लेवर्स एकत्र आणले गेले, ज्यामध्ये जेवणात सर्व प्रकारच्या पदार्थांचे मिश्रण होते.

तसेच वाचा | पासून पृथ्वीची फुले मसाला चाय आइस्क्रीमसाठी: स्विस राष्ट्रपतींसाठी पंतप्रधान मोदींनी होस्ट केलेला पूर्ण लंच मेनू

त्यानंतर पंतप्रधान मोदींनी स्वित्झर्लंडच्या राष्ट्रपतींना गुलमर्ग, कोणार्क आणि येूर या तीन पुरस्कार विजेत्या भारतीय चीज भेट दिल्या.

PM मोदींनी 3 पुरस्कार विजेते भारतीय चीज गिफ्ट केले

स्वित्झर्लंड हे चीजच्या अनेक प्रकारांसाठी ओळखले जाते. त्यांच्या स्विस समकक्षांसाठी, पीएम मोदींनी तीन खास भारतीय चीज निवडल्या, प्रत्येकाची स्वतःची शैली आणि चव.

• गुलमर्ग – फ्रेंच-शैलीतील ब्री: पाश्चराइज्ड गाईच्या दुधापासून बनवलेली हृदयाच्या आकाराची, मऊ आणि मलईदार ब्री, बर्फाच्छादित-पांढऱ्या रंगाची आणि मातीची, मशरूम सारखी नोट्स असलेली. याला 2026 मुंडियल डो क्विजो दो ब्राझीलमध्ये सुपर गोल्ड पुरस्कार मिळाला.
• कोणार्क – फ्रेंच टॉम-शैलीचे चीज: एक लवचिक पोत, मातीची आणि चवदार चव आणि लिंबू फिनिश असलेले एक देहाती, नैसर्गिक-रिंड चीज. नॉर्वेमध्ये 2023 च्या जागतिक चीज पुरस्कारांमध्ये सुवर्ण आणि 2025 मध्ये स्वित्झर्लंडमध्ये रौप्यपदक जिंकले.
• येऊर – माउंटन-शैलीचे चीज: स्विस ग्रुयेरेने प्रेरित केलेले एक जुने चीज, नटी, गोड आणि वनौषधीयुक्त चव विकसित करण्यासाठी सुमारे 8-9 महिने परिपक्व होते. त्याच्या गुलाबाच्या पाकळ्या आणि एका जातीची बडीशेप-सजवलेली रींड याला एक विशिष्ट भारतीय-अल्पाइन वर्ण देते, तर उत्कृष्ट वितळण्याच्या गुणवत्तेमुळे ते फॉन्ड्यू आणि ग्रील्ड तयारीसाठी योग्य बनते.

स्विस राष्ट्रपती आज संध्याकाळी भारतीय राष्ट्रपती द्रौपदी मुर्मू यांना भेटणार आहेत, जिथे त्या नंतर त्यांच्यासाठी अधिकृत मेजवानीचे आयोजन करतील.