धरती के फूल ते मसाला चाय आइस्क्रीम पर्यंत: पंतप्रधान मोदींनी स्वित्झर्लंडच्या राष्ट्रपतींसाठी पूर्ण लंच मेनू होस्ट केला

पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी 5 ऑक्टोबर रोजी नवी दिल्ली येथे स्वित्झर्लंडचे राष्ट्राध्यक्ष गाय परमेलिन यांचे विस्तृत भोजनाचे आयोजन केले होते. आदल्या दिवशी, दोन्ही नेत्यांनी वाहतूक तंत्रज्ञान, गतिशीलता प्रणाली आणि पायाभूत सुविधांवर काम करण्यासाठी चर्चा केली आणि करारांवर स्वाक्षऱ्या केल्या. राजनैतिक चर्चा बाजूला ठेवून, लंच मेनूने भारतीय आणि स्विस फ्लेवर्सच्या आनंददायी मिश्रणाने लक्ष वेधून घेतले. विशेष क्युरेट केलेल्या स्प्रेडमध्ये दोन्ही देशांतील घटक आणि पाककृती परंपरा होत्या, ज्यामध्ये एपेटायझर, मुख्य कोर्स आणि मिष्टान्नांमध्ये फ्यूजन डिशचे मिश्रण होते.

हे देखील वाचा: एव्हरेस्ट प्री-पॅक्ड जिरे पावडरमध्ये “असुरक्षित” कीटकनाशकांचे अवशेष सापडले, अन्न प्राधिकरणाने बॅच परत बोलावण्याचे आदेश दिले

स्वित्झर्लंडच्या राष्ट्रपतींसाठी पंतप्रधान मोदींनी आयोजित केलेल्या दुपारच्या जेवणात दिलेला मेनू येथे आहे

नवी दिल्लीतील हैदराबाद हाऊस येथे आयोजित केलेल्या विस्तृत लंचमध्ये एक मेनू होता ज्यामध्ये भारतीय आणि स्विस पाककृतींशी संबंधित घटक एकत्र करून सर्व अभ्यासक्रमांमध्ये दिल्या जाणाऱ्या अनेक पदार्थांचा समावेश होता. खालील पूर्ण मेनू पहा:

भूक वाढवणारे:

• अंबिला गेर्सटेन्सुप्पे: स्विस पर्ल बार्ली सूप एक कारागीर ओडिया चिंच आणि गूळ ओतणे च्या दोलायमान टँगसह
• फारुखाबादी आलुकम रॅक्लेट: आगीवर भाजलेले, त्वचेवर बटाटे जॅकेट बटाटे म्हणून स्विस रॅक्लेट चीज, हरी धनिया चटणी आणि चाट मसाला
• धरती के फूल: पृथ्वी-ब्लॉसम मशरूम ज्युलियन्स मंद-उकळलेल्या कांद्याची ग्रेव्ही आणि प्रादेशिक सुगंधाच्या मिश्रणात शिजवलेले.

भेट देणाऱ्या स्वित्झर्लंडच्या राष्ट्रपतींसाठी पंतप्रधानांच्या शानदार लंचमध्ये काहीही सामान्य नव्हते – मी काळजीपूर्वक टाळलेल्या बाटलीचा तुकडा वगळता प्रत्येक गोष्टीचा मी खूप आनंद घेतला. स्टँडआउट डिश: मसाला चाय आइस्क्रीम. एकूण विजय. शिव आरूर (@ShivAroor) 5 ऑक्टोबर 2026

मुख्य अभ्यासक्रम:

• गोभी मुस्सलम: मुगलाई मसाल्यांनी भरलेल्या, सुगंधित काजू आणि टोमॅटो ग्रेव्हीमध्ये संपूर्ण फुलकोबीचा मुकुट भाजलेला.
• बेसनी लौकी लच्छा: कुरकुरीत, तव्यावर तळलेले बाटलीचे साल, टोस्ट केलेले चणे पीठ आणि सुगंधी वारसा मसाल्यांमध्ये फेकले जाते.
• तिखट डाळ: पिवळ्या मसूरमध्ये स्मोक्ड जिरे, तिखट मोहरी आणि देशी महाराष्ट्रीय मिरची
• पनीर सावचियार: मिझो-मसालेदार बासमती तांदूळ संपूर्ण सुगंधी, ताजे पालक आणि कारागीर पॅन-भाजलेले पनीर मिसळून.
• मिश्रित भारतीय ब्रेड्स

हे देखील वाचा: अमृतसरी स्टफड कुलचा असोसिएशनच्या व्हायरल फोटोवर हर्ष गोएंका यांची प्रतिक्रिया. ते का अस्तित्वात आहे ते येथे आहे

मिष्टान्न:

• Lapsi Nusstorte Pie: वेलचीने भरलेली एक स्विस नुस्टोर्टे पेस्ट्री, अक्रोड आणि तुपाने भरलेला भारतीय भाजलेला क्रॅक केलेला गव्हाचा हलवा.
• मसाला चाय आइस्क्रीम: सेंद्रिय काळ्या चहाचे मिश्रण, ज्यामध्ये तापमानवाढ, सुगंधी मसाले आणि गोड कॅरमेलाइज्ड आइस्क्रीम मिसळले जाते.
• कोरलेली ताजी फळे
• म्हैसूर नगेट्स कॉफी / नागोरी चाय / सी बकथॉर्न टी

अध्यक्ष परमेलिन संध्याकाळी राष्ट्रपती द्रौपदी मुर्मू यांची भेट घेतील, त्या स्विस राष्ट्रपतींच्या सन्मानार्थ अधिकृत मेजवानीही आयोजित करतील.