पनीर पुलाव: रात्रीच्या जेवणासाठी पनीर पुलाव बनवा, सुगंध आणि चव अशी असेल की तुम्ही बोटे चाटत राहाल!, जाणून घ्या सोपी रेसिपी.

पनीर पुलाव रेसिपी: रोज तीच डाळ, रोटी आणि भाजी खाण्याचा कंटाळा आला आहे का? त्यामुळे यावेळी रात्रीच्या जेवणासाठी काहीतरी बनवा जे स्वादिष्ट असण्यासोबतच पटकन तयारही करता येईल. पनीर पुलाव हा असाच एक पदार्थ आहे, ज्यामध्ये भाताचा सुगंध आणि चीजची चव मिळून जेवणाची चव दुप्पट होते. ते बनवण्यासाठी तुम्हाला जास्त मेहनत करण्याचीही गरज नाही. विशेष म्हणजे लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच पनीर पुलावची चव आवडू शकते. जर अचानक तुमच्या घरी पाहुणे आले किंवा तुम्हाला वीकेंड डिनर खास बनवायचे असेल तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते. चला तर मग जाणून घेऊया रेस्टॉरंटसारखा स्वादिष्ट पनीर पुलाव घरी बनवण्याची सोपी पद्धत.

पनीर पुलाव बनवण्यासाठी साहित्य

• तांदूळ (लांब धान्य) – १/२ कप
• पनीरचे चौकोनी तुकडे – १/२ कप
• हिरवे वाटाणे – 1/4 कप
• कांदा लांबीच्या दिशेने कापला – १
• हिरवी मिरची बारीक चिरलेली – १
• आले किसलेले – 1 टीस्पून
• दालचिनी – 1 इंच तुकडा
• लवंगा – २
• तमालपत्र – १
• लिंबाचा रस – 1 टीस्पून
• मीठ – चवीनुसार
• तेल – आवश्यकतेनुसार
• तूप- आवश्यकतेनुसार

पनीर पुलाव कसा बनवायचा

पायरी 1- पनीर पुलाव बनवण्यासाठी प्रथम तांदूळ घ्या आणि पाण्याने चांगले धुवा. यानंतर, तांदूळ 15 ते 20 मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा. दरम्यान, एक प्रेशर कुकर घ्या, त्यात एक चमचा तेल आणि 1/2 चमचे तूप घाला आणि गॅसवर मंद आचेवर गरम करण्यासाठी ठेवा.

पायरी 2- आम्ही तुम्हाला सांगतो की भाताची चव वाढवण्यासाठी तुपाचा वापर केला जातो. तेल आणि तूप गरम झाल्यावर त्यात दालचिनी, तमालपत्र, लवंगा आणि किसलेले आले टाका. आता हे सर्व साहित्य 40 ते 50 सेकंद तळून घ्या.

पायरी 3- आता त्यात चिरलेली हिरवी मिरची आणि लांबट चिरलेला कांदा घालून परता. कांदा गोल्डन ब्राऊन रंग येईपर्यंत परता. आता या मिश्रणात हिरवे वाटाणे आणि भिजवलेले तांदूळ घालून साधारण १ मिनिट परतून घ्या.

पायरी ४- आता त्यात लिंबाचा रस, चवीनुसार मीठ आणि एक कप पाणी घालून चांगले मिक्स करून कुकरचे झाकण बंद करा. आता गॅसची आच वाढवा आणि पुलाव शिजायला ठेवा. कुकरला तीन वेळा शिट्ट्या आल्यावर गॅस बंद करा आणि कुकरचा दाब सोडू द्या.

पायरी ५- असाच पुलाव सेट होण्यासाठी ५ मिनिटे राहू द्या. यावेळी चौकोनी पनीर घ्या आणि नॉन-स्टिक पॅनमध्ये एक चमचा तेल टाकून ते हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा. एका वाडग्यात ते वेगळे काढा.

पायरी 6- आता कुकरचे झाकण उघडा आणि तळलेले पनीरचे तुकडे टाका आणि लाडूच्या मदतीने चांगले मिक्स करा. यानंतर पुलाव एका मोठ्या भांड्यात काढा. अशा प्रकारे तुमचा स्वादिष्ट पनीर पुलाव तयार आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यावर चिरलेली कोथिंबीर घालून सजवा.

The post पनीर पुलाव: रात्रीच्या जेवणासाठी बनवा पनीर पुलाव, सुगंध आणि चव अशी असेल की तुम्ही बोटे चाटत राहाल!, जाणून घ्या सोपी रेसिपी appeared first on ..