Sweet Shop New Rule: मिठाईच्या दुकानांवर 15 ऑक्टोबरपासून लागू होणार नवीन नियम, लाडू-बर्फी खरेदी करणाऱ्यांसाठी मोठी बातमी.

मिठाईचे दुकान नवीन नियम: सणासुदीच्या काळात मिठाई खरेदी करताना बहुतेक लोक त्याची चव आणि किंमत याकडे लक्ष देतात. पण मिठाई किती जुनी आहे आणि ती कधी खाऊ शकते हे जाणून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे. विशेषत: जेव्हा मिठाई दुकानाच्या काउंटरवर पाकिटाविना ठेवली जाते. आता अशा मिठाईबाबत नवा नियम उत्तर प्रदेशात लागू होणार आहे.

15 ऑक्टोबर 2026 पासून राज्यातील दुकानदारांना खुल्या मिठाईचा 'वापर तारखेनुसार' जाहीर करावा लागणार आहे. म्हणजेच जेव्हा ग्राहक लाडू, बर्फी, पेढे किंवा इतर सैल मिठाई खरेदी करण्यासाठी दुकानात जातील तेव्हा त्यांना ती मिठाई वापरण्याच्या शेवटच्या तारखेची माहिती मिळू शकेल. अन्न सुरक्षा आणि औषध प्रशासन (FSDA) ने यासंदर्भात सूचना जारी केल्या आहेत.

आता दुकानाच्या काउंटरवरही गोड खजूर मिळणार आहेत

आतापर्यंत, पॅकेटमध्ये उपलब्ध मिठाईवर उत्पादन आणि कालबाह्यता संबंधित माहिती दिली जात होती. पण सैल मिठाई खरेदी करताना अनेकदा ग्राहकांना मिठाई केव्हा तयार होते आणि किती दिवस खाण्यासाठी सुरक्षित राहते हे समजत नाही.

नवीन प्रणालीनंतर दुकानदारांना खुल्या मिठाईजवळ वापरण्याची शेवटची तारीख दाखवावी लागणार आहे. याद्वारे ग्राहकांना खरेदी करताना याबाबत माहिती मिळू शकणार आहे.

सणासुदीमुळे मिठाईच्या दुकानांवर ग्राहकांची गर्दी वाढत असताना हा नियम लागू करण्यात येत आहे. अशा परिस्थितीत मिठाईचा ताजेपणा आणि त्याचा सुरक्षित वापर कालावधी याविषयी माहिती मिळणे लोकांसाठी फायदेशीर ठरू शकते.

प्रत्येक गोडाला वेगळे टॅग करावे लागणार नाही

नवीन नियमानुसार प्रत्येक लाडू किंवा बर्फीला वेगळे टॅग लावावे लागणार का, असा प्रश्न दुकानदारांना पडला आहे. असे नाही. मिठाई विक्रीसाठी ठेवलेल्या ट्रे किंवा कंटेनरवर तारखेची माहिती द्यावी लागेल.

ही माहिती अशा ठिकाणी टाकावी लागेल जिथे ग्राहक उभे असताना सहज वाचू शकतील. यामुळे मिठाई खरेदी करण्यापूर्वीच संबंधित मिठाई किती काळ वापरायची आहे हे त्यांना कळेल.

मिठाई किती दिवस टिकेल हे कसे ठरवले जाईल?

सगळ्या मिठाई सारख्या नसतात. काही मिठाई लवकर खराब होऊ शकतात, तर काही व्यवस्थित साठवून ठेवल्यास ते जास्त काळ सुरक्षित ठेवता येतात. त्यामुळे प्रत्येक मिठाईसाठी समान अंतिम तारीख निश्चित करण्यात आलेली नाही.

मिठाईमध्ये वापरण्यात येणारे घटक, ते बनवण्याची पद्धत आणि साठवणुकीची परिस्थिती लक्षात घेऊन मिठाईचे शेल्फ लाइफ ठरवावे लागेल. उपलब्ध माहितीनुसार, वेगवेगळ्या मिठाईसाठी हा कालावधी एका दिवसापासून 30 दिवसांपर्यंत असू शकतो.

मिठाईचे स्वरूप आणि त्याच्या स्थितीनुसार योग्य तारीख देण्याची जबाबदारी दुकानदाराची असेल. मिठाई वापरासाठी सुरक्षित घोषित होईपर्यंत त्यांची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता लक्षात ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहे.

लखनौच्या मिठाईच्या दुकानांनी तयारी सुरू केली (मिठाईचे दुकान नवीन नियम)

लखनऊच्या मिठाईच्या दुकानांमध्येही नव्या नियमाची तयारी सुरू आहे. मीडिया रिपोर्ट्सनुसार, रिट्झ कॉन्टिनेंटल आणि राम आसरे स्वीट शॉपमध्ये या व्यवस्थेची माहिती देण्यात आली आहे.

रिट्झ कॉन्टिनेन्टलचे व्यवस्थापक म्हणाले की, पॅकेज्ड आणि नॉन-पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांची आवश्यक माहिती त्यांच्या ठिकाणी आधीच दिली जात आहे. त्याचबरोबर खुल्या मिठाईवर उत्पादन आणि एक्सपायरीशी संबंधित माहिती प्रदर्शित करण्याची तयारी राम आसरे मिठाई दुकानाकडून सुरू आहे.

मिठाई खरेदी करताना ग्राहकांनी काय लक्षात ठेवावे?

सैल मिठाई खरेदी करताना ग्राहकांना आता त्यांची एक्सपायरी डेट पाहता येणार आहे. याशिवाय दुकानातील मिठाईची स्थिती, रंग, वास आणि मिठाई ठेवण्याची पद्धत याकडेही लक्ष दिले पाहिजे.

फक्त तारीख पाहून मिठाई पूर्णपणे सुरक्षित मानली जाऊ शकत नाही. मिठाई व्यवस्थित साठवली नाही तर त्यांच्या गुणवत्तेवर परिणाम होऊ शकतो.

नव्या नियमामुळे दुकानदारांची जबाबदारी वाढणार असून ग्राहकांनाही खरेदीच्या वेळी पूर्वीपेक्षा अधिक माहिती मिळणार आहे. यामुळे लोकांना मिठाई खरेदी करताना निर्णय घेण्यास मदत होऊ शकते.