घरीच बनवा हेल्दी मोरिंगा बर्गर

स्वादिष्ट मोरिंगा बर्गर कसा बनवायचा

तुम्ही बर्गर प्रेमी आहात, पण बाजारात उपलब्ध बर्गरमध्ये मिळणारे अतिरिक्त सॉस आणि चीज टाळायचे आहे का? त्यामुळे घरी मोरिंगा बर्गर बनवणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. ड्रमस्टिकच्या पानांपासून बनवलेल्या या बर्गरमध्ये बटाटे, वाटाणे आणि ताज्या भाज्या वापरल्या जातात. ते बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया.

मोरिंगा बर्गरसाठी साहित्य

हा बर्गर बनवण्यासाठी तुम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल.

• 1 कप ड्रमस्टिक पाने
• २ उकडलेले बटाटे
• अर्धा कप उकडलेले वाटाणे
• 1 छोटा कांदा
• काही आले आणि हिरव्या मिरच्या
• चवीनुसार मीठ
• तिखट आणि गरम मसाला
• बेसन किंवा ब्रेड क्रंब्स आवश्यकतेनुसार
• बर्गर बन्स
• टोमॅटो, काकडी, कांदा आणि लेट्यूस पाने
• पुदिन्याची चटणी किंवा तुमच्या आवडीचा सॉस
• टिक्की तळण्यासाठी थोडे तेल

मोरिंगा टिक्की बनवण्याची प्रक्रिया

सर्व प्रथम, ड्रमस्टिकची पाने पूर्णपणे धुवा आणि उकळवा किंवा हलके शिजवा. नंतर पाणी काढून टाका आणि बारीक चिरून घ्या.

आता एका भांड्यात उकडलेले बटाटे मॅश करा आणि त्यात पान, वाटाणे, चिरलेला कांदा, आले, हिरवी मिरची आणि सर्व मसाले घालून चांगले मिक्स करा. जर मिश्रण ओले वाटत असेल तर त्यात थोडे बेसन किंवा ब्रेडचा चुरा घाला.

आता या मिश्रणातून गोल टिक्की बनवा. कढईवर थोडे तेल गरम करून टिक्की सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. कमी तेलात बनवण्यासाठी तुम्ही एअर फ्रायर देखील वापरू शकता.

स्वादिष्ट बर्गर कसे बनवायचे

आता बर्गर बन्स मधून कापून हलके तळून घ्या. खालच्या भागावर पुदिन्याची चटणी किंवा सॉस लावा. नंतर लेट्युसचे पान ठेवून त्यावर मोरिंगा टिक्की ठेवा.

यानंतर टोमॅटो, काकडी आणि कांद्याचे काप घाला. चव वाढवण्यासाठी दही डिप किंवा पुदिन्याची चटणी वापरा. शेवटी बर्गरचा वरचा भाग ठेवा. तुमचा हेल्दी मोरिंगा बर्गर तयार आहे.

मोरिंगा बर्गर आणखी चांगले कसे बनवायचे?

ढोलकीच्या पानांमध्ये अनेक पोषक घटक असतात. बटाटे आणि वाटाणे टिक्कीला चव आणि पोत देतात. तथापि, बर्गरचे पौष्टिक मूल्य घटक आणि प्रमाण यावर अवलंबून असते.

ते आणखी चांगले करण्यासाठी, कमी तेल आणि मर्यादित सॉस वापरा. तसेच, बर्गरमध्ये ताज्या भाज्यांचे प्रमाण वाढवा. अशा प्रकारे तुम्ही घरच्या घरी स्वादिष्ट बर्गरचा आनंद घेऊ शकता.