आवळ्याचे फायदे आणि मुलांसाठी पाककृती

आवळा फायदे आणि पाककृती

(हेल्थ कॉर्नर) :- आवळा खाण्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत, जे आपल्या सर्वांना माहित आहेत. यामध्ये कॅल्शियम, फॉस्फरस, व्हिटॅमिन बी, फायबर आणि कॅरोटीन मुबलक प्रमाणात असते.

आवळा देखील व्हिटॅमिन सी मध्ये समृद्ध आहे. जर तुम्ही तुमच्या मुलाला रोज कोणत्या ना कोणत्या स्वरूपात आवळा दिला तर त्याची प्रतिकारशक्ती सुधारते. आज आम्ही तुम्हाला आवळ्याची एक स्वादिष्ट आणि सोपी रेसिपी सांगणार आहोत, जी मुलांनाही आवडेल.

साहित्य

आवळा 6

पाणी 1 ग्लास

मोहरीचे तेल 5-6 चमचे

चवीनुसार मीठ

संपूर्ण जिरे १/४ टीस्पून

लाल मिरची ¼ टीस्पून

हळद 1/4 टीस्पून

धने पावडर 1/4 टीस्पून

हिरवी मिरची बारीक चिरून

पद्धत

प्रथम आवळा नीट धुवून त्याचे छोटे तुकडे करून बिया काढून टाका. नंतर एका भांड्यात पाणी घाला आणि मंद आचेवर गुसबेरी उकळा. लक्षात ठेवा आवळा पूर्णपणे उकळावा, यासाठी पाणी अर्धे होईपर्यंत शिजवा. नंतर गॅस बंद करून आवळा गाळून घ्या. हे पाणी फेकून देऊ नका, कारण हा शुद्ध आवळा रस आहे, जो तुम्ही थेट पिऊ शकता. पोटासाठी खूप फायदेशीर आहे.

आता कढईत तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर त्यात जिरे टाका. नंतर त्यात मीठ, तिखट, हळद, धणे आणि हिरवी मिरची घालून चांगले शिजवून घ्या. आता त्यात गुसबेरीचे तुकडे घालून चांगले मिक्स करा. जर तुम्हाला गोड आवडत असेल तर तुम्ही त्यात 1 चमचे साखर देखील घालू शकता. तुमची स्वादिष्ट आणि पौष्टिक आवळा रेसिपी तयार आहे.