मायक्रोवेव्ह पुन्हा गरम करण्याची चूक जी उरलेले उध्वस्त करू शकते

जे अन्न बाहेरून गरम होते परंतु मध्यभागी थंड राहते, मांस चघळते आणि तांदूळ जे त्याचा पोत गमावतात ते सर्व मायक्रोवेव्ह पॉवर सेटिंगसाठी अनुपयुक्त असल्याचे दर्शवू शकतात.

अन्नाच्या प्रकारानुसार सेटिंग समायोजित करण्याऐवजी जवळजवळ प्रत्येक डिशसाठी जास्तीत जास्त शक्ती वापरणे ही एक सामान्य चूक आहे. फक्त पाककृती.

उपकरण उत्पादकांनी अनेक दशकांपासून विविध खाद्यपदार्थांसाठी वेगवेगळ्या उर्जा पातळीची शिफारस केली आहे. जनरल इलेक्ट्रिकच्या 1977 च्या “द मायक्रोवेव्ह गाइड अँड कूकबुक” ने नमूद केले आहे की काही खाद्यपदार्थ उंचावर गरम केल्यावर कडक होतात परंतु मध्यम उर्जेवर ते कोमल राहतात.

हेच तत्व उरलेले पुन्हा गरम करण्याला लागू होते. पास्ता, तांदूळ, मांस आणि कॅसरोल्स यासारखे पदार्थ साधारणपणे 50% पॉवरवर अधिक समान रीतीने गरम होतात, जे अनेक मायक्रोवेव्ह ओव्हनवर लेव्हल 5 शी संबंधित असतात.

कमी उर्जेवर जास्त काळ अन्न गरम केल्याने उष्णता अधिक समान रीतीने पसरते, काही भाग जास्त गरम होण्याचा धोका कमी होतो आणि काही भाग थंड ठेवतात.

आदर्श सेटिंग मायक्रोवेव्हच्या वॅटेजवर देखील अवलंबून असते. उच्च-शक्तीचे मॉडेल सामान्यत: अन्न जलद गरम करतात, म्हणजे समान उर्जा पातळी उपकरणांमध्ये भिन्न परिणाम देऊ शकते.

उत्पादकांच्या सूचनांमुळे अन्नाचा प्रकार आणि प्रमाणानुसार योग्य उर्जा पातळी आणि पुन्हा गरम होण्याची वेळ निश्चित करण्यात मदत होऊ शकते.

सेटिंग काहीही असो, अन्न पूर्णपणे गरम केले पाहिजे. अन्न पुन्हा गरम करून अर्धवट ढवळणे किंवा फिरवणे उष्णता अधिक समान रीतीने वितरित करण्यास मदत करू शकते, विशेषत: सूप, सॉस, कॅसरोल आणि बेबी फूड, त्यानुसार टाइम्स ऑफ इंडिया.