Leftover Sweets Kulfi Recipe: दिवाळीनंतर अनेकदा घरात मिठाई उरते. अनेक वेळा ते कोणाला खायचे नसते आणि ते फ्रीजमध्ये पडून राहतात. हळूहळू त्यांची चवही कमी होऊ लागते आणि ते निरुपयोगी दिसू लागतात. अशा परिस्थितीत, त्या मिठाई फेकून देण्याऐवजी, आपण नवीन आणि चवदार पदार्थ बनवू शकता.
उरलेल्या मिठाईपासून बनवा चविष्ट कुल्फी
उरलेली मिठाई कुल्फी रेसिपी:दिवाळीनंतर अनेकदा घरात मिठाई शिल्लक राहते. अनेक वेळा ते कोणाला खायचे नसते आणि ते फ्रीजमध्ये पडून राहतात. हळूहळू त्यांची चवही कमी होऊ लागते आणि ते निरुपयोगी दिसू लागतात. अशा परिस्थितीत, त्या मिठाई फेकून देण्याऐवजी, आपण नवीन आणि चवदार पदार्थ बनवू शकता. उरलेल्या मिठाईसह तुम्ही घरच्या घरी स्वादिष्ट कुल्फी तयार करू शकता. हे बनवायला खूप सोपे आहे आणि जास्त साहित्य लागत नाही. लहान मुले असोत की मोठी, सर्वांनाच ही थंड कुल्फी आवडेल.
आवश्यकता काय आहेत
- 1 कप उरलेली मिठाई.
- ३ कप दूध. १/२ कप चिरलेला ड्राय फ्रुट्स.
- २ चमचे साखर.
- 1/2 टीस्पून वेलची पावडर.
कुल्फी कशी बनवायची?
- सर्व प्रथम, उरलेल्या मिठाई मोठ्या भांड्यात काढा आणि आपल्या हातांनी चांगले मॅश करा.
- आता मिक्सर जारमध्ये मॅश केलेल्या मिठाई आणि 1 कप दूध घालून गुळगुळीत पेस्ट बनवा.
- आता गॅसवर पॅन ठेवा आणि त्यात उरलेले दूध घालून गरम करा.
- दुधाला उकळी आली की त्यात साखर घालून मिक्स करा.
- यानंतर वेलची पावडर आणि चिरलेला ड्रायफ्रुट्स घालून थोडा वेळ शिजवा.
- साधारण ५ ते ७ मिनिटांनी त्यात गोड आणि दुधाचे मिश्रण घाला.
- सर्वकाही नीट मिसळा आणि थोडा वेळ शिजल्यानंतर गॅस बंद करा.
- हे मिश्रण पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
- ते थंड झाल्यावर हे मिश्रण कुल्फीच्या साच्यात भरून फ्रीजमध्ये ठेवा.
- व्यवस्थित सेट केल्यानंतर साच्यातून कुल्फी काढून थंडगार सर्व्ह करा.
- ही कुल्फी तुम्ही अजून चविष्ट बनवू शकता. त्यावर थोडे चिरलेले पिस्ते आणि बदाम टाका.
- तुम्हाला हवे असल्यास त्यात थोडेसे केशर दूधही घालू शकता.
- यामुळे कुल्फीची चव आणि सुगंध दोन्ही वाढेल.
Comments are closed.