Obnews जीवनशैली डेस्क: ख्रिसमसच्या खास दिवसाची मुले आतुरतेने वाट पाहत असतात. कारण त्यांना खास प्रसंगी भरपूर भेटवस्तू मिळतात. अशा परिस्थितीत, जर तुम्हाला मुलांना भेटवस्तूंव्यतिरिक्त आणखी काही सरप्राईज द्यायचे असेल, तर तुम्ही त्यांच्यासाठी मसालेदार आणि कुरकुरीत पदार्थ तयार करू शकता.
कचोरीच्या रूपात तुम्ही मुलांसाठी परफेक्ट स्नॅक बनवू शकता. त्याची चव इतकी अप्रतिम असेल की लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच खूप आनंद होईल. तथापि, कचोरीची खास गोष्ट म्हणजे ती बनवायला खूप सोपी आहे आणि कमी वेळात लवकर तयार होते. तुम्ही ते आगाऊ तयार करून फ्रीजमध्ये ठेवू शकता आणि तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही ते गरम करून सर्व्ह करू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया बनवण्याची सोपी पद्धत….
तयार करण्यासाठी साहित्य
- पीठ – 2 कप
- मीठ – 1/2 टीस्पून
- सेलेरी – 1/4 टीस्पून
- तूप – २ चमचे
- आवश्यकतेनुसार पाणी
- तेल (तळण्यासाठी)
- कांदा – १ (बारीक चिरलेला)
- हिरवी मिरची – २ (बारीक चिरून)
- आले – १ इंच (किसलेले)
- हल्दी पावडर – 1/2 टीस्पून
- धनिया पावडर – 1 टीस्पून
- गरम मसाला- 1/2 टीस्पून
- लाल मिरची पावडर – 1/2 टीस्पून
- चवीनुसार मीठ
- दही – 1/4 कप
- हिरवी धणे (गार्निशिंगसाठी)
खाद्यपदार्थांच्या पाककृतींशी संबंधित बातम्या वाचण्यासाठी येथे क्लिक करा-
बनवण्याची पद्धत
- कचोरी बनवण्यासाठी प्रथम एका मोठ्या भांड्यात मैदा, मीठ, सेलरी आणि तूप घालून चांगले मिक्स करावे.
- यानंतर पाणी घालून पीठ मळून घ्या आणि थोडा वेळ झाकून ठेवा.
- नंतर कढईत तेल गरम करून त्यात कांदा, हिरवी मिरची आणि आले घालून चांगले परतून घ्या.
- यानंतर हे सर्व भाजून झाल्यावर त्यात हळद, धनेपूड, गरम मसाला, लाल तिखट घाला.
- तसेच मीठ घालून मिक्स करावे. आता त्यात दही घालून मिक्स करून झाकण ठेवून ५-७ मिनिटे शिजू द्या.
- नंतर त्यात फक्त हिरवी कोथिंबीर घालून मिक्स करा. आता तयार पीठाचे छोटे गोळे करा.
- यानंतर, संपूर्ण पीठ रोलिंग पिनने गोल करा आणि तयार मसाल्याच्या मिश्रणाने भरा.
- नंतर कडा चांगल्या प्रकारे बंद करा आणि गोलाकार करा.
- यानंतर कढईत तेल गरम करून कचोऱ्या सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.
- आता तुमची गरमागरम कचोरी तयार आहे. दही किंवा चटणीबरोबर सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या.
Comments are closed.