हिवाळ्यात गूळ आणि तिळापासून बनवलेले हे लाडू घरीच बनवा, चवीला अप्रतिम, जाणून घ्या रेसिपी

हिवाळ्यात गरम स्वभावाच्या गोष्टी खाण्याचा सल्ला दिला जातो. हिवाळ्यात तीळ आणि गुळाचे सेवन करणे शरीरासाठी फायदेशीर मानले जाते. दोघांचा स्वभाव उष्ण आहे. थंड तीळ आणि गुळाचे लाडू तयार करून भरपूर प्रमाणात खावेत. याच्या मदतीने तुम्ही थंडीपासून स्वतःचा बचाव करू शकाल. हे लाडू हिवाळ्यात काही महिने खराब होत नाहीत. तुम्ही ते एकदा तयार करून संपूर्ण हिवाळ्यात खाऊ शकता. जेवणानंतर हे लाडू खाल्ल्याने अन्न सहज पचण्यासही मदत होते. जाणून घ्या गूळ आणि तिळाचे लाडू कसे बनवायचे आणि त्याची रेसिपी काय आहे?

गूळ आणि तिळाच्या लाडूची कृती

पायरी 1- लाडू बनवण्यासाठी सर्वप्रथम तुम्हाला तीळ लागेल. हा लाडू 250 ग्रॅम तीळ आणि सुमारे 400 ग्रॅम गूळ घालून तयार करा. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार गूळ किंवा तीळ यांचे प्रमाण ठेवू शकता. – लाडू बनवण्यासाठी फक्त पांढरे तीळ घ्यावे लागतील. तीळ स्वच्छ करून कढईत किंवा पातेल्यात टाकून मंद आचेवर भाजून घ्या. तीळ भाजल्यावर त्यांचा कर्कश आवाज कमी होऊन त्यांचा रंग तपकिरी होईल.

दुसरी पायरी- आता तीळ थंड होण्यासाठी एका प्लेटमध्ये काढा आणि थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये टाका आणि हलके वाटून घ्या. तिळाचे चूर्ण बनवू नये. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही पूर्ण तीळही घालू शकता. येथे आपण हलके ग्राउंड तीळ वापरत आहोत. – मिक्सरमध्ये बारीक करताना अधूनमधून थांबवा. यामुळे तीळ व्यवस्थित बारीक होतील.

तिसरी पायरी- आता एका पातेल्यात २ चमचे देशी तूप घालून त्याचे बारीक तुकडे करून त्यात गूळ घाला. गॅसची आच अगदी मंद ठेवा आणि ढवळत असताना गूळ वितळू द्या. गूळ वितळला की गॅस बंद करा. – आता गुळात तीळ मिक्स करा. – दोन्ही गोष्टी नीट मिक्स करा आणि नंतर लाडू बनवा.