भारतीय पाककला टिप्स: मसालेदार कसे बनवायचे मालवणी चिकन करी

योग्य प्रमाणात मसाले आणि चव आणि चवीने भरलेले पाककृती शोधत आहात? भारतीय पाककृती, भरपूर समृद्ध आणि चविष्ट पदार्थांसह, बिलास योग्यरित्या बसेल. लडाखपासून कन्याकुमारीपर्यंत, प्रत्येक भारतीय प्रदेशात एक अशी डिश आहे जी तुमच्या चवींना टँटेलिज करू शकते. मालवणी भारतातील दक्षिण कोकण भागातील पाककृती हे असेच एक उदाहरण आहे. पाककृतीमध्ये अनेक चकचकीत, मसालेदार पदार्थ आहेत जे इतर कोठेही शोधणे कठीण आहे. गोव्याचे आणि महाराष्ट्रीयन पाककृतींचे एकत्रीकरण एका वेगळ्या स्वयंपाकाच्या तंत्रासह, मालवणी मिरची, मसाले आणि औषधी वनस्पतींसह विविध प्रकारांमध्ये (किसलेले, वाळलेले किंवा त्याचे दूध) नारळाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर करून पाककृतीचे वैशिष्ट्य आहे.

जरी मालवणी पाककृतीमध्ये शाकाहारी पदार्थांची चांगली विविधता आहे, ते प्रामुख्याने त्याच्या मांसाहारी पदार्थांसाठी ओळखले जाते जसे की कोंबडी वडे, झिंगा तळणे आणि पापलेट सार (मालवणी पोम्फ्रेटसह फिश करी). इतर पाककृतींपेक्षा वेगळे काय आहे ते म्हणजे मसाल्यांचे अनोखे संयोजन जे अस्सल बनवते Malvani masalaत्याच्या स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये वापरले जाते. द मालवणी मसाला हे 15-16 कोरड्या मसाल्यांचे मिश्रण आहे जे नारळाबरोबर कुस्करले जाते, एक वेगळी चव देते. आपण नवीन असल्यास मालवणी पाककृती, आमच्याकडे एक साधे पण अगदी स्वादिष्ट आहे चिकन करी सह सुरू करण्यासाठी. हे केवळ सोपे आणि जलदच नाही तर एक स्वादिष्ट पारंपारिक करी देखील आहे जी तुम्हाला नक्कीच आकर्षित करेल. मालवणी पाककृती

(हे देखील वाचा: 13 सर्वोत्तम भारतीय चिकन करी पाककृती)

मसालेदार मालवणी चिकन करी कोरडी भाजलेली आणि ताजी ग्राउंड आहे Malvani masala आणि नारळाची पेस्ट एक आगीत एकत्र शिजवली मसाला. नंतर चिकन पाण्याबरोबर परतावे आणि ग्रेव्ही घट्ट होईपर्यंत आणि चिकन कोमल होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवले जाते. एक सोपी आणि झटपट रेसिपी, मालवणी चिकन करी तांदूळ किंवा सोबत सर्व्ह केल्यावर एक परिपूर्ण लंच किंवा डिनर डिश बनवते रोटी.

ची संपूर्ण रेसिपी शोधा मसालेदार मालवणी इथे चिकन करी.

घरी वापरून पहा आणि खाली दिलेल्या टिप्पण्या विभागात तुमचा अनुभव शेअर करा.

आंचल माथूर बद्दलआंचल जेवण शेअर करत नाही. तिच्या परिसरातील एक केक 10 सेकंदांच्या विक्रमी वेळेत गायब होण्याची खात्री आहे. साखरेवर भर घालण्याव्यतिरिक्त, तिला मोमोजच्या प्लेटसह मित्रांसोबत बिंजिंग करायला आवडते. बहुधा फूड ॲपवर तिचा सोलमेट सापडेल.