घरी व्हाईट सॉस पास्ता: मुले संध्याकाळी काहीतरी खाण्याचा हट्ट करू लागतात, म्हणून घरी व्हाईट सॉस पास्ताची रेसिपी करून पहा.

घरी व्हाईट सॉस पास्ता: फक्त लहान मुलेच नाही तर अनेक प्रौढ लोक आहेत ज्यांना व्हाईट सॉस पास्ता खूप आवडतो. आज आम्ही तुम्हाला व्हाईट सॉस पास्ता कसा बनवायचा ते सांगणार आहोत. बहुतेक लोकांना घरी व्हाईट सॉस पास्ता बनवणे खूप कठीण जाते. पण आज आम्ही तुम्हाला अशी रेसिपी सांगणार आहोत जी तुम्ही अगदी सहज घरी बनवू शकता. त्याची चव अगदी हॉटेल किंवा रेस्टॉरंटसारखी असेल. चला तर मग जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

वाचा :- सुपर डुपर हेल्दी ब्रेकफास्ट: नाश्त्यामध्ये सुपर डुपर हेल्दी व्हेज पोरीजचा समावेश करा, सेवनाने आरोग्यासाठी अनेक आश्चर्यकारक फायदे आहेत.

व्हाईट सॉस पास्ता बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

पास्ता उकळण्यासाठी:
– पास्ता (पेने, मॅकरोनी, स्पॅगेटी इ.) – २ कप
– पाणी – उकळणे
– मीठ – 1 टीस्पून
– तेल – 1 टीस्पून

व्हाईट सॉससाठी:
– लोणी – 2 चमचे
– मैदा – 2 चमचे
– दूध – 2 कप (कोमट)
– काळी मिरी पावडर – 1/2 टीस्पून
– चिली फ्लेक्स – 1 टीस्पून
– ओरेगॅनो किंवा मिश्रित औषधी वनस्पती – 1 टीस्पून
– चीज (किसलेले) – १/२ कप
– मीठ – चवीनुसार

भाज्यांसाठी (पर्यायी):
– सिमला मिरची (लाल, हिरवा, पिवळा) – 1 कप (पातळ कापून)
– बेबी कॉर्न – 1/2 कप (पातळ कापून)
– गाजर – 1/4 कप (पातळ कापून)
– ब्रोकोली – १/२ कप

वाचा :- ब्रेड कटलेट: ब्रेड कटलेटची रेसिपी सकाळी किंवा संध्याकाळी गरम चहासोबत करून पहा, काही मिनिटांत तयार होईल.

गार्निशसाठी:
– हिरवी धणे किंवा तुळशीची पाने
– अतिरिक्त किसलेले चीज

पांढरा सॉस पास्ता कसा बनवायचा

1. पास्ता उकळणे:
1. एका मोठ्या भांड्यात पाणी गरम करा. त्यात मीठ आणि तेल घाला.
2. पास्ता घाला आणि मंद होईपर्यंत 8-10 मिनिटे उकळवा.
3. पास्ता काढून टाका, थंड पाण्याने धुवा आणि बाजूला ठेवा.

२. भाजणे:
1. कढईत थोडे बटर किंवा तेल गरम करा.
2. सिमला मिरची, गाजर, बेबी कॉर्न आणि ब्रोकोली घाला.
3. मध्यम आचेवर भाज्या 3-4 मिनिटे किंचित कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
4. त्यांना बाजूला ठेवा.

3. व्हाईट सॉस तयार करणे:
1. एका पॅनमध्ये बटर गरम करा.
2. पीठ घालून मंद आचेवर 1-2 मिनिटे तळून घ्या, जोपर्यंत कच्चा वास निघत नाही.
3. हळूहळू कोमट दूध घाला आणि सतत ढवळत राहा जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत.
4. सॉस घट्ट होण्यास सुरवात होईल.
5. काळी मिरी पावडर, चिली फ्लेक्स, ओरेगॅनो आणि मीठ घाला.
6. चीज घाला आणि सॉस गुळगुळीत आणि मलईदार होईपर्यंत शिजवा.

वाचा :- कॉर्न फ्लोअर ढोकळा: जर तुम्ही हिवाळ्यात भरपूर कॉर्न खात असाल तर कॉर्न फ्लोअर ढोकळ्याची रेसिपी करून पहा.

4. पास्ता आणि भाज्या मिसळणे:
1. तयार व्हाईट सॉसमध्ये उकडलेला पास्ता आणि भाजलेल्या भाज्या घाला.
2. हलक्या हाताने मिसळा जेणेकरून पास्ता आणि भाज्या सॉससह चांगले लेपित होतील.
3. जर सॉस घट्ट वाटत असेल तर एकसंधता दुरुस्त करण्यासाठी थोडे दूध घाला.

5. सर्व्हिंग:
1. एका प्लेटमध्ये व्हाईट सॉस पास्ता काढा.
2. वर किसलेले चीज आणि तुळशीची पाने घाला.
3. गरम सर्व्ह करा. व्हाईट सॉस पास्ता प्रत्येक प्रसंगासाठी योग्य डिश आहे!