केळीचा मालपुआ खास प्रसंगी दुप्पट आनंद देईल

मालपुआ केळी�रेसिपी : सण किंवा कोणत्याही आनंदाच्या प्रसंगी मिठाईचे महत्त्व वाढते. असे दिसते की मिठाईशिवाय सर्वकाही अपूर्ण आहे. काहीजण बाहेरून मिठाई आणून उत्सव साजरा करतात तर काहींनी घरगुती मिठाईचा आस्वाद घेतला. आज आम्ही तुम्हाला केळीपासून मालपुआ बनवण्याची रेसिपी सांगत आहोत. हे मालपुआ खूप चवदार आणि आरोग्यदायी देखील आहेत. मालपुआ बनवण्यासाठी तुम्ही मैद्याऐवजी गव्हाचे पीठ वापरू शकता. ते अधिक आरोग्यदायी बनवण्यासाठी आम्ही साखरेऐवजी गुळाचे सरबत वापरू. आहारातील लोकही विचार न करता केळीचा मालपूस खाऊ शकतात.

साहित्य

पूर्ण

दूध

रवा

गव्हाचे पीठ

केशर

वेलची पावडर

एका जातीची बडीशेप पावडर

संपूर्ण एका जातीची बडीशेप

मीठ

घनरूप दूध

गूळ

बदाम

पिस्ता

कृती

– सर्वप्रथम २ लहान आकाराची केळी चांगली मॅश करून घ्या.

आता एका भांड्यात केळी ठेवा आणि त्यात 1 ग्लास दूध घाला.

– त्यात अर्धा कप रवा मिसळा. त्यात अर्धी वाटी गव्हाचे पीठ घाला.

– थोडेसे केशर, अर्धा चमचा वेलची पूड, अर्धा टीस्पून एका जातीची बडीशेप आणि अर्धा टीस्पून संपूर्ण बडीशेप, चिमूटभर मीठ आणि ३ चमचे कंडेन्स्ड मिल्क घाला.

आता या सर्व गोष्टी नीट मिसळा आणि हे द्रावण २ तास ठेवा.

– 2 तासांनंतर ते थोडे फुगेल. आता ते चांगले मिसळा.

– आता एका कढईत परिष्कृत किंवा देशी तूप घाला आणि चमच्याने द्रावण ओता.

मालपुआ हलका सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. लक्षात ठेवा की ज्योत फक्त मध्यम ठेवावी लागेल.

आता एका भांड्यात गूळ घ्या. त्यात २ कप पाणी घालून पातळ सरबत बनवा.

– तळलेला मालपुआ सिरपमध्ये घाला आणि सुमारे 5 मिनिटांनी बाहेर काढा.

– बदाम आणि पिस्त्यांनी सजवलेला मालपुआ सर्व्ह करा.