गोवन बटाटा भजी लंच किंवा डिनरमध्ये खाण्यासाठी योग्य आहे, सोपी रेसिपी लक्षात ठेवा.

बटाटा करीची ही आवृत्ती हलकी आहे आणि तुम्हाला उत्तर भारतीय आवृत्तीपेक्षा वेगळी चव देते. त्याची एक वेगळी चव आणि सुगंध आहे.

गोवा आलू भाजी साहित्य ३ बटाटे १/२ टीस्पून मोहरी १/४ टीस्पून जिरे ६-७ कढीपत्ता २ हिरव्या मिरच्या २-३ लसूण पाकळ्या १ चिमूटभर हिंग चवीनुसार मीठ १/४ टीस्पून हळद धणे, आवश्यकतेनुसार पाणी १/४ १ टीस्पून साखर १ टेबलस्पून तेल सजवा

गोवन आलू भजी कशी बनवायची

1. सर्व प्रथम बटाटे धुवून उकळा. पूर्ण झाल्यावर त्याचे चाव्याच्या आकाराचे चौकोनी तुकडे करा

.2. आता कढईत तेल गरम करून त्यात कढीपत्ता, जिरे, मोहरी, हिंग आणि हिरवी मिरची टाका.

3. झाल्यावर त्यात चिरलेला बटाटे, लसूण आणि मसाले (मीठ, साखर आणि हळद) घालून चांगले मिसळा.

4.3 ते 4 मिनिटे शिजवा. बटाट्याचे चौकोनी तुकडे मॅश करू नका

5. ग्रेव्ही बनवण्यासाठी थोडे पाणी घाला. (हळूहळू घालण्याची खात्री करा.) नीट ढवळून घ्यावे, झाकण ठेवा आणि सुमारे 4-5 मिनिटे शिजवा

.6. भाजी शिजली की ताज्या कोथिंबिरीने सजवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा!