जर आपल्याला रात्री अन्न खाण्यासारखे वाटत नसेल तर आपण कॉर्न सूप देखील बनविला पाहिजे, रेसिपी खूप सोपी आहे

कॉर्न हा एक सुपरफूड आहे जो उच्च प्रथिने आणि फायबर सारख्या गुणधर्मांनी भरलेला आहे. म्हणून हे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले मानले जाते. सामान्यत: लोकांना उकळवून, भाजून किंवा चाट बनवून कॉर्न खायला आवडते. पण आपण कधीही कॉर्न सूपचा प्रयत्न केला आहे? तसे नसल्यास, आज आम्ही आपल्यासाठी कॉर्न सूप तयार करण्यासाठी रेसिपी आणली आहे. तर कॉर्न सूप कसा बनवायचा ते समजूया

1 कप गोड कॉर्न

4 चमचे चिरलेली हिरवी कांदा

लसूण बारीक चिरून 2 कळ्या

1/4 कप गाजर, बारीक चिरून

1 इंचाचा तुकडा बारीक चिरलेला

1/4 कप बीन्स बारीक चिरून

मका पीठ 1 टेस्पून

1 चमचे व्हिनेगर

1 चमचे मिरपूड पावडर

3 चमचे ऑलिव्ह ऑईल

चवीनुसार मीठ

कॉर्न सूप बनवण्याची पद्धत:-

कॉर्न सूप तयार करण्यासाठी प्रथम हिरव्या कांदा, लसूण आणि आले कापून टाका. यानंतर, गाजर आणि सोयाबीनचे धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. नंतर पॅनमध्ये 3 चमचे ऑलिव्ह ऑईल घाला आणि मध्यम ज्वालावर गरम करा. नंतर लसूण आणि आलेचे तुकडे घाला आणि काही सेकंद तळून घ्या. यानंतर, हिरव्या कांदा घाला आणि ढवळत असताना शिजवा. मग आपण अर्धा कप गोड कॉर्न, गाजर आणि सोयाबीनचे घाला. यानंतर, ढवळत असताना त्यांना सुमारे 2 मिनिटे शिजवा. यानंतर, ब्लेंडरमध्ये उर्वरित अर्धा कप गोड कॉर्न आणि 2 चमचे पाणी घाला. नंतर ते चांगले बारीक करा आणि एक गुळगुळीत पेस्ट बनवा. नंतर ही पेस्ट पॅनमध्ये घाला आणि सुमारे 2 मिनिटे शिजवा. नंतर चवानुसार सुमारे 3 कप पाणी आणि मीठ घाला. नंतर ते चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि सुमारे 10 ते 15 मिनिटे झाकून ठेवा आणि ते उकळवा. नंतर एका कपमध्ये 1 चमचे मका पीठ आणि चतुर्थांश पाणी घालून एक उपाय करा. यानंतर, कॉर्न मटनाचा रस्सा मध्ये हे समाधान जोडा आणि चांगले मिक्स करावे. नंतर सूप ढवळत असताना ते जाड होईपर्यंत उकळवा. नंतर व्हिनेगर, 2 चमचे हिरवे कांदे आणि मिरपूड पावडर घाला आणि मिक्स करावे. मग आपण ते सुमारे 1 मिनिट शिजवा आणि गॅस बंद करा. आता आपला निरोगी आणि चवदार कॉर्न सूप तयार आहे. नंतर चिरलेल्या हिरव्या कांदेसह सजवा आणि गरम सर्व्ह करा.