हिवाळ्यात हे 2 टोमॅटो सूप घ्या, काही मिनिटांत तयार करा

टोमॅटो सूप रेसिपी: हिवाळ्यातील थंड हवामानात गरम सूप पिण्यामुळे केवळ शरीरावर उबदारपणा मिळतो तर चव आणि पोषणाचा खजिना देखील आहे. टोमॅटो सूप ही एक डिश आहे जी सर्व वयोगटातील लोकांद्वारे आवडते. त्याच वेळी, बर्‍याच टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन सीअँटीऑक्सिडेंट्स आणि इतर पौष्टिक असे काही घटक आहेत, जे आरोग्यासाठी देखील निरोगी आहेत. या लेखात, आम्ही टोमॅटो सूप 2 वेगवेगळ्या प्रकारे बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगू, जे आपण आपल्या घरी देखील प्रयत्न करू शकता. चला टोमॅटो सूपची कृती आणि त्याचे फायदे जाणून घेऊया-

क्लासिक टोमॅटो सूप

ही रेसिपी पारंपारिक मार्गाने तयार केली आहे आणि प्रत्येकाला आवडते.

आवश्यक सामग्री

• टोमॅटो -4-5 (मध्यम आकाराचे)
• कांदा – 1 (चिरलेला)
• लसूण -3-4 कळ्या
• लोणी – 1 चमचे
• काळी मिरपूड पावडर – 1/2 टीस्पून
• चीनी – 1 टीस्पून (पर्यायी)
• मीठ – चव नुसार
• पाणी किंवा भाजीपाला स्टॉक – 2 कप
• ताजे मलई – सजवण्यासाठी

पद्धत

टोमॅटो धुवा आणि जाड तुकडे करा. कांदा आणि लसूण देखील कट करा. यानंतर, पॅनमध्ये लोणी गरम करा आणि त्यामध्ये कांदा आणि लसूण तळून घ्या. आता चिरलेला टोमॅटो घाला आणि 5-7 मिनिटे शिजवा. गंध थंड होऊ द्या, नंतर त्यास ब्लेंडरमध्ये बारीक करा आणि फिल्टर करा. भरलेले मिश्रण परत पॅनमध्ये ठेवा. पाणी किंवा भाजीपाला साठा घाला. आता मीठ, साखर आणि मिरपूड घाला. 5 मिनिटांसाठी कमी ज्योत वर शिजवा. वाटीत तयार सूप ठेवा आणि वर क्रीम घालून गरम सर्व्ह करा.

मसालेदार टोमॅटो सूप

ही कृती मसालेदार आणि मसालेदार चव पसंत करणार्‍यांसाठी आहे.

आवश्यक सामग्री

• टोमॅटो -5-6 (शिजवलेले)
• आले – 1 इंचाचा तुकडा (किसलेले)
• ग्रीन मिरची – 1 (बारीक चिरून)
• कोथिंबीर – 2 चमचे (चिरलेली)
• जिरे – 1/2 टीस्पून
• लाल मिरची पावडर – 1/2 टीस्पून
• लोणी किंवा तेल – 1 चमचे
• मीठ – चव नुसार
• पाणी – 2 कप

पद्धत

टोमॅटो आणि सोलून उकळवा आणि प्युरी बनवा. यानंतर, पॅनमध्ये लोणी किंवा तेल गरम करा. जिरे जोडा आणि त्यास क्रॅक होऊ द्या. आता आले आणि हिरव्या मिरची घाला आणि त्यास हलके करा. आता तयार टोमॅटो प्युरी, पाणी, लाल मिरची पावडर आणि मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे. त्याच्या बिड्स 10 मिनिटांसाठी कमी ज्योत शिजवतात. आता कोथिंबीर पाने सजवा आणि गरम सर्व्ह करा.

टोमॅटो सूपचे फायदे

• टोमॅटोमध्ये उपस्थित व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडेंट हिवाळ्यात रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात.
• टोमॅटोमध्ये लाइकोपीन नावाचा अँटिऑक्सिडेंट असतो जो त्वचा तरुण आणि चमकदार बनतो.
• टोमॅटो सूप कॅलरीमध्ये कमी असतो आणि फायबरमध्ये जास्त असतो, जो भूक नियंत्रित करतो आणि वजन कमी करण्यास मदत करतो.
• हे शरीरातून विष काढून टाकण्यास मदत करते, जे शरीरास निरोगी राहते.
• टोमॅटोमध्ये पोटॅशियम आणि लाइकोपीन असते जे हृदयाचे आरोग्य राखण्यासाठी उपयुक्त आहे.

टोमॅटो सूप हिवाळ्यात केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. या दोन्ही पाककृती द्रुतपणे तयार केल्या जाऊ शकतात आणि प्रत्येक वयोगटासाठी योग्य आहेत. आपल्या चव आणि आरोग्यानुसार त्यांना दत्तक घ्या आणि हिवाळ्याचा आनंद घ्या.