साखरयुक्त पेये आवडतात? अभ्यास आपल्या आतडे आरोग्यावर कसा परिणाम करू शकतो आणि मधुमेहाचा धोका कसा वाढवू शकतो हे दर्शविते

अमेरिकेच्या संशोधकांच्या पथकाने सुगम पेय पदार्थांचा वापर केल्यावर मधुमेहाचा धोका वाढविण्यात आतड्यांच्या सूक्ष्मजंतूंची भूमिका डीकोड केली आहे. हा शोध आहारातील सवयी दीर्घकालीन आरोग्याच्या परिणामाशी जोडणार्‍या वाढत्या पुराव्यांसह भर घालतो. आतड्याच्या जीवाणूंनी साखरेच्या सेवनशी कसे संवाद साधला हे समजून घेतल्यास नवीन मधुमेह प्रतिबंधक धोरणाचा मार्ग मोकळा होऊ शकतो.

सेल मेटाबोलिझम या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की आतड्याच्या सूक्ष्मजंतूंनी निर्मित चयापचय कदाचित भूमिका बजावू शकतात. अभ्यासामध्ये, कार्यसंघाने साखर-गोड पेय पदार्थांचा जास्त सेवन असलेल्या व्यक्तींच्या आतडे मायक्रोबायोटा आणि रक्त चयापचयातील फरक ओळखला. त्यांना असे आढळले की उच्च साखरयुक्त पेय पदार्थांचे सेवन दररोज दोन किंवा त्यापेक्षा जास्त साखरयुक्त पेये म्हणून परिभाषित केले गेले आहे.

यापैकी चार प्रजाती शॉर्ट-चेन फॅटी ids सिडस्-रेणू तयार करण्यासाठी ओळखल्या जातात जे बॅक्टेरिया फायबर डायजेस्ट करतात तेव्हा तयार होतात. हे ग्लूकोज चयापचय सकारात्मकपणे प्रभावित करण्यासाठी ओळखले जाते. शुगर पेय पदार्थ मद्यपान करणार्‍यांमध्ये दिसणारे बदललेले मेटाबोलाइट प्रोफाइल त्यानंतरच्या 10 वर्षात मधुमेह होण्याच्या उच्च जोखमीशी संबंधित होते, असे संशोधकांनी सांगितले.

न्यूयॉर्कमधील अल्बर्ट आइन्स्टाईन कॉलेज ऑफ मेडिसिनचे महामारीशास्त्रज्ञ किबिन क्यूई म्हणाले, “आमच्या अभ्यासानुसार साखर-गोड पेये आपल्या चयापचयसाठी का वाईट आहेत हे स्पष्ट करण्यासाठी संभाव्य यंत्रणा सूचित करते.

“आमचे निष्कर्ष निरीक्षणात्मक असले तरी ते आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोम वापरुन संभाव्य मधुमेह प्रतिबंध किंवा व्यवस्थापन धोरणासाठी अंतर्दृष्टी प्रदान करतात,” क्यूई पुढे म्हणाले.

संशोधकाने नमूद केले की घन पदार्थांपेक्षा अधिक, पेयांमध्ये साखर जोडली जाऊ शकते “अधिक सहजपणे शोषले जाऊ शकते आणि त्यांच्याकडे खरोखरच उच्च उर्जा घनता आहे कारण ते फक्त साखर आणि पाणी आहेत.”

कार्यसंघाने 16,000 हून अधिक सहभागींच्या डेटाची तपासणी केली. आतड्याच्या मायक्रोबायोटामध्ये बदल व्यतिरिक्त, संशोधकांना साखरयुक्त पेय पदार्थांचा वापर आणि 56 सीरम मेटाबोलाइट्स यांच्यातील संघटना देखील आढळली. यात अनेक चयापचय समाविष्ट आहेत जे आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोटाद्वारे तयार केले जातात किंवा आतडे-मायक्रोबायोटा-उत्पादित मेटाबोलिट्सचे डेरिव्हेटिव्ह्ज आहेत.

हे साखर-संबंधित चयापचय वाईट चयापचय वैशिष्ट्यांशी संबंधित होते, ज्यात उपवास रक्तातील ग्लूकोज आणि इंसुलिन, उच्च बीएमआय आणि कंबर-ते-हिप रेशो आणि उच्च-घनतेच्या लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (“चांगले” कोलेस्ट्रॉल) च्या निम्न पातळीचा समावेश आहे.

“आम्हाला आढळले की अनेक मायक्रोबायोटा-संबंधित चयापचय मधुमेहाच्या जोखमीशी संबंधित आहेत,” क्यूई म्हणाले. “दुस words ्या शब्दांत, हे चयापचय भविष्यातील मधुमेहाचा अंदाज लावू शकतात.”