अशा प्रकारे सेमोलिना सांजा बनवा, म्हणून प्रत्येकजण बोटांना चाटेल, लक्षात घ्या की हे करणे सोपे आहे

सेमोलिना पुडिंग ही एक लोकप्रिय भारतीय मिष्टान्न आहे जी सेमोलिना आणि सिरपपासून तयार आहे. भारतात, सेमोलिना सांजा सहसा उपासनेच्या निमित्ताने बनविली जाते, त्याला रवा शीरा देखील म्हणतात.

साहित्य:

• सेमोलिना (रवा) – 1 कप
• तूप – 2 चमचे
• साखर – 3/4 कप (चवानुसार)
• पाणी – 2 कप
• दूध – 1/2 कप
• काजू -8-10 (चिरलेला)
• बदाम -8-10 (चिरलेला)
• मनुका – 1 मोठा चमचा
• वेलची पावडर – 1/2 लहान चमचा

तयारीची पद्धत:

1. सेमोलिना फ्राय:

   • प्रथम, पॅनमध्ये तूप गरम करा.
   • नंतर त्यामध्ये सेमोलिना घाला आणि ते हलके सोनेरी होईपर्यंत मध्यम ज्योत वर तळा. सतत ढवळत रहा जेणेकरून सेमोलिना जळणार नाही. जेव्हा सेमोलिना चांगला वास येऊ लागते, तेव्हा त्याचा रंग किंचित बदलू लागतो.

2. साखर आणि पाणी घाला:

   • आता त्यात पाणी आणि दूध घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
   • नंतर साखर घाला आणि उकळण्यासाठी सोडा. जेव्हा पाणी उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा उष्णता मध्यम होऊ द्या.

3. काजू जोडा:

   • काजू, बदाम आणि मनुका घाला आणि हलवा चांगले मिसळा.

4. वेलची पावडर घाला:

   • वेलची पावडर घाला आणि हलवा चांगले घाला.

5. स्वयंपाक करण्यास परवानगी द्या:

   • पुडिंग पूर्णपणे जाड होईपर्यंत आणि तूप वेगळे होईपर्यंत शिजवण्याची परवानगी द्या.

6. सर्व्ह करा:

   • आपल्या सेमोलिना सांजा तयार आहे! गरम सर्व्ह करा.