अमला लोणचे निरोगी आणि चवदार डिश बनविणे खूप सोपे आहे

आमला लोणची रेसिपी:�हिवाळ्यात आमला खाणे खूप फायदेशीर आहे. डॉक्टर हंसबेरीचे सेवन करण्याची देखील शिफारस करतात. आवलामध्ये सर्वाधिक व्हिटॅमिन सी असते, ज्यामुळे रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत होते. हे शरीरास बर्‍याच रोग आणि संक्रमणांशी लढण्यास मदत करते. यात जीवनसत्त्वे ए, बी, कॅल्शियम, लोह, फायबर, पोटॅशियम देखील आहेत. सहसा लोक हंसबेरी चटणी, मुरब्बा, लोणचे बनवतात, परंतु आज आम्ही आपल्याला भाज्या कशा बनवायच्या ते सांगू. आपण ते रोटी किंवा तांदूळ सह खाऊ शकता. ही कोरडी भाजी बनविणे खूप सोपे आहे. आपल्याला यासाठी आपल्याला पाहिजे असलेले साहित्य स्वयंपाकघरात सापडेल. हे पौष्टिक असल्याने खूप लोणचे चव देईल. ही भाजीपाला ठेवा आणि दररोज एक गूझबेरी खात रहा.

� lasa n

आवला-15-20

हळद पावडर – 1 चमचे

संपूर्ण जिरे – अर्धा चमचे

काळी मिरपूड पावडर – 1/2 चमचे

मीठ – चव नुसार

एसाफोएटिडा – आवश्यक

तेल – 1 चमचे

�विधि��

– सर्व प्रथम, गूझबेरी पाण्याने नख धुवा. आता चाकूच्या मदतीने हंसबेरीवर उभ्या चीर बनवा.

– पॅनमध्ये तेल घाला आणि गरम करा. त्यात जिरे आणि असफोएटिडा जोडा. आता सर्व हंसबेरी जोडा आणि एक मिनिट नीट ढवळून घ्यावे.

आता काळी मिरपूड पावडर, हळद पावडर, मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.

– थोडे पाणी घाला आणि 7 ते 10 मिनिटे शिजवा. जेव्हा हंसबेरी शिजवलेले आणि मऊ होते तेव्हा गॅस बंद करा.

– आपण हे कित्येक दिवस घट्ट कंटेनरमध्ये संचयित करू शकता.