पनीर मखानीची कृती: जर तुम्हाला काहीतरी चांगले खाण्यासारखे वाटत असेल तर पनीर माखानीची रेसिपी वापरुन पहा

पनीर माखानी एक मधुर, मलईदार आणि किंचित गोड चीज डिश आहे, जो लोणी, टोमॅटो आणि काजूच्या समृद्ध ग्रेव्हीपासून तयार आहे. हे विशेषत: नान, पॅराथा किंवा तांदूळ सह छान दिसते. आपण विशेष प्रसंगी देखील प्रयत्न करू शकता. तर मग पनीर माखनीची कृती जाणून घेऊया.

वाचा:- मॅथे के अलू साबजी: जर आपण काही मसालेदार अन्न करत असाल तर बटाटा बटाट्याची रेसिपी वापरून पहा

Ingredients to make Paneer Makhani:

200 ग्रॅम चीज (चौकोनी तुकडे)

2 चमचे लोणी

1 चमचे तेल

वाचा:- कुंद्रू भाजी कशी बनवायची: डाल तांदूळ आणि रोटीसह कुंद्रूची भाजी करा, हे खाणे आश्चर्यकारक आहे

1 तमालपत्र

2 लवंगा

1 ग्रीन वेलची

1 इंच दालचिनी

½ टीस्पून जिरे बियाणे

वाचा:- आसाम आलू भीदी: आज दुपारच्या जेवणामध्ये प्रयत्न करा, भेंडी भेंडी, रोटी किंवा पराठा यांच्या चवची चव घ्या

ग्रेव्हीसाठी:

3 मोठे टोमॅटो (चिरलेली)

1 ग्रीन मिरची

8-10 काजू (भिजलेले)

½ इंच आले तुकडा

3-4 लसूण अंकुर

वाचा:- चवदार तंदुरी सोया चॅप बनवा: घरात कोणत्याही त्रास न देता चवदार चवदार सोया चॅप सहजपणे बनवा

1 चमचे कोथिंबीर पावडर

½ टीस्पून हळद

1 चमचे काश्मिरी लाल मिरची पावडर (रंगासाठी)

½ टीस्पून गॅरम मसाला

1 चमचे कसुरी मेथी (भाजलेले आणि चिरडलेले)

½ टीस्पून साखर (पर्यायी)

मीठ चव

वाचा:- आसाम शैली पालक पनीर: आज आसाम स्टाईल पालक चीज रेसिपी वापरुन पहा

½ कप क्रीम किंवा मी

½ कप पाणी

ताजी कोथिंबीर पाने

चीज मखानी कशी बनवायची

चरण 1: टोमॅटो-कजू पेस्ट तयार करा

1. टोमॅटो, हिरव्या मिरची, काजू, आले आणि लसूण यांचे मिश्रण करा आणि एक गुळगुळीत पेस्ट बनवा.

2. बाजूला ठेवा.

चरण 2: ग्रेव्ही तयार करा

1. पॅनमध्ये लोणी आणि तेल गरम करा, नंतर तमालपत्र, लवंगा, वेलची, दालचिनी आणि जिरे घाला आणि ते तळून घ्या.

2. आता तयार टोमॅटो-कजू पेस्ट घाला आणि 7-8 मिनिटांसाठी कमी ज्योत तळवा.

3. जेव्हा तेल ग्रेव्हीपासून विभक्त होते, तेव्हा हळद, कोथिंबीर, लाल मिरची पावडर आणि मीठ घाला.

4. ते 5 मिनिटे शिजवा आणि नंतर पाणी घाला आणि ग्रेव्हीला कमी ज्योत वर आणखी 5 मिनिटे शिजवा.

चरण 3: पनीर आणि उर्वरित घटक घाला

1. ग्रेव्हीमध्ये चीजचे तुकडे घाला आणि त्यास हलके मिसळा.

2. आता कसुरी मेथी आणि गराम मसाला घाला.

3. 2 मिनिटांसाठी कमी ज्योत शिजवा आणि नंतर त्यात मलई किंवा मलई घाला.

4. चांगले मिक्स करावे आणि 1 मिनिट शिजवा आणि गॅस बंद करा.

चरण 4: सर्व्ह करा

1. तयार चीज मखानी कोथिंबीरच्या पानांसह सजवा.

2. गरम बटर नान, पॅराथा किंवा जिरे तांदूळ सह सर्व्ह करा.

आपली रेस्टॉरंट स्टाईल चीज मखानी तयार आहे!