लहान आणि स्थानिक व्यवसायांना त्यांच्या तुलनेने कमी किंमतींसह कमिशनच्या बाहेर टाकण्यासाठी वॉलमार्ट कुख्यात बनला आहे. आता, संभाव्य नवीन वॉलमार्ट उत्पादनांमध्ये लोक हातात आहेत – फॅन्सी केक्स.
वॉलमार्ट आता परवडणारे हृदय-आकाराचे केक्स विकत आहे याचा लोकांना राग आहे.
व्हॅलेंटाईन डेसाठी फक्त वेळेत वॉलमार्टने वॉलमार्टच्या नेहमीच्या सौदे-बेसमेंट किंमतींवर फॅन्सी हार्ट-आकाराचे केक-परिपूर्ण सेलिब्रेटी उत्पादनाचे अनावरण केले. हूरे! कोणाला केक आवडत नाही, बरोबर?
बरेच लोक, वरवर पाहता. केक्सने व्यावसायिक बेकर्समध्ये तिकटोकवर त्वरित संताप व्यक्त केला, ज्यांना असे वाटते की वॉलमार्ट त्यांच्या प्रदेशात अतिक्रमण करीत आहे ज्यायोगे त्यांचा विश्वास आहे की तो अत्यंत अन्यायकारक आहे.
व्यावसायिक बेकर्स रागावले आहेत की वॉलमार्टचे स्वस्त केक्स त्यांना त्यांच्या किंमती कमी करण्यास भाग पाडत आहेत.
याबद्दल यात काही शंका नाही – केक सजावट ही एक कला आहे आणि ती कौशल्ये विकसित करण्यासाठी बराच वेळ आणि मेहनत घेते. म्हणूनच एक व्यावसायिक केक इतका महाग आहे – कोपर ग्रीस, विस्तृत वेळेचा उल्लेख करू नका, फॅन्सी फुलांसह केक बनविणे आवश्यक आहे आणि आयसिंग सजावट खरोखरच संपूर्ण इतर स्तरावर आहे.
परंतु आता, वॉलमार्ट त्याप्रमाणेच केक विकत आहे – “व्हिंटेज” शैलीत – १ 50 s० च्या दशकातील बर्‍याच लोकांना आठवण करून देते, बरीच रोसेट आणि इतर भरभराट होते – फक्त $ 25 साठी. एक सानुकूल केक आपल्याला बरेच काही चालवेल, बरेच काही.
उदाहरणार्थ, एका व्यावसायिक बेकरने सांगितले की ते सामान्यपणे वॉलमार्टमध्ये सापडलेल्या केकसाठी फक्त 25 डॉलरपेक्षा कमी किंमतीत 144 डॉलर शुल्क आकारतील. स्पष्ट कारणास्तव, यात बेकर्स खूप चिंताग्रस्त आहेत.
रेडडिट वर एक बेकर का ते अचूकपणे स्पष्ट केले. “80 च्या दशकात माझ्या कुटुंबाची एक बेकरी होती. त्यांनी स्वत: च्या बेकरी असलेल्या सुपरमार्केटच्या उदयामुळे व्यवसायातून बाहेर पडलो, ”त्यांनी लिहिले. “कॉर्पोरेट साखळ्यांनी कच्चे घटक मोठ्या प्रमाणात खरेदी करण्याची क्षमता होती ज्याने आम्हाला हिमवर्षाव केला.”
बहुधा येथे काय घडत आहे हेच आहे – ते वॉलमार्ट असो किंवा मॅकडोनाल्ड असो, प्रचंड समूह अनेकदा किंमतीपेक्षा कमी आणि मोठ्या प्रमाणात सामग्री खरेदी करू शकतात, जेणेकरून लहान व्यवसाय मालक स्पर्धा करू शकत नाहीत, जरी घटक खरेदी करतात तरीही बर्‍याचदा कनिष्ठ असतात.
रेडडिटर पुढे जात असताना, “आमचे उत्पादन श्रेष्ठ होते, परंतु जवळजवळ दुप्पट खर्च आणि आम्ही त्याबद्दल काहीही करू शकत नाही. फूड सर्व्हिसमध्ये रेझर-पातळ मार्जिन असतात आणि जेव्हा मोठे प्रतिस्पर्धी आत जातात तेव्हा तेथे बरेच रिगल रूम नसते. ”
परंतु अनेक बेकर्स असेही म्हणतात की फॅन्सी केक्स एक स्वस्त वॉलमार्ट उत्पादन नव्हे तर “लक्झरी” असावी.
बेकर्सचे दृष्टीकोन निश्चितच समजण्यायोग्य आहेत. खूप आवडले वॉलमार्टची फॉक्स बिरकिन बॅग सुट्टीच्या दिवसांत ते व्हायरल झाले, हस्तनिर्मित, व्यावसायिकरित्या बांधलेले उत्पादन आणि वॉलमार्टमध्ये स्वस्त नॉक-ऑफ, हँडबॅग असो किंवा केक असो.
केक आणि बिरकिनमधील फरक हा आहे की हर्म्स $ 50 बनावट बिरकिन खरेदी करणा people ्या लोकांकडून व्यवसायातून बाहेर काढले जाणार नाहीत. वास्तविक बिरकिन ही जवळजवळ प्रत्येकाच्या आवाक्याबाहेर पाच आकडी खरेदी आहे. हे थोडेसे ओव्हरलॅप असलेले दोन भिन्न ग्राहक तळ आहेत.
दुसरीकडे केक्स ही एक वेगळी कथा आहे आणि बर्‍याच बेकर्सना असे वाटते की सानुकूल-निर्मित केक एक “लक्झरी” आहे जे लोक पाहिजे यासाठी आवश्यक किंमत द्या. हटविलेल्या टिक्कटोकमध्ये, बेकर @बर्डिसबॅकरी म्हणाले की, “जेव्हा वाढदिवसाचा केक असणे लक्झरी असते तेव्हा“ व्यावसायिकांनी काय शुल्क आकारले याबद्दल लोकांनी “तक्रार” केल्याने ते मनापासून रागावले होते. ही गरज नाही. ”
आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, ती आघाडीच्या बलूनप्रमाणेच गेली – आणि असा तर्क करणे कठीण आहे की तो एक अत्यंत उच्चभ्रू नाही. वाढदिवसाचा केक लक्झरी नाही. हे अंडी, पीठ आणि साखर आहे आणि आपण एका बॉक्समध्ये $ 3 मध्ये मिळवू शकता. बेकर किंवा इतर कोणालाही फ्रिगिंग केक “कमावण्यासाठी” कोणाकडेही नाही.
तरीही, व्यावसायिक बेकर्सच्या भावना समजण्यायोग्य आहेत. शेवटी, आपल्या नोकर्‍या एआयने शेवटी गिळंकृत केल्या आहेत याची चिंता करण्यापेक्षा हे खरोखर वेगळे नाही.
परंतु होम बेकर्सचे एक कारण आहे की हे हातात असावे: जसे बिर्किन्स खरेदी करणारे लोक कधीही वॉलमार्ट नॉक-ऑफ खरेदी करणार नाहीत, आपल्यापैकी बर्‍याचजणांना खरोखर मधुर आणि भव्य केक पाहिजे आहे. वॉलमार्ट येथे. आम्ही व्यावसायिक बेकरला कॉल करणार आहोत.
जॉन सुंडहोलम एक लेखक, संपादक आणि व्हिडिओ व्यक्तिमत्व आहे जे मीडिया आणि करमणुकीचा 20 वर्षांचा अनुभव आहे. तो संस्कृती, मानसिक आरोग्य आणि मानवी स्वारस्य विषयांचा समावेश करतो.
Comments are closed.