मसाला पास्ता रेसिपी: रेस्टॉरंट स्टाईल मसाला पास्ता बनवण्यासाठी या रेसिपीला मदत करा

पास्ता एक इटालियन डिश आहे जी जगभरात खूप लोकप्रिय आहे. हे वेगवेगळ्या आकारात आणि अभिरुचीनुसार उपलब्ध आहे आणि ते वेगवेगळ्या सॉस आणि सामग्रीसह तयार केले जाऊ शकते. येथे एक सोपा आणि चवदार आहे पास्ता तयारीची पद्धत दिली आहे:

इटालियन पेस्टिओ पास्ता

साहित्य:

• पास्ता (स्पॅगेटी, फन्चिंग किंवा वेदना)
• ऑलिव्ह ऑईल – 2 चमचे
• लसूण-2-3 कळ्या (बारीक चिरून)
• टोमॅटो – 1 (बारीक चिरलेला)
• पालेभाज्या – 1 कप
• हिरव्या कोथिंबीर किंवा तुळस पाने – 1/4 कप (चिरलेला)
• पकडलेला परमेसन चीज – 2 चमचे (पर्यायी)
• मीठ आणि मिरपूड – चवानुसार
• मोझेरा चीज (पर्यायी) – 1/4 कप

पद्धत:

1. पास्ता उकळत्या:

   • मोठ्या भांड्यात पाणी उकळवा. त्यात थोडे मीठ घाला आणि नंतर पास्ता घाला आणि पॅकेजवर दिलेल्या सूचनांनुसार उकळवा (सहसा 8-10 मिनिटे).
   • उकळत्या नंतर, पास्ता फिल्टर करा आणि थोडे ऑलिव्ह ऑईल मिसळा आणि ते मिसळा जेणेकरून ते एकमेकांना चिकटणार नाही.

2. सॉस तयार करणे:

   • पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा.
   • त्यात लसूण घाला आणि 1-2 मिनिटांसाठी हलके सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.
   • आता टोमॅटो घाला आणि 3-4 मिनिटे शिजवा जेणेकरून ते मऊ होईल.
   • नंतर पालक, हिरव्या कोथिंबीर किंवा तुळस पाने घाला आणि 1-2 मिनिटे शिजवा.

3. पास्ता आणि सॉस मिसळा:

   • या सॉसमध्ये उकडलेले पास्ता घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
   • चव मध्ये मीठ आणि मिरपूड घाला.
   • शेवटी, किसलेले पेरिन चीज घाला आणि चांगले मिक्स करावे.

4. सेवा:

   • प्लेटमध्ये पास्ता काढा आणि मोझेराला चीज जोडा (आपण इच्छित असल्यास).
   • हिरव्या कोथिंबीर किंवा तुळस पाने सजवण्याद्वारे गरम सर्व्ह करा.

टीप: हा पास्ता कोशिंबीर किंवा सूपसह देखील दिला जाऊ शकतो.

टीप: आपण आपल्या आवडीनुसार पास्ता सॉस (जसे की टोमॅटो सॉस किंवा क्रीमयुक्त सॉस) देखील वापरू शकता.