उत्तराखंडच्या 6 मिठाई खाणे बोटांनी चाटण्यास सुरवात करेल, उत्तम चव नेहमीच लक्षात ठेवली जाईल

खाण्यापिण्याची आणि पिण्याबद्दल सर्व लोकांची स्वतःची निवड आहे. जर एखाद्याला खारट आणि मसालेदार खायला आवडत असेल तर असे काही लोक आहेत ज्यांना गोड खायला आवडते. काही लोक मिठाईपासून मुक्त होतात, तर काही लोकांना अन्नासह किंवा खाल्ल्यानंतर मिठाईची आवश्यकता असते. या गोड अन्नासाठी शेवटी देशातील जवळजवळ प्रत्येक अवस्थेत मधुर पदार्थ बनविले जातात.

आपण मध्य प्रदेशातून भारतातील गुजरात, महाराष्ट्र, राजस्थान किंवा कोणत्याही राज्यात का जाऊ नये. आपल्याला मिठाईची एक अद्भुत साखळी दिसेल. उत्तराखंड हे एक राज्य आहे जे त्याच्या नैसर्गिक सौंदर्यासाठी ओळखले जाते. जेव्हा आपण येथे जाता, तेव्हा आपल्याला बर्फाच्छादित पर्वत, जंगले, तलाव आणि निसर्गाच्या आश्चर्यकारक बन्जारचा आनंद घ्याल.

उत्तराखंडच्या मिठाई (उत्तराखंड मिठाई)

त्याच्या नैसर्गिक सौंदर्याव्यतिरिक्त, ही जागा उत्कृष्ट चवसाठी देखील ओळखली जाते. उत्तराखंडमध्ये, आपल्याला एकापेक्षा जास्त डोंगराच्या पाककृतीचा आनंद घ्यावा लागेल जो आपले हृदय जिंकेल. जर आपल्याला गोड खाण्याची आवड असेल तर येथे काही खास मिठाई सापडल्या आहेत, ज्याची चव आपल्याला वेडा करेल. आपण कोणते मिठाई खावे हे आम्हाला सांगू द्या.

फक्त

आपल्याला ही मिष्टान्न उत्तराखंडच्या कुमाव भागात खाण्यासाठी मिळेल. हे जाड दूध नारळ घालून बनविले जाते. जेव्हा ही पेस्ट चांगली बनविली जाते, तेव्हा ती मोलूच्या पानांमध्ये गुंडाळली जाते आणि गुलाबाच्या पाकळ्यांनी सजविली जाते.

Roat

या मधुर मिठाई पीठ, गूळ पाणी आणि तूपपासून बनविल्या जातात. चव वाढविण्यासाठी काजू, बदाम, मनुका आणि एका जातीची बडीशेप त्यात जोडली जाते. पीठ मळवल्यानंतर, गोल आकार देऊन ते खोल तळलेले आहे.

प्लॉट

हे उत्तराखंडच्या गढवाल आणि कुमाव प्रदेशातील सर्वात प्रसिद्ध मिष्टान्न आहे. हे विशेषपणे लग्न आणि शुभ प्रसंगांवर बनविले जाते. हे तांदूळ आणि गूळ पासून तयार आहे. चव वाढविण्यासाठी, तीळ, मनुका, नारळ तपकिरी आणि एका जातीची बडीशेप जोडली जाते.

हिल पुडिंग

आपण सर्वांनी आपल्या घरात सांजा खाल्ला असावा, परंतु उत्तराखंडच्या टेकडीची खीर एका विशेष मार्गाने बनविली गेली आहे. यासाठी दही सेमोलिनामध्ये जोडला जातो. पाणी, वेलची आणि एका जातीची बडीशेप अधिक चवदार बनविण्यासाठी काम करते.

झांगोर खीर

हे उत्तराखंडच्या सर्वात प्रसिद्ध टेकडी पाककृतींपैकी एक आहे. झांगोर म्हणजे मोठे तांदूळ, दूध, काजू, बदाम, मनुका, वेलची तयार करण्यासाठी वापरली जातात.

एकल

हे एक खोल फ्राय मिष्टान्न आहे जे उत्सव आणि विशेष प्रसंगी बनविले जाते. हे एकल पीठ, तूप, मावा आणि साखर पासून तयार आहे. कणिक रोल करा आणि त्यास इच्छित आकारात कापून घ्या आणि ते तळून घ्या.