गाड्यांमध्ये विकल्या गेलेल्या अन्नाची किंमत दर्शविण्यासाठी अनिवार्य: एसएमएस आधारित किंमत यादी पाठविली जाईल

ऑनबोर्ड केटरिंगमध्ये पारदर्शकता सुधारण्याच्या दिशेने भारतीय रेल्वेने महत्त्वपूर्ण पाऊल उचलले आहे. रेल्वे मंत्री अश्विनी वैष्ण यांनी जाहीर केले की ट्रेन प्रवाशांना आता एसएमएस संदेश प्राप्त होतील ज्यात दुवे आहेत मेनू आणि खाद्यपदार्थांचे दर त्यांच्या प्रवासावर उपलब्ध. या हालचालीचे उद्दीष्ट आहे अन्नाची गुणवत्ता आणि किंमती संबंधित तक्रारींचा पत्ता ते वारंवार सोशल मीडियावर व्हायरल होते.

मेनू आणि दरांमध्ये प्रवेश सुलभ झाला

नुकत्याच झालेल्या लोकसभेच्या अधिवेशनात वैष्णवांनी भर दिला की प्रवासी एएकाधिक मार्गांनी सीसीस मेनू तपशीलः

• आयआरसीटीसी वेबसाइट सर्व खाद्यपदार्थ आणि त्यांच्या किंमती प्रदर्शित करते.
• मुद्रित मेनू कार्ड वेटरसह उपलब्ध आहेत आणि विनंती केल्यावर सादर केले जाऊ शकतात.
• पँट्री कारमध्ये दर याद्या प्रदर्शित केल्या आहेत प्रवाशांना पुनरावलोकन करण्यासाठी.
• एसएमएस सूचना आता मेनू आणि किंमतींचा थेट दुवा असलेल्या प्रवाशांना पाठविला जाईल.

स्वच्छता आणि अन्नाची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी उपाय

किंमतींच्या पारदर्शकतेच्या पलीकडे चिंता व्यक्त केली गेली अन्न स्वच्छता आणि गुणवत्ता गाड्यांवर. प्रत्युत्तरादाखल, वैष्ण यांनी भारतीय रेल्वेने केलेल्या अनेक उपक्रमांवर प्रकाश टाकला, यासह:

• जेवण तयार करण्यासाठी बेस किचेन्स नियुक्त केलेल्या ठिकाणी.
• बेस किचेन्समध्ये सीसीटीव्ही कॅमेरे अन्न तयार करणे.
• ब्रांडेड घटकांचा वापर जसे की स्वयंपाक तेल, पीठ, तांदूळ, डाळी आणि दुग्धजन्य पदार्थ.
• पर्यवेक्षकाची उपयोजन अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या मानकांचे पालन सुनिश्चित करण्यासाठी.
• ऑनबोर्ड आयआरसीटीसी पर्यवेक्षक गाड्यांमध्ये केटरिंग सेवांचे निरीक्षण करणे.

क्यूआर कोड आणि नियमित तपासणीसह वर्धित पारदर्शकता

पारदर्शकता वाढविण्यासाठी, भारतीय रेल्वेने ओळख करून दिली आहे फूड पॅकेटवर क्यूआर कोड? या कोडमध्ये आवश्यक तपशील आहेत, यासह:

• स्वयंपाकघरचे नाव जिथे जेवण तयार केले गेले.
• पॅकेजिंगची तारीखताजेपणा आणि गुणवत्ता सुनिश्चित करणे.

याव्यतिरिक्त, अन्न स्वच्छतेचे परीक्षण केले जात आहे:

• तृतीय-पक्षाचे ऑडिट पॅन्ट्री कार आणि बेस किचेन्सचे.
• ग्राहक समाधान सर्वेक्षण प्रवासी अभिप्राय गोळा करण्यासाठी.
• अनिवार्य खोल साफसफाई आणि कीटक नियंत्रण स्वयंपाकघर आणि पेंट्री कारमध्ये.
• एफएसएसएआय प्रमाणपत्र अन्न सुरक्षा मानकांची अंमलबजावणी करण्यासाठी नियुक्त केलेल्या कर्मचार्‍यांसाठी.
• नियमित अन्न नमुना आणि तपासणी अधिकृत अधिका by ्यांद्वारे.

निष्कर्ष

गाड्यांवरील अन्नाच्या गुणवत्तेबद्दल वाढत्या चिंतेसह, भारतीय रेल्वेने एक सक्रिय दृष्टीकोन घेतला आहे मेनू पारदर्शकता, स्वच्छता देखरेख आणि गुणवत्ता नियंत्रण उपायांची ओळख करुन. या चरणांनी हे सुनिश्चित केले की प्रवाशांना प्राप्त होते सुरक्षित, उच्च-गुणवत्तेचे अन्न प्रवास करताना, त्यांचा एकूण अनुभव वाढवितो.